Kako kuhati grčku kafu: 9 koraka

Grčka kafa poznata je i kao turska kafa. Može se pripremiti s drugom količinom šećera ili bez šećera, ovisno o vašim željama. Takva kafa se koristi za formiranje pjene na svojoj površini, koja se može kontrolirati podešavanjem vatrenog plamena na pločici.Slijedite ove korake za izradu grčke kafe.

Korake

jedan. Pošta svježe smrznuta zrna kafe. To se može učiniti brusilicama za grčku kafu ili konusnu brusilicu za kafu. Teksturu prizemlja trebala bi biti poput praha.

Slika pod nazivom Napravite grčku kafu korak 2

2. Napunite jednu malu šolju kafe sa hladnom vodom.

Slika pod nazivom Napravite grčku kafu Korak 3

3. Sipajte vodu na Turku. Turska je mala krigla koja se koristi za pripremu grčke kafe. Napravljen je od bakra ili mesinga i ima suženi vrat i duga ručka.

Image pod nazivom Napravite grčki kafu korak 4

4. Pour 1 kašika. Kašika (5 g) mljevena kafa u Turku. Ako želite dobiti jače piće, dodajte još kafe. Međutim, manje od 2 čajne žličice (10 g) bi trebalo biti dovoljno.

Slika pod nazivom Napravite grčku kafu korak 5

pet. Dodajte takvu količinu šećera koji je prihvatljiv za vas. Konvencionalna kafa se priprema sa pola ili 1 žličicom šećera."Slatko" Kafa se priprema sa 1,5 ili 2 žličicom šećera.

Slika pod nazivom Napravite grčku kafu Korak 6

6. Pomiješajte kafu i šećer u Turskoj koristeći mjernu žličicu. Dajte kafu da se nastane na dnu Turaka, a šećer se rastvara u vodi. Nabavite kašiku od Turka.

Slika pod nazivom Napravite grčku kafu korak 7

7. Stavite Turku na plinsku peći. Za pripremu takve kafe, plinski peć je najprikladniji.

Slika pod nazivom Napravite grčku kafu korak 8

osam. Prokuhajte kavu na sporu vatru prije nego što voda počne bacati. Na površini kafe trebalo bi postojati pjena u obliku nepotpunog kruga.

devet. Uklonite turku peći kada pjena formira holistički prsten. Sipajte u šolju i poslužite.

Savjeti

Možete ponuditi grčku kafu na osnovu njegove slatkoće. "Sketo" ili "Sketos" kuhajte bez šećera, on je jak i gorko. "Metrio" ili "Metrios" srednja tvrđava i sadrži do 1 h. Kašike (5 g) šećer. "Glykys," "Glyco," ili "Vari Glykos" Slatko i sadrže do 2 sata. kašike (10 g) šećer. "Glykys Vrastos" - Slatka je kafa koja nekoliko puta dovodi do ključanja da ukloni pjenu.
Ako nemate tursku, koristite mali šill.
Možete kuhati kafu i na električnom štednjaku, umjesto plina.
Pokušajte poslužiti grčku kafu sa glacijalnom vodom ili sa grčkim kolačićima.
Dobro kuhana je kafa koja ima gustu pjenu bez vidljive zrno kafe ili kuhane kafe.
Za pripremu grčke kafe, pokušajte brusiti dobro prženo zrno kafe.
Dajte pjenu da se povežete u prsten i penjajte se, a zatim uklonite samo iz peći, u protivnom ćete dobiti slabo piće.