Kako napraviti čipove slatkog krompira

Ako ste umorni od konvencionalnog pjenastog krompira ili pokušajte proširiti raspon hranjivih sastojaka, slatki krompir čipovi su upravo ono što vam treba. Slatki krompir, ili Batat, odličan je izvor vitamina A i C, kao i kalcijuma i kalijuma. Dok se dobijaju prženi slatki krompir, najiskreniji čipovi za pečenje iz Batte-a smatra se jednim od najboljih načina za sačuvanje njegovih hranjivih sastojaka. Ako samo želite zamijeniti bilo šta krompir, pokušajte kuhati čipove slatkog krompira.

Sastojci

Prženi čips iz slatkog krompira

  • 500 g slatki krompir
  • 650-880 ulje kanala
  • Sol po ukusu

Pečeni čips od slatkog krompira

  • 2 slatki krompir (150 g svaki)
  • 30 ml maslinovog ulja
  • 1/4 žličice soli

Slatki krompir fr

  • 1 kg slatkog krompira
  • 30 ml maslinovog ulja
  • 1 čajna češnjaka češnjaka
  • 1 čajna kašika paprika
  • 1 kašika soli
  • ½ Čajna kašika crnog bibera

Korake

Metoda 1 od 3:
Prženi čips iz slatkog krompira
  1. Slika pod nazivom Čišćenje čipova od krompira Korak 1
jedan. Zagrejati ulje ulja. Ulje u repice u ublažavanju uljane u reljepu u kotlu ili fritezu. Točan iznos ulja ovisit će o veličini Kazanka ili Fritera. Provjerite je li dno friteze obloženo slojem ulja oko 8 cm. Toplo ulje do 182-190 ℃.
  • Za odsustvo Kazanka ili Fritera, pripremite slatki krompir čipove u širokoj posudi.
  • Pričvrstite termometar na Fritera, tako da je u procesu prženja bilo moguće provjeriti temperaturu.
  • Slika pod nazivom Učinite slatki krompir čipši
    2. Operite i režite slatki krompir. Operite zaklon slatkog krompira pod hladnom vodom, a zatim ga očistite. Oštar nož rezajte slatki krompir na komade debelim papirom. Da biste pojednostavili zadatak, uzmite biljni rezač i čini ga krompirom sa tankim kriški. Biljni rezač omogućit će vam čipove homogenije.
  • Jer nećeš čistiti krompir iz kore, uzmi organski slatki krompir. Studije pesticida pokazale su da su u krompiru koncentrirani u koru.
  • Slika pod nazivom Sweet Crathic čips korak 3
    3. SRJ Sweet krompir Party. Pažljivo spustite šaku slatke kriške krompira u vrućem ulju. Vrlo brzo će početi perati i postati smeđi i zakrivljeni. Svaka serija koju trebate pržiti ne duže od jedne minute.
  • Pržite jednu seriju slatkih krompira. Ako dodate više, temperatura nafte brzo će pasti i krompir ne pravi pravilno.
  • Slika pod nazivom Učinite slatki krompir čipovi korak 4
    4. Povucite čips iz slatkog krompira. Uklonite pečeni šum za pečene čipove FRYER-a. Raširite čips na postolju prekrivene papirnim ručnicima i postepejte svoju sol po ukusu. Počnite pržiti sljedeću seriju kriški krompir.
  • Prije stavljanja sljedeće serije krompira, provjerite je li se ulje ponovo uspjelo ugrijati do 180-190 stepeni.
    • Metoda 2 od 3:
    Pečeni čips od slatkog krompira
    1. Slika pod nazivom Učinite slatki krompir čipovi korak 5
    jedan. Zagrijte pećnicu i podesite mrežu. Ugradite pećnicu za 120 ° C. Stavite rešetku na sredinu pećnice na slatkog krompira, ravnomerno gnjavite. Takođe ne zaboravite odgoditi jedno ili dva.
    • Koristite smeće sa visokom bočnom bočnom. Sigurnost neće dati pečene čipove od slatkog krompira da bi se izvukli iz bitke kad ga izvučete iz pećnice.
  • Slika pod nazivom Čišćenje slatkog krumpira Korak 6
    2. Operite i režite slatki krompir. Obrišite dva velika batte pod hladnom vodom i obrišite ih suhom. Oštar nož presječe slatki krompir za najcrnje komade. Da biste pojednostavili zadatak, odsječete krompir na biljne rezač. Biljni rezač omogućit će vam čipove homogenije.
  • Jer nećeš čistiti krompir iz kore, uzmi organski slatki krompir. Studije pesticida pokazale su da su u krompiru koncentrirani u koru.
  • Slika pod nazivom Učinite slatki krompir čips korak 7
    3. Podmažite ulje i sezonske čipove. Stavite narezane kriške u veliku posudu i ulijte 2 kašike maslinovog ulja na njih 2. Spinkle Chips 1/4 kašika soli. Toplo začinjenje kašikom tako da su čipovi u potpunosti prekriveni uljem.
  • Da biste čipovi učinili oštro, uzmite 1/4 žličicu Cayenne Paprike i posipajte im krompir.
  • Da biste napravili čips slatko i slano, dodajte 2 kašike javorovog sirupa, kada vode čips maslinovim uljem.
  • Slika pod nazivom Čišćenje slatkog krumpira korak 8
    4. Pekli čipove sa palice. Raširite čips na jedan ili dva podnosa tako da postavljaju plastiku na istom nivou. Pekli čipove u roku od sat vremena. Izvuci ih iz rerne i nježno se brinu. Vratite čipove u rernu i ostavite ih tamo još sat vremena.
  • Kombinujte čipove u procesu kuhanja - ovo će omogućiti hrskavu koru s obje strane.
  • Slika pod nazivom Učinite slatki krompir čipovi korak 9
    pet. Dobiti čips. Shvatićete da su čipovi spremni kada pokrije oštre oštre zlatne smeđe boje. Ako su kriške bile previše debele (više od 6 mm), čipovi se može biti čvrsto ili mekano iznutra. Izvucite čips iz rerne i postavite ih 10 minuta. Čim se ohlade i dosegnu spremni, mogu se poslužiti.
  • Čips iz slatkog krompira neće ostati hrskavi, pa se ne povlačite sa njihovom upotrebom. Ako želite spremiti čipove za kasnije, stavite ih u zatvoreni spremnik.
    • Metoda 3 od 3:
    Kuhanje slatkog krompira pomfrit
    jedan. Zagrijte pećnicu i podesite mrežu. Ugradite pećnicu za 200 ° C. Stavite rešetku na sredinu pećnice na slatkog krompira, ravnomerno gnjavite. Takođe ne zaboravite odgoditi dvije bale.
    • Koristite smeće sa visokom bočnom bočnom. Sigurnost neće dati pečenu pomfrit za krompir da klizi s bačom kad ga izvučete iz pećnice.
  • 2. Operite i režite slatki krompir. Operite kilogram slatkih krompira i očistite ga iz kore. Lagano režite slatki krompir na štapovima debljine 6-12 mm. Ovisno o veličini slatkog krompira, njihova dužina treba biti približno 7 cm.
  • Da biste pojednostavili zadatak rezanja slatkih krompira, presecite krajeve i odmah režite slatki krompir na pola da biste postavili glatko na kuhinjskom dasku.
  • 3. Pecite slatki krompir pomfrit. Podijelite začinjene krompir FRI između dva savijanja. Ravnomjerno distribuirajte na isti nivo. Pecite krumpir 15 minuta. Pretvorite štap na lopatu i pecite još 10 minuta.
  • 4. Sezona slatki krompir. Sipajte slatki krompir u velikoj posudi i ulijte 2 kašike maslinovog ulja na njih 2. Pomiješajte začine i izlijte ih na slatki krompir. Trebat će vam:
  • 1 čajna češnjaka češnjaka
  • 1 čajna kašika paprika
  • 1 kašika soli
  • ½ Čajna kašika crnog bibera
  • Servis Sweet krompir strah odmah nakon kuhanja. Naravno, jedan ili dva dana mogu se pohraniti u hermetički spremnik, ali tada će prestati biti hrskavi.
  • Slika pod nazivom Učinite krakove slatkog krumpira
    pet. Spreman.

    • Sta ti treba

    • Shimmer za prženje
    • Kazanok ili friter
    • Stajati za pečenje
    • Papirnati ručnici
    • Nontens
    • Akutni nož
    • Daska za rezanje
    • Povrće rezač (neobavezno)
    • Kupac
    Slične publikacije
    Kako pohraniti krompirKako pohraniti krompir
    Kako napraviti krompir krompir krompir ostaju topliKako napraviti krompir krompir krompir ostaju topli
    Kako kuhati na par slatkih krompiraKako kuhati na par slatkih krompira
    Kako kuhati pomfritKako kuhati pomfrit
    Kako pržiti mladi krompirKako pržiti mladi krompir
    Kako kuhati kaserole krumpiraKako kuhati kaserole krumpira
    Kako napraviti čips od krumpira u kuglačKako napraviti čips od krumpira u kuglač
    Kako kuhati belgijski frost krompirKako kuhati belgijski frost krompir
    Kako kuhati slatki krompir u rerniKako kuhati slatki krompir u rerni
    Kako pohraniti slatki krompirKako pohraniti slatki krompir
    Kako dehidrirati slatki krompirKako dehidrirati slatki krompir
    Kako kuhati pečeni krompir sa hrskavom kožomKako kuhati pečeni krompir sa hrskavom kožom
    Kako ispeći slatki krompirKako ispeći slatki krompir
    Kako kuhati čipsKako kuhati čips
    Kako napraviti kućne čipoveKako napraviti kućne čipove
    Kako se baciti batatKako se baciti batat
    Kako kuhati slatki krompirKako kuhati slatki krompir
    Kako kuhati kiseli slatki sosKako kuhati kiseli slatki sos
    Kako pržiti slatki krompirKako pržiti slatki krompir
    Kako kuhati čips od krumpiraKako kuhati čips od krumpira