Kako napraviti tanjur piletinu alfredo
Italijanska tjestenina popularna je po cijelom svijetu.Isprobajte ovaj recept, izumio je vlasnik restorana u romealfredo di lelio (Alfredo di Lelio). Jednostavan i zadovoljavajući ručak iz kojeg sline protok!
Sastojci
- 1 cijela pileća prsa
- Pripremljena tjestenina (priprema se u skladu s uputama na paketu)
- 100 grama zdrobljenog bijelog luka
- 2 kašike maslinovo ulje
- Sjeckani zeleni (na primjer, Etragon, bosiljak, peršun)
- 30 ml bijelog vina
- 400 ml masne krem
- Sol
- Paprika
Korake
jedan. Uklonite kožu i kosti s pilećih prsa, dojke stavite u male trake.
2. Sezonska sol i biber.
3. Pregrijavaju maslinovo ulje u tavi.
4. Pomesti trake pilećih prsa do zlatne boje.
pet. Izvadite piletinu iz tave, odvojite višak ulja.
6. Plee luk dok ne postane prozirna.
7. Dodajte vino i prokuhajte.
osam. Dodajte gustu kremu i prokuhajte za zgusnuće.
devet. Stavite pileću trake natrag na tavu.
10. Dodajte sjeckane zelenilo.
jedanaest. Sezonska sol i biber.
12. Dodajte kuhanu pastu.
13. Poslužite vruće jelo.
Savjeti
- Ne pojačavajte polje umaka kako dodati kreme da se izbjegne prskanje.
Sta ti treba
- Daska za rezanje
- Nož
- Pan
- Tanjir