Kako kuhati trijezan

Korake

2. Kuhar piletina. Stavite piletinu u kipuću juhu. Pokrijte sospana i dajte piletinu da prokuha 20 minuta ili dok meso ne zavari i ne dobije tendersku teksturu.

3. Pump piletina. Izvadite piletinu iz juhe i neka se malo cool. Kada se dovoljno ohladi, uz pomoć dvije vilice, meso podijelite u velike kriške.

4. Ispravite masnoću od juhe. Ako je u pilećem juhu ostalo masnoća od piletine, koristite kašiku sa rupama i sastavljanje čestica plutajuće žele. Stavite rezultirajuće juhe.

Priprema osnove za supu

1. 
   jedan. Prokuhajte tjesteninu. Povejte tjesteninu u loncu sa ključalim juhom. Pripremite ih 3 minute.
2. Tjestenina u obliku Rozhkina najbolje je prikladna, ali umjesto toga možete koristiti i bilo koje druge male vrste. Kontrolirajte vrijeme kuhanja tako da ne probavljaju ili obrnuto, pregovaraju.
3. 
   2. Dodajte mrkvu i celer. Proći narezanu mrkvu i celer u loncu sa juhom i rogovima. Potrebno je prokuhati sastojke još 5 minuta ili dok povrće ne postane nježno, a tjestenina pripremi "al dente".
4. Tjestenina mora biti dovoljno meka u ovoj fazi, ali ostaje umjereno čvrsta. Ako žete tjesteninu, oni će se razbiti i probaviti prema kraju postupka kuhanja.
5. 
   3. Istovremeno, zagrijte ulje. Dok su tjestenine i povrće pripremljene, učvrstite maslinovo ulje u zasebnu tavu i stavite ploču na srednju ili umjereno jaku vatru.
6. U idealnom slučaju, tjestenina s povrćem treba zavariti u isto vrijeme kao i začinjena mješavina sa kobasicom, ali za to bi trebale početi kuhati istovremeno. Ako se jedna od smjesa pripremi prije drugog, izvadite posudu iz vatre dok se drugi sprema.
7. 
   4. SRJ češnjaka, luk i kobasica. Stavite sva tri sastojka u narezani oblik u vrućem ulju i pripremite, redovno miješajte, 2-3 minute.
8. Luk i češnjak će steći miris. Pričekajte dok luk ne postane lagano proziran. Češnjak će dobiti bogatu boju, ali ne bi trebala sagorjeti.
9. 
   pet. Dodajte začine i pileću piletinu. Pileće piletinu ulijte u posudu sa kobasicom i začinjenim povrćem. Dodajte sos, biber i riblji umak. Promiješajte sastojke i kuhajte još 3-4 minute.

Kompletna faza supe za kuhanje

1. 
   jedan. Spojite dvije mješavine. Ispravite pileću smjesu iz masti i stavite cijelu masu u loncu sa tjesteninom, povrćem i juhom.
2. Temeljito pomiješajte sastojke. Smanjite vatru u prosjek, ako je potrebno za umjereno kuvanje sopasa.
3. 
   2. Dodajte kondenzovano mlijeko bez šećera. Dodajte kondenzovano mlijeko bez šećera u supu. Kuhajte još 2 minute ili dok sve ne bude pažljivo zaštićeno autorskim pravima.
4. 
   3. Poslužite na stolu vruće. Uklonite posudu sa vatre i sipaju supu na zasebnim zdjelicama za posluživanje. Uživajte u supu dok se nije ohladio.
5. Za zasićeni ukus i miris, nahranite narezan garnicu narezan zeleni luk.

2. Fry luk i češnjak. Gurnite sjeckani luk i sjeckani češnjak u rastopljeni maslac. SRJ za 2-3 minute ili dok belog belog ne dobije zasićene boje, a luk neće početi mijenjati boju na prozirnu.

Priprema osnove za supu

1. 
   jedan. Stavite slojeve većinu čvrstih sastojaka u Mednannovarku. Stavite mrkvu na samo dno i zatvorite piletinu na vrhu. Uz ove sastojke dodajte luk i češnjak.
2. Po želji, moguće je poprskati dno i stranice sporijeg kao netaknuti kulinarski sprej ili poklopac posebnim celofanom prije dodavanja sastojaka. Nije potrebno to učiniti, ali sprej ili celofan omogućit će vam lako pranje sporije.
3. Potrebno je osigurati da se smrznuta piletina potpuno eliminira prije nego što je stavi u medicinski odbor.
4. Ne Dodaj tjesteninu i kupus u ovoj fazi. Oba sastojaka treba dodati na samom kraju postupka kuhanja. Ako ih stavite prerano, prekinuće se i pretvoriti u viskoznu masu.
5. 
   2. Dodajte začine i juhu. Pomiješajte pileći juh, riblji umak, biber i sol u zasebnoj posudi i pospite sadržaj dobivene smjesom.
6. Juha bi trebala obuhvatiti čvrste sastojke za 1,25 centimetara.
7. Ne Dodajte mlijeko u ovu fazu. Kao u slučaju torbarona i kupusa, mora se približiti kraju postupka kuhanja. Inače će mlijeko doći.
8. 
   3. Pripremite se na sporoj vrućini 6 sati. Zatvorite sporiji i pripremite bazu za supu 6-7 sati u sporoj požari ili 3-3,5 sati na jakom.
9. Ne Juha treba miješati ili otvoriti poklopac u ovoj fazi, u protivnom ćete izgubiti određenu količinu topline, a vrijeme za kuhanje će se za još jedan porasti za kuhanje.

Završna faza supe za kuhanje

1. 
   jedan. Pump piletina. Uklonite ga i stavite na reznu ploču pred-kuhana piletina. Dvije vilice dijele pileće meso na velikim komadima.
2. 
   2. Preklopite piletinu i preostale sastojke u Mednarvarku. Stavite pileću piletinu ponovo u Mednarvarka. Dodajte tjesteninu, sjeckani kupus, mlijeko i temeljito miješajte.
3. 
   3. Kuhajte još 30 minuta. Zatvorite medicinsku i kuhanu supu za dodatnih 30 minuta. Smanjite vatru na slab, ako je potrebno.
4. Treba imati na umu da većina tjestenine dolazi na spremnost za 30 minuta. Ako koristite brzu tjesteninu za kuhanje, bit će spremni nakon 18-20 minuta. Istovremeno, za pripremu makaronija od brašna za cijelo zrno iz čvrstih pšeničnih sorti, otprilike 35-40 minuta će otići.
5. 
   4. Poslužite jelo do stola u vrućem. Isključite medicinsku ploču i ponestane supe za posluživanje posude. Uživajte u supu dok je još vruć, jer u ovom obliku ima savršen ukus i teksturu.
6. Ako želite, možete poslužiti sa svakim dijelom zalogaj za supu u obliku narezanog zelenog luka.