Kako kuhati patlitpanže
Eggplazhan Frey je brzo i jednostavno jelo za kuhanje, koje jedu s rižom ili mesnim jelima, kao zalogaj ili kao glavno vegetarijansko jelo. Iako je to ne voljan za mnoge ljude, ovaj recept osigurava da se patlidžan može pripremiti apetit i ukusan.
Sastojci
- 3-4 srednji patlidžan
Napomena: Srednja, otprilike 600 g
- 1 veliko jaje
- Sol po ukusu
- Četvrtina. kašike mlevenog bibera ili drugog začina ili začina koji preferirate
- Biljno ulje
- Mrvice hljeba
Korake
jedan. Izrežite Prstenje patlidžana za 3 mm debljine 3 mm. Možete ih rezati sa okruglom ili dugo - to je vaš izbor, ali okrugli komadi su lakši za kuhanje.
2. Slana stabla za 10 minuta.
3. Probudite jaje i pol h. Kašike soli. Dodajte biber u jaje i pažljivo pazite.
4. Pridržavajte se ovih komada u krušnim mrvima. Krikove stavite u široku posudu ili ravnu ladicu i zalujte komade u krušnim mrvidbama, a zatim prevrnite na vezanje druge strane.
pet. SRJ vezan patlidžani u ulju dok ne postanu tamni zlatni.
6. Uklanjajući iz ulja, osuši se na voskom papiru, ručniku ili kartonu.
7. Služiti. Pomfrit se mogu isporučiti različitim kreativnim načinima. Mogu se poslužiti kao glavni jek, biti dodatak salatu ili povrću ili se može poslužiti kao prilog.
Savjeti
- Umjesto hljebske mrvice, možete koristiti brašno.
- Umjesto patlidžana, možete koristiti komade krompira od 3 mm. U ovom slučaju, jelo će se zvati francuski krompir.
- Budite oprezni kada koristite vruće ulje.
Sta ti treba
- Odbor za rezanje i nož
- Posude
- Venchik
- Pan ili tava za prženje
- Liste
- Papir ili karton kako bi se apsorbirao ulje
- Ploča za hranjenje