Kako pripremiti saće od povrća: 7 koraka

Sofiec od povrća - brzo, zdravo i korisno jelo, zadovoljava oči svijetlih sastojaka za bojanje. Saće se priprema u dubokoj posudi s dugačkom ručicom. U ovoj metodi kuhanje se ne okreće vilicom ili oštricom, već samo bacajte ili uzdrmajte, dok se povrće prepušta u tavi (med, u francuskom jeziku). Ova metoda garantuje potpunu očuvanje površine svih komada, pa zato.Saće od povrća može se koristiti u paste, salatama, ispunama ili kao prilog.

Korake

jedan. Sakupljajte sastojke. Stisnite ulje i izlijte ga u tavu. Stavite tavu na štednjak na srednji požar i zagrijali ga.

2. Izrezati povrće. CUT kocke Paradajz, mljeveni luk, izrežite kriške zvona paprike. Tanji komadi, brži će se pripremiti. Ako požurite - presečite tanko. Ako ne u žurbi - temeljito režite povrće.

3. Stavite povrće u tavu. Da ne bi bili pereproinny ili nerazvijeno povrće, dodajte povrće u strogim nijansama, brzinom njihove pripreme. Prvo dodajte povrće u tavu, koje se pripremaju već duže vrijeme, a zatim oni koji se brzo pripremaju.Ili, kao opciju, režite povrće koje se dugo pripremaju suptilniji komadići, a oni koji se brzo pripremaju - deblji.

Dugo vremena kuhanja: mrkva, luk, krompir (posebno krompir)

Prosječno vrijeme kuhanja: Brokuli, bugarski papar

Kratko vrijeme kuhanja: gljive, paradajz

Vrlo kratko vrijeme kuhanja: špinat i ostalo zelje

4. Stresite povrće jedno ili dva puta. Pripremite se dok povrće ne postane nježno (otprilike 3-5 minuta).Ukloni iz vatre.

pet. Pospite svoje omiljene začine, poput bibera, kumina, ruzmarina i soli.

6. Pospite malom količinom svježeg soka od naranče ako želite. Lyme sok će također davati povrće začinjeno.

7. Spreman.

Savjeti

Ovo jelo je savršeno u kombinaciji sa smeđom ili običnom rižom.
Služiti saće od povrća do mesa, ptica ili ribe.
Različita povrća pripremaju različitu količinu vremena, pokušajte ih pržiti zasebno.