Kako napraviti Khalapeno CORUSTIKA sa sirom

Khalapeno CRUSTIKA - Ovo su komadi akutne meksičke biberne, punjene sirom nacho, pečene ili pečene u hljebu. Meksikanci čine ukusne grickalice po zabavama ili, na primjer, u čast konačne igre američkog fudbala. Pročitajte da biste saznali kako napraviti ukusne kore od nule.

Sastojci

12 svježe paprike Halapeno
2 kašike putera
2 kašike brašna
1 šolja toplog mlijeka
1 čaša zarobljenog sira "Cheddar"
1/2 žličice soli
1 šolja krušnih krugova
2 jaja
1/2 šalice brašna
2 litre biljnog ili kikiriki putera za prženje

Korake

Metoda 1 od 3:

Priprema sastojaka

jedan. Pripremite paprike Halapeno. Operite ih u hladnoj tekućoj vodi, a zatim protresite sve kapi vode. Stavite na dasku za rezanje i, koristeći oštar nož, odsecite sve stabljike, a zatim se prerežite i na pola. Očistite paprike od sjemenki sa kašikom ili ručno.

Ako ste osjetljivi na oštre ulje paprike, koristite rukavice kada radite sa halapeno biberom.
Za veće začine ostavite nekoliko sjemenki u komadima Halapena.

Slika pod nazivom Nacho Sir Jalapeno Poppers korak 2

2. Napravite sir nacho. Rastopiti ulje u loncu na srednje toplote. Promiješajte brašno sa 2 kašike dok se smjesa ne zgubi. Dodajte mlijeko i temeljito mešajte. Kad se mlijeko zagrije, dodajte naribani sir i sol. Sprečite smjesu dok se sir ne otopi, a zatim uklonite iz vatre.

Smjesu treba biti gust i viskozan. Ako je previše tečno, dodajte još jednu kašiku brašna.

Možete dodati 1/2 žličicu kumina, češnjak u prahu i kajenne bibera za povećanje nivoa začina za još jednu marku.

Metoda 2 od 3:

Sastavljanje CORUSTIKA

jedan. Ispunite polovine sira od bibera. Stavite približno kašiku mješavine sira u svaku polovinu. Dodajte više ili manje, ovisno o tome koliko je potrebno da popunite Halapeno, ali ne pretjerujte.

Slika pod nazivom Nacho Sir Jalapeno Poppers Korak 4

2. Pripremite kruh. Razbiti jaja u posudu i malo ih znojiti. Sipajte brašno u zasebnu posudu i krušne mrvice u drugu posudu. Stavite papirnate ručnike na tanjur na kojem ste stavili razgranirane isprave.

Slika pod nazivom Nacho sir Jalapeno Poppers Korak 5

3. Panirajuća koraka. Uzmi polovinu Khalapena i pažljivo se rugaju u brašnu, pokušavajući da ne prolimo sir. Pospite malo brašna na vrhu. Zatim ga uronite u smjesu jaja. Konačno, stavite halapeno u posudu sa krušnim mrvicama, a zatim sa kašikom pokrivajte vrh halapeno. Mjesto bacane khalapeno na papirnim ručnikom. Učinite to sa svakim Halapenom, dok sve kore ne budu u hljebu.

Za dodatne zadebljanje i hrskave prevlake, ubacite kore u smjesu jaja, krušne mrvice, a zatim se vratite u mješavinu jaja i ponovno obnovite u krušnim mrvima.

Možete koristiti PANKO isječene krekere umjesto hljebske mrvice.

Metoda 3 od 3:

Kuhanje

jedan. Toplotno ulje. Sipajte ulje u tešku brazir ili veliku posudu. Stavite loncu na srednji požar. Grijanje ulja dok ne postane dovoljno vruće za prženje. Provjerite drvenu kašiku - ako vidite mjehuriće preusmjeravanje iz kašike, to znači da je ulje spremno.

Slika pod nazivom Nacho Sir Jalapeno Poppers korak 7

2. Fry CRUSTIKA. Koristite pauke ili klinove da biste stavili kore u vruće ulje. Pržite kora dok ne postanu zlatno smeđe, koje bi trebalo da ispadne oko 5 minuta. Nabavite kore iz ulja i ležite na papirnim ručnicima, suhom i cool.