Kako pržiti filiju riba tilapije
Ljudi Luo-a u Keniji odnosi se na Tilapiju kao hranu za mozak i ona je ona koja smatra uzroku svoje visoke inteligencije. Riba je meki ukus, a lako je kuhati. Savršena je za jela u jugu. Dodajte Zelene, salatu od krompira ili salata od makarona, kukuruzni hljeb i slatki ledeni čaj, a jelo pržene ribe spremno je. Ko bi pomislio da možete uživati u prženoj ribi i istovremeno poboljšajte mozgu.
Sastojci
U tavi
- 450 g Tilapia
- 2 kašike (30 g) maslinovo ulje
- 1/8 šolja (20 g) Bijelo brašno
- 1 čajna kašika (5 g) češnjaka češnjaka
- 1 čajna kašika (5 g) crna paprika
- 1 žličica (5 g) soli
U Fryernice
- 4 (450 g) phile tilapije
- 1 l biljno ulje
- 1 1/2 šalice (145 g) brašna
Korake
Metoda 1 od 2:
U tavijedan. DUŠAVANJE TILAPIA SA PAPIRANOM PAYLOM. To, naravno, treba učiniti nakon što ga promovišete hladnom vodom.
2. Sipajte brašno, sol, biber i češnjaki u prahu. Pažljivo izmiješati. Ako imate više fileta, podesite broj začina, respektivno.
3. Stavite ribu i protresite ga da bude prekriven smjesom. Čim je Tilapija dovoljno pokrivena, izvucite ga iz paketa i protresite višak smjese.
4. Toplo maslinovo ulje u tavi na srednje toplote prije vrućeg stanja. Možete koristiti druga ulja, ali maslinovo ulje je ukusno i jedna od najzdravijih ulja.
pet. Stavite file obloženi brašno u tavu. SRJ na 2 minute od svake tave ili prije spremnosti.
6. Uklonite iz tave i stavite papirni ručnik da biste se riješili viška ulja. Riba će biti spremna do trenutka kada prekrite tablicu.
7. Poslužite vruće sa garnirskim i tartarskim sosom ili umakom od akutnog papra paprike.
Metoda 2 od 2:
U Fryernicejedan. Toplo ulje u 3-4-litara za prženje, barem na 190 ° C. Možete provjeriti dostupnost ulja prskanjem u nju nekoliko kapljica vode - ulje mora puknuti.
2. OBRACE DRY FROSTILNO RIBE U BROURU. Protresite višak brašna i ostavite filete na stalak ili voštani papir 5-10 minuta.
3. Fry Tilapia. Stavite u tavu ne više od dva fileta istovremeno, jer više može značajno smanjiti temperaturu ulja, a riba će biti natopljena. Okrenite file jednom u procesu kuhanja.
4. Izvadite višak ulja postavljanjem svakog fileta na nekoliko sekundi na papirnom ručniku, a zatim odmah poslužite. Ukrasite sosom i ukrasite se za ukus i predstavljivost.
pet. Spreman.
Savjeti
- Postoje gotove smjese za ribolov ispred prženja, na primjer, Zatarain na bazi kukuruznog brašna.
- Tilapia priprema brži bakalar, perh ili som. Ne sećate se.
Upozorenja
- Vruće ulje može izazvati opekotine. Budi pazljiv.
Sta ti treba
U tavi
- Pan
- Liste
- Paket
- Papirnati ručnici
U Fryernice
- Deep Skovorod
- Liste
- Papirnati ručnici