Kako fry losos na roštilju

Losos je jedan od najukusnijih vrsta ribe na planeti, čak i medvjedi to zna! Spor roštilj i malo strpljenja - to je sve što vam je potrebno za pripremu mirisnog lososa na roštilju! U ovom ćete članku naći par načina za kuhanje, kao i recept za umak koji je savršen za losos.

Sastojci

  • Filet lososa (1 posluživanje 150-200 grama)
  • Marinada za 8 porcija:
  • Bijeli luk u prahu
  • Sol
  • Paprika
  • Svježe stisnuti sok jednog limuna
  • 120 ml soja sosa
  • 120 ml smeđeg šećera
  • 120 ml vode
  • 60 ml biljnog ulja
  • Neobavezno: sos za unutrašnji
  • 1 boca (750 ml) Port vina
  • Paul litari borovnica

    • Korake

    Metoda 1 od 3:
    Marinirani losos
    1. Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 1
    jedan. Sezonski losos. Pomiješajte suho začine - češnjak u prahu, sol i papriku u maloj posudi i ravnomjerno razmažite losos.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 2
    2. Marinirajte par sati. Pomiješajte na homogenu masu i rastvaranje šećerne limunovog soka, soja sosa, smeđe šećera, vode i biljnog ulja i izlijte u veliki paket za zatvaranje polietilena uz ribu.
  • Stavite u hladnjak najmanje dva sata, ali ne više od 4. S vremena na vrijeme okrenite se i pomiješajte.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon Korak 3
    3. Roštilj roštilj.
  • Ako imate Bražičji, zatim pomaknite uglove na stranu tako da ste imali vrući i topli prostor.
  • Ako imate plinski roštilj, instalirajte srednju temperaturu, 160 ° C.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 4
    4. Podmažite roštilj sa malom količinom biljnog ulja.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon Korak 5
    pet. Stavite pročišćeni iz marinade lososa na toplom roštilju.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon Korak 6
    6. Nakon 6-8 minuta okrenite losos i pržite ga na drugoj strani istovremeno.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 7
    7. Fry losos. Stavite ribu na najtopliju rešetke tako da se štampa. Ovo će trajati oko minut sa svake strane.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 8
    osam. Služite na stolu i uživajte u svom apetitu!
    • Metoda 2 od 3:
    Losos sa majonezom
    1. Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 9
    jedan. Roštilj roštilj. Ako imate Bražičji, zatim pomaknite uglove na stranu tako da ste imali vrući i topli prostor. Ako imate plinski roštilj, instalirajte srednju temperaturu, 160 ° C.
    • Podmažite roštilj sa malom količinom biljnog ulja.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 10
    2. Podmažite losos. Stavite malu količinu majoneza na ribu pomoću četkice ili papirnati ručnik. Po želji možete koristiti maslinovo ulje.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 11
    3. Pržite na spornom roštilju. Stavite lososa na toplog komada roštilja. Majonez neće dopustiti da se riba zalijepi. Prije nego što se prevrnete, podmažite komad malom količinom majoneze tako da se druga strana ne drži.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 12
    4. Pretvorite losos za 3-5 minuta i pržite s druge strane u roku od tri minute.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 13
    pet. Fry losos. Stavite ribu na najtopliju rešetke tako da se štampa. Ovo će trajati oko minut sa svake strane.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 14
    6. Služiti na stolu. Prijatno!
    • Metoda 3 od 3:
    Neobavezno: sos za unutrašnji
    1. Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 15
    jedan. Učinite to dok označite losos. Da biste pripremili sos, trebat će vam oko sat vremena. Srećom, nema potrebe da stalno pratite postupak.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 16
    2. Uliti u tave srednje veličine portova, ostavljajući oko 1/4. Trebat će vam bliže kraju.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 17
    3. Dodajte borovnice, pred-odgođene 2 kašike. Takođe dolazi tako zgodno na kraju.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 18
    4. Dovedite prokuhajte, ali ne kuhajte. Još uvijek oko svakih 10 minuta.
  • Nakon otprilike sat vremena, kad se umak odgurne, procijedite ga kroz sito i izlijte se u tavu.
  • Dodajte preostali priključak i nastavite kuhati dok sos ne bude gust kao sirup.
  • Ako do večere dugo, možete ukloniti umak iz požara bilo dodajte više sličica.
  • Otprilike 10 minuta prije podnošenja, dodajte preostala borovnice.
  • Slika pod nazivom Roštilj Salmon korak 19
    pet. Sipati tostirani losos na žaru.
  • Opcije. Možete dodati ostale okuse u umak. Ovaj umak dobro je u kombinaciji sa crnim biberom, ruzmarinama ili čokoladom. Eksperimentalan!

    • Savjeti

    • Cedar daj salmon svjetlo miris dim. Možete staviti Cedar Ogrevno drvo ili čips odmah prije kuhanja. Ova metoda se može koristiti za plinski roštilj - stavite komade kedra na površinu roštilja, a kad počnu pušiti, stavite losos.
    • Losos je zaista dobro u kombinaciji s pilafom riže i zelenom salatom.
    • Kuhajte bolje kuhare, ako tretirate čašu piva ili vina.
    • Kombinirana vina:

    • Chardolon: Pogotovo s voćkom zategnutim ustima
    • Pinot Noir: klasična kombinacija sa lososom na žaru
    • Shenin Blanc: mirisno i malo slatko - često s pogledom na izbor vina do lososa.
    Slične publikacije
    Kako piljiti piletinuKako piljiti piletinu
    Kako napraviti lososKako napraviti losos
    Kako kuhati losos nigiriKako kuhati losos nigiri
    Kako napraviti riblji mač na roštiljuKako napraviti riblji mač na roštilju
    Kako kuhati lososKako kuhati losos
    Kako pripremiti svježe smrznuti lososKako pripremiti svježe smrznuti losos
    Kako kuhati sos za roštiljKako kuhati sos za roštilj
    Kako kuhati losos u rerni sa funkcijom roštiljaKako kuhati losos u rerni sa funkcijom roštilja
    Kako kuhati ribe kotleteKako kuhati ribe kotlete
    Kako ispeći lososKako ispeći losos
    Kako fry losos u taviKako fry losos u tavi
    Kako nahraniti dimljeni lososKako nahraniti dimljeni losos
    Kako shvatiti da je losos pokvarenKako shvatiti da je losos pokvaren
    Kako pokupiti rebraKako pokupiti rebra
    Kako odrediti stepen spremnosti sa lososomKako odrediti stepen spremnosti sa lososom
    Kako pokucati tako lososKako pokucati tako losos
    Kako pržiti ribu na roštiljuKako pržiti ribu na roštilju
    Kako pokucati lososKako pokucati losos
    Kako kuhati losos u rerniKako kuhati losos u rerni
    Kako kuhati file sa lososomKako kuhati file sa lososom