Kako zadržati zdravlje ako ste sirovi -

Sirove namirnice koje znači da ne podliježe toplinskoj obradi, nerafiniranom i sirovoj hrani. Sirow Foods ima mnogo zdravstvenih prednosti, uključujući očuvanje enzima koji pomažu u probavi i apsorbiranju hranjivih sastojaka, koji su često uništeni tokom termičke obrade. Ipak, da budemo sigurni da je vaša sirova hrana korisna, trebali biste znati za potrebne hranjive tvari, razumjeti principe ove prehrane i ispraviti sa svojim nedostacima.

Korake

Metoda 1 od 4:

Saznajte o potrebnim hranjivim sastojcima

jedan. Saznajte koji su jednostavni ugljikohidrati. Jednostavni ugljikohidrati su osnovne vrste šećera, koji uključuju glukozu, fruktozu i galaktozu. Oni pružaju vaše tijelo trenutnom energijom i potrebni su dio sirove hrane.

Sve vrste zrelog voća su dobri izvori jednostavnih ugljikohidrata.
Najbogatiji izvori jednostavnih ugljikohidrata među sirovom hranom: mango, grožđe, dinje, banane i papaja.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirovog hrane Korak 2

2. Saznajte koji su složeni ugljikohidrati. Kompleksni ugljikohidrati su složeni šećeri koji su sporiji od raspadanja u crevima. Ova vrsta ugljikohidrata pruža tijelu stabilnijoj energiji, jer tijelo treba više vremena za njihovo recikliranje.

Kompleksni ugljikohidrati nalaze se kod životinja kao glikogena i u biljkama kao škrob.

U sirovoj hrani mahunarki, pšenice, raži, zobi, kukuruza, jamca, riže, mrkve i žitarica - to su zajednički izvori složenih ugljikohidrata.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirovog hrane Korak 3

3. Shvatite da su životinjski proteini puni. Životinjski proteini, poput onih koji se nalaze u jajima, mlijeku, mekušacima, ostrige, riba i mliječnih proizvoda - su prvoklasni proteini, jer pružaju vaše tijelo potrebnim aminokiselinama. Ipak, ako se zalijepite za sirovu hranu, neki od tih proizvoda je teško koristiti bez termičke obrade.

Možete uranjati jaja ili ribe kuhati 5-6 sekundi za smanjenje sirovog ukusa.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirovog hrane Korak 4

4. Znajte da morate kombinirati biljne proteine da biste dobili sve potrebne aminokiseline. Proteini povrća su proteini drugog razreda, što znači da vam ne može pružiti nikakve vrste postrojenja sa svim potrebnim aminokiselinama. Ipak, ako pravilno kombinirate biljne proteine, možete poboljšati kvalitetu unosa proteina.

Takvi izvori biljnog proteina uključuju klizave orahe, sušeni pasulj, sjemenke (suncokret, bundeve, susam) i žitarice.

Da klijamo sjemenke i orahe, morate ih staviti u šolju i dodavati vodu.

Učinite to noću tako da sjemenke može biti sljedećeg jutra.

Ova sjemenke i matice mogu se dopuniti pasuljem da se tijelo pružaju kompletnim setom aminokiselina.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirove hrane Korak 5

pet. Shvatite potrebu za mastima. Masnoća je sastavna komponenta svake zdrave prehrane. Masnoća pruža tijelo energijom, a neke masne vrste, poput omega-3 masnih kiselina i mono-zasićenih masti mogu biti korisne za zdravlje kardiovaskularnog sistema.

Matice, sjeme, sjemenke, avokado, kokosovo ulje, lanene sjemenke i ulje senfa - to su dobri izvori masti.

Možete koristiti maslinu, soju, kukuruz i suncokretovo ulje kako biste poboljšali ukus hrane, kao i nadopune masne zalihe.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirovog hrane Korak 6

6. Obavezno dobijete desne vitamine i minerale. Gotovo svi biljni proizvodi bogati su bilo kojim vitaminima i mineralima. Međutim, zeleno listopadno povrće su najbogatiji izvori različitih hranjivih sastojaka koje vaše tijelo trebaju za pravilan rad.

Postoji mnogo vitamina i minerala koji su potrebni za tijelo, poput željeza, magnezijuma, cinka, vlakana, vitamina A, vitamina C i mnogih drugih.

Možete kuhati salate ili konzumirati zelena salata, šargarepa, laminar i travu od trave kako biste bili sigurni da dobijete pravu količinu vitamina i hranljivih sastojaka.

Metoda 2 od 4:

Razumevanje principa

jedan. Uživajte u sirovoj hrani, ali obavezno ga se držite. Ako ne uživate u obroku, bit ćete vrlo teško držati se svog plana. Pokušajte učiniti svoju dijetu veselom i zanimljivom, učenje kako se zabaviti prilikom pripreme i konzumiranja vaše hrane.

Ne trebate mijenjati meni po noći. Ako mislite o svojoj trenutnoj prehrani, možete primijetiti da u njemu već postoje mnogo sirovih proizvoda. Započnite s njima i postepeno dodajte novo kako biste olakšali tranziciju. Istovremeno se riješite pripremljenih ili prerađenih proizvoda.
Ne morate žrtvovati obrok. Uskoro ćete izgubiti interesovanje za svoju novu dijetu, ako to učinite, pa budite sigurni da odaberete proizvode koje vam se sviđaju.
Možete započeti s omiljenom sirovom salatu, sosu, maticama, sirom, pesto ili superfood, poput bobica, sirove čokolade, maka ili mladih kokosa.

Image pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirove hrane Korak 8

2. Kuhanje bi trebalo biti jednostavno tako da vam se čini da vaša hrana ne bude spaljena. Vjerovatno nećete postati profesionalni kuhar. Dakle, vaša hrana treba biti lako pripremiti, koristeći konvencionalne sastojke kako biste trebali žeti supermarket u potrazi za proizvodima.

Nemojte započeti s receptima za koje je potrebna intenzivna priprema, skupa kuhinjska oprema ili složeni postupci, poput sušenja ili klijanja. Pronađite proizvode koje već jedete i uživate, poput smoothija, sokova i svježih plodova.

Trebali biste izbjegavati rijetke i skupe proizvode. Bolje je pronaći sezonske, ali ukusne proizvode. Dakle, možete diverzificirati svoj izbornik da biste izbjegli monotoniju i dosadu.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirove hrane Korak 9

3. Potražite odgovarajuću količinu kalorija i hranjivih sastojaka da biste zadržali zdravlje. Idealna sirovina mora biti uravnotežena, uključujući sve potrebne hranjive tvari koje su prisutne u dovoljnim količinama i proporcijama.

Pokušajte promijeniti različite proizvode tako da je nedostatak jednog bio prekriven drugim elementima.

Uštedit će vas i iz iste hrane svaki dan.

Ne izbjegavajte slatko voće ako ste zdravi i ne bolesni dijabetes, jer mogu biti dobar izvor kalorija i vitamina.

Ako imate puno voća, dobit ćete kalorije koje nedostaju u većini sirovih proizvoda.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirovog hrane Korak 10

4. Jedite proizvode bez hemikalija. Jedan od osnovnih principa sirove hrane je izbjeći opasne i otrovne tvari. Ako kupujete sirovu hranu koja se uzgaja i istraju sa hemikalijama, ovaj je princip slomljen.

Slijedom toga, pokušajte kupiti sirovu hranu u svježim i prirodnim državama.

Sjajno je imati zemljište za uzgoj biljaka. U apartmanima možete uzgajati i biljke na sunčanoj prozori ili balkonu.

Isprobajte biljke i voće, poput rajčice, papaje, limuna i drugih biljaka koje ne rastu vrlo visoko.

Takođe možete pripremiti vlastiti kompost koristeći jamu za kompost kako bi odgovarali vašem vrtu.

Baci smeće iz kuhinje u jamu i dodaj tlo. Nekoliko mjeseci kasnije imat ćete sjajan kompost za napajanje vaših biljaka.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirove hrane Korak 11

pet. Držite se pravih uvjeta skladištenja kako bi se zadržali duže. Sirovi proizvodi se razgrađuju i lako se pokvare na sobnoj temperaturi, pa ih pokušajte pojesti dok su svjež.

Neki proizvodi čak proizvode otrovne tvari za vrijeme dugotrajnog skladištenja zbog bakterija.

Grijani proizvodi pranja za aktiviranje zlonamjernih bakterija.

Možete zamrznuti neke proizvode poput orašastih plodova, sjemenki, sušenog voća (posebno, proizvodi koji se mogu pohraniti na sobnoj temperaturi nekoliko dana) danima ili sedmice, bez žrtvovanja hranjivim vrijednostima.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirovog hrane Korak 12

6. Izračunajte kalorije potrebne za zdravu prehranu. Tri glavna izvora hrane u sirovoj hrani - ovo su voće, povrće, kao i matice i sjeme. Možete izračunati približni broj kalorija koje ćete konzumirati dnevno.

Obično je odrasli čovjek potreban 2500 kalorija, a odrasla žena 2000 kalorija dnevno.

Odaberite proizvode iz sve tri grupe da biste dobili potrebnu količinu kalorija.

Ako na ovaj način kombinirate proizvode, potrošit ćete potrebne minimalne proteine i masti.

Pronađite internetsku hranjivu vrijednost (uključujući broj kalorija) različitih proizvoda, posebno one koje već jedete. Izvršite potrebne promjene ovisno o količini i proporcijama.

Metoda 3 od 4:

Kako prevladati nedostatke

jedan. Obavezno dobijete dovoljno proteina. U djetinjstvu ste vjerovatno rekli da su meso, mlijeko, jaja i riba glavni izvori proteina u prehrani. Ipak, naći ćete mnoge druge vrste proteina ako ste pažljivi i plasirat ćete unaprijed.

Mnogi biljni proizvodi bogati su proteinima.
Zapravo, brokoli, avokado, orasi, sjemenke i mahunarke sadrže više proteina po gramu nego mnogi životinjski proizvodi.
Jedini nedostatak je da nisu prvoklasni, što znači da jedna vrsta biljaka ne sadrži sve potrebne aminokiseline.
Da biste bili sigurni da ćete dobiti potrebnu količinu aminokiselina, samo kombinirajte dvije ili više biljaka.
Najvjerovatnije će se deficit neko odbiti drugi.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirove hrane Korak 14

2. Konzumirajte dovoljno vitamina B12. Tačno, da, sa strogom sirovom hranom, tijelo nedostaju neki vitamini i minerali, čiji je najčudniji vitamin B12.

Oko 38% vegana pati od nedostatka vitamina B12.

Ipak, možete se lako nositi sa ovim problemom dodavanjem kvasca na svoju prehranu.

Dodajte 1 kašiku hrane u vašem dnevnom meniju.

Kao alternativa, možete uzeti 10 mikrograma aditiva vitamina B12 dnevno.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirovog hrane Korak 15

3. Konzumirati dovoljno kalcijuma i željeza. Neki sumnjaju da tokom sirovih sjemenki možete konzumirati dovoljno kalcijuma i željeza. Uz pravilno planiranje, definitivno možete biti sigurni da vaša ishrana sadrži dovoljnu količinu ovih potrebnih hranljivih sastojaka.

Zeleno listopadno povrće su bogati izvori kalcijuma i željeza.

Povrće poput brokule, orašastih plodova, poput badema i sezamovih zrna obogaćene su oba minerala.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirovog hrane Korak 16

4. Udovoljite svojoj psihološkoj gladi kako se ne osjećate nezadovoljnim. Osjećaj stalne gladi može biti rezultat iznenadnog prijelaza na sirovu hranu. Ovaj psihološki faktor može se riješiti meditacijom, jogom i zadovoljavati vaše receptore ukusa sa sporom hranom.

U nekim slučajevima glad može biti znak nedovoljne kalorije.

Obavezno dobijete dovoljno kalorija iz ugljikohidrata i masti.

Sjemenke, matice i klice mogu biti odličan lijek od gladi.

Ponekad žeđ percipiraju kao glad. Pijte dovoljno vode (najmanje 2 litre dnevno).

Na kraju možete dodati porijeklo proizvoda za sirovine, poput mlijeka koji vrlo zadovoljavaju.

Image pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirove hrane korak 17

pet. Znati o simptomima detoksikacije. Odbijanje pripremljenih i obrađenih proizvoda i uvođenje zelenila u vašu hranu može utjecati na hemijske procese u vašem tijelu. Budući da su ovi prirodni sastojci postali osnova vaše prehrane, štetne i otrovne tvari počele su se pranje.

Možda imate mučninu, dijareju, glavobolju, grčeve u stomaku, akni ili osip u ovoj fazi.

Da biste izbjegli simptome detoksikacije, odbijte prerađene i pripremljene proizvode postepeno.

Dodajte zadovoljavajuću sirovu hranu kao što su orahe, kokosi i avokado kako bi usporili detoks.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirove hrane Korak 18

6. Vježbajte u ispravnom pripremu proizvoda kako biste izbjegli trovanje hranom. Uvijek postoji rizik od bakterijske kontaminacije sa sirovim proizvodima, jer sirovi proizvodi nisu izloženi toplinskom tretmanu u kojem mikrobi umiru.

To se posebno odnosi na sirovo povrće koje se može zaraziti organizmima i životinjskom otpadom, kao i ne pasteriziranim mlijekom.

Uvek pažljivo operite sirovu hranu slatkom vodom.

Pokušajte izbjeći sirovo mlijeko i mliječne proizvode.

Pazite na svoju kuhinsku čistoću i operite ruke sapunom i vodom prije dodirivanja proizvoda.

Metoda 4 od 4:

Uzorak menija

jedan. Jedite novi izgled doručka. Da biste pripremili doručak u stilu sirove hrane, pokušajte jesti 2-3 cijelo voće, poput jabuka, narandže, krušaka i t.D. Moraju biti sezonski i pristupačni.

Da biste izbjegli monotoniju, isprobajte različite vrste voća u različitim danima u sedmici.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirove hrane Korak 20

2. Ne zaboravite na ukusnu jutarnju užinu. Budući da je vaš doručak vrlo lagan i sastoji se od ugljikohidrata, potrebna vam je vjeverica i masnoće da biste uravnotežili vašu prehranu. U tu svrhu možete koristiti bilo koju vrstu klijanog sjemena ili matica.

½ Šalice oraha, indijskih oraha, brazilskih orašastih plodova ili pekana pomoći će vam u tome.

Namočite sjeme ili orahe preko noći u slatkoj vodi. Kad dođe jutro, mogu ih jesti.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirove hrane Korak 21

3. Večera čvrsto da biste dodali vašu prehranu. Ručak mora biti najveći obrok u sirovoj hrani i mora sadržavati sve potrebne hranjive tvari. Iz tog razloga, meni vašeg ručka bit će najraznovrsniji.

Vaš ručak mora biti apeliziran, hranljiv i kalorija, kao i zadovoljavajući.

Osigurajte da vaša prehrana ima zeleno listopadno povrće, voće, mahunarke ili žitarice, matice i puter.

Jednostavan meni može se sastojati od salate od avokado za koji će vam trebati 3 šolje zelenog povrća (bilo koji pogled na vaš ukus), 1 avokado, 1 repe, 1 mrkva, 1 limun (sok), 2 kašike konopljenog ulja i Pinch Sololi.

Izrežite avokado u dvije polovice, izvadite kost i izrežite pruge. Stavite ga na zelenilo i dodajte ostale sastojke. Dobro se pomiješajte i poslužite tablici.

Slika pod nazivom Ostanite zdravi na dijetu od sirovog hrane Korak 22

4. Jedite zadovoljavajuću i hranjivu večeru. Večera je takođe jedna od glavnih obroka, a morate uključiti sve potrebne stavke u njemu. Možete pripremiti salatu sa punim gorivima, koristeći puno voća, povrća, orašastih plodova ili sjemenki.

Pripremite salatu sa voćem, kruške, jabukom, češkom čevukom (jednom po jednu) i dodajte benzinske pumpe iz balzamičkog sirćeta, molota senfa, maslinovog ulja, vode, limunskog soka, soli i agava / meda. Pomiješajte sve sastojke sa salatama i umak za gorivo.

Možete dodati životinjske proizvode poput mlijeka i mliječnih proizvoda, jaja i ribe u vašoj večeri.

Ako to učinite, obavezno uravnotežite svoju prehranu, uklanjajući druge proizvode da se pridržavaju preporuka po broju kalorija.