Kako kuhati Vasabi -

Vasabi - jak i vrlo mirisan stupanj Khrena štapa iz Japana, koji ima svijetlu zelenu boju i dodaju u suši i na druga azijska jela. Vasabi se koristi i kao začini i kao glavni sastojak u pašćim mješavinama i umacima, daje bilo kakav jesti akutni i miris.

Vasabi je lako kuhati. Možete napraviti Wasabi tjesteninu od prirodnog korijena Wasabi ili prah ili koristiti alternativni recept za imitaciju vasabi, koji uključuje bijelu hrurnu, senf i boju zelene hrane. Ova posljednja smjesa slična unaprijed skurnoj pasti "Vasabi" mogu se kupiti u trgovini prehrambenim proizvodima.

Korake

Metoda 1 od 4:

Fresh Vasabi Paste

jedan. Odaberite Wasabi korijen. Izaberite čvrst rizom sa svježim, a ne spornim lišćem. Ovi korijeni teško kupuju, jer se u Japanu uzgaja Vasabi, neke regije Kanade i SAD-a. Ipak, posjetite lokalne azijske prehrambene trgovine, a možda ste sretni.

Slika pod nazivom Napravite Wasabi Korak 2

2. Izvadite lišće iz korijena, odsječeći nožem. Po želji bacajući lišće - mogu jesti i napraviti dodatni sastojak salata. Možete ih i osušiti za upotrebu kasnije.

Slika pod nazivom Napravite Wasabi Korak 3

3. Pripremite Vasabi da biste ga učinili spremnim za upotrebu. Oprati rizische. Smanjite bilo sve ispupčenje ili nabora. Suhi rizome vasabi.

Slika pod nazivom Napravite Wasabi Korak 4

4. Koristite finu rešetku da biste uhvatili željenu količinu vasabija.

Slika pod nazivom Napravite Wasabi Korak 5

pet. Sakupljajte rešeni vasabi. Obrazac i stisnite vunuću u kuglu.

Slika pod nazivom Napravite Wasabi Korak 6

6. Ostavite Wasabi otprilike 10 minuta prije podnošenja stola. To će povećati miris.

Metoda 2 od 4:

Zalijepi iz praha Vasabi

jedan. Izmiješati jednaku količinu wasabi i vodenog praha. Koristite mjerne kašike za mjerenje jednakog broja sastojaka u malom zdjelu ili posudu.

Slika pod nazivom Napravite Wasabi Korak 8

2. Promiješajte smjesu dok se sastojci potpuno ne kombiniraju. Kao rezultat toga, treba biti gusta pasta.

Metoda 3 od 4:

Skladištenje svježeg paste Vasabi

jedan. Pokrijte Wasabi poklopac.

Slika pod nazivom Učinite Wasabi Korak 10

2. Navedite mirisi Vasabi da se ujedine, ostavljajući ga prije upotrebe, barem 10-15 minuta.

Slika pod nazivom Napravite Wasabi Korak 11

3. Osvježite Vasabi, miješajući ga, a zatim formirajte loptu. Ili dodajte malu količinu svježeg vasabi, koji je već učinio.

Metoda 4 od 4:

Skladište

jedan. Držite Vasabi na kratko vreme. Nakon ukusa vrhova, Vasabi gubi dio moći, što je duže troškove.

Slika pod nazivom Učinite Wasabi Korak 13

2. Ako ostane Wasabi i morate ga zadržati, dodajte malu količinu maslinovog ulja u smjesu. Potpuno promiješajte smjesu.

Slika pod nazivom Učinite Wasabi Korak 14

3. Zatvorite poklopac posude.

Slika pod nazivom Učinite Wasabi Korak 15

4. Stavite Wasabi za noć u hladnjaku. Što duže zadržavate Vasabi, to će se smanjiti izvorna jaka aroma Vasabija.

Slika pod nazivom Napravite WASABI finale

pet.

Upozorenja

Nakon kuhanja Vasabi temeljno operite ruke. Držite rizome ili Wasabi puder daleko od očiju.

Sta ti treba

Wasabi puder
Voda
Izmjerene kašike
Mala posuda ili kontejner sa poklopcem
Maslinovo ulje
Kašika
Rizome vasabi
Grater
Nož