Kako kuhati Gamemate Čaj: 7 koraka -

Gammatica (ponekad se naziva Genmyatia) - Ovo je japanski zeleni čaj, u kojem se, pored lišća čaja dodaje još pečena smeđa riža. Ima jak okus oraha, ovaj čaj se može pijati i vrućim i hladnim.

Reč Gammatica (Genmaicha) sa japanskim prevodima kao "Čaj od smeđeg riže." Gen može se prevesti kao "mrak" (i u kombinaciji sa rečom "riža", Ova riječ će značiti "Nevjeran"), Mai znači "riža." I deo Cha znači "čaj."

Korake

jedan. U srednjim veličinama gurnuo je malu količinu smeđeg riže. Ako je riža malo, moći će se dobrobiti sa svih strana.

Slika pod nazivom Učinite Genmaicha ili smeđi čaj za riže korak 2

2. Stavite tavu na ploču na nisku ili srednju vatru. SRJ Riža dok ne postane tamno smeđa i neće početi emitirati aromu prženih matica. Proći će nekoliko minuta, ovisno o tome koja ćete temperaturu pržiti rižu. Ne mrdajte od peći jer riža brzo opekoti.

Slika pod nazivom Učinite Genmaicha ili smeđi čaj od riže Korak 3

3. Dajte kotrljanje na tanjiru kada se svježi. Zatim ga stavite u spremnik za pohranu. Po želji, možete pržiti više riže.

Slika pod nazivom Učinite Genmaicha ili smeđi čaj od riže korak 4

4. Odlučite koliko gamatičnih želite kuhati. Jedna kašika smeđeg riže dovoljno za jednu šolju jake čaja. Eksperimentirajte s proporcijama, ovisno o vašim željama. Stavite potrebnu količinu smeđeg riže u slamu sa zelenim lišćem čaja. Jedna žličica od lišća dovoljno za jednu šolju.

Slika pod nazivom Učinite Genmaicha ili smeđi čaj od riže Korak 5

pet. Toplotna voda do 80-85 ° C. Sipajte u šolju ili u malom čajlu i stavite ravnu liniju lišćem i rižom. Piv u roku od 3 minute.

Image pod nazivom Učinite Genmaicha ili smeđi čaj od riže Korak 6

6. Povucite siete sa zavarivanjem i ostavite na stranu. Staviti u šolju.

Slika pod nazivom Učinite Genmaicha ili smeđi čaj za riže korak 7

7. Uživajte u ukusu čaja!

Savjeti

Ako vam se sviđa jači čaj, kuhanje odvojeno odlazi i rižu, dok, ostavite rižu da se duže sruši. Donijeti vodu da prokuha. Stavite rižu unutar čajnika, isključite vatru i poklopite čajnik poklopcem. Pivo riže u roku od nekoliko minuta, a zatim dodajte lišće čaja i dajte im slomljene 3 minute. Nakon što je čaj zatrpao, naperite ga i nanesite na tablicu. Ili, ako ne želite poljski, samo koristite sito za oba lišća i riže.
Tako da se riža ne uđe prebrzo, izvadite tavu iz vatre i pomerite rižu. Ohladi ga malo, a zatim stavite tavu natrag u vatru i nastavite sa prženjem riže.
Pomiješajte rižu drvenim sečivom. Tako da možete ravnomjerno pržiti rižu.

Upozorenja

Ne koristite bijelu rižu. Smeđi pirinač daje čaj bogat okus matice.
Ako tokom pečenja s rižom počinje slijediti ljusku, ne brinite. On će i dalje dati ukus oraha.