Kako pržiti u pećnici: 12 koraka (sa ilustracijama)

Brazier je jednostavan i brz način za kuhanje bez dodatnih masti ili ulja. U prkosiju izvor topline je direktno iznad hrane. Pod utjecajem velike hrane, hrana se brzo izvlači. Stoga je moguće pržiti i meso, a povrće, dok apsolutno ne nužno dodaje začine, umake ili ulja.

Korake

Metoda 1 od 2:

Kako pržiti meso u pećnici

Meso se može pripremiti ili na "Maksimum", bilo "minimalan" temperatura, dok se stepen pečenog mesa razlikuje od tretiranog povrća.

jedan. Pronađi braziće. U nekim pećnicama, Brazir se nalazi u gornjem dijelu, odmah iznad prvog držača. U ostalim modelima nalazi se direktno ispod pećnice kao zasebnu kutiju. Pronalaženje urle, uključite ga.

Instalirajte Brander on "maksimum" za tanke komade mesa ili ako želite debljine kriške "Sam".
Instalirajte Brander on "minimum" Za debele komade koji bi trebali pripremiti malo duže ako želite da meso ne bude izgorelo.

2. Ako je recept potrebno začin, a zatim napravite obje strane mesa.

3. Stavite meso na ladicu i stavite ga u rernu direktno ispod pečenja.

4. Okrenite tanke komade mesa ili debelih komada da biste dobili "Sam" ili prosječne pečelice nakon 7-10 minuta, ovisno o tome koliko je udaljena hrana od plamenika. Okrenite guste komade mesa koje želite u potpunosti dostaviti nakon 15 minuta. Stavite lim za pečenje i zatvorite pećnicu.

pet. Ostavite meso za kalem za još 5-10 minuta.

6. Provjerite internu temperaturu mesa interne mesne temperature za određivanje "stupanj spremnosti" Meso.

7. Izvucite meso kada dostigne željenu temperaturu i isključite brazir.

Metoda 2 od 2:

Kako pržiti u povrću pećnice

Uz hardver, povrće se može pripremiti mnogo brže od mesa. Pripremite ih odvojeno ako se duže vrijeme ne smrznite debelim komadima mesa na visokim temperaturama.

jedan. Pronađite pečenje u rerni i postavite temperaturu na "maksimum". Zatim počnite postavljati povrće na babble babble u jednom redu.

2. Sezonsko povrće sa začinima, uljima i umacima, ako to zahtijeva recept.

3. Stavite lim za pečenje u pećnicu u rerni direktno pod grejnim elementom.

Možete podesiti visinu rasporeda za pećnicu za postavljanje lima za pečenje bliže ili dalje od plamenika, ovisno o tome koliko tankih povrća. Na primjer, polovine rajčice trebaju da prže malo duže od tankih kriški crvene ili žute bibera.

4. Povrće SRJ za 10 minuta, a zatim povucite lim za pečenje i okrenite povrće.

pet. Stavite list za pečenje u pećnicu 5 minuta ili dok povrće ne bude spremna. Trenutno gledajte da povrće ne bude izgoreno.

Savjeti

Ostanite na limu za pečenje za trajektnu aluminijsku foliju kao zaštitni list. Okupit će bilo kakve kapi i oprati lim za pečenje bit će mnogo lakše.

Upozorenja

Visoko masno meso može se osvijetliti ili izgarati, ako je dugo ostavite. Nikada ne ostavljajte Bražitelja bez nadzora dok koristite kako biste izbjegli nepredviđene opasne situacije.

Sta ti treba

Bodljikavo kopile
Termometar za meso