Kako kuhati pečeni krompir sa hrskavom kožom

Mnogi vjeruju da bi savršeno pečeni krompir trebao biti hrskav van i mekan i slobodan iznutra. Međutim, priprema pečenog krompira tako da koža je hrskava zahtijeva poseban postupak i metodu kuhanja. Pravilno kuhani pečeni krompir također zahtijevaju vrijeme - možete pripremiti krompir brzo u mikrovalnoj, ali koža neće biti jasna. Ispod je prikazano kako pripremiti pečeni krompir s hrskavom kožom.

Korake

jedan. Odaberite pravu krumpir.

Hrskava koža za pečeni počinje pravilnim krompirom. Kad se pravilno kuhani, crvenkasto smeđi krompir imat će hrskavu kožu, dijelom zbog sadržaja škroba u njemu. Krompir sa crvenom kožom dobit će i hrskavu suknju kada se pravilno kuha. Još jedan krompir može se peći, ali koža neće biti tako oštra. Odaberite krompir bez mrlja ili klice i teško dodirnuti.

2. Pripremite krompir.

Krompir treba uvijek oprati prije kuhanja. Isperite krompir pod tekućom vodom i koristite četku ako postoji prljavština koja je teško ukloniti. Zatim sušeni krompir sa papirnatim ručnicima. Slika pod nazivom Napravite pečeni krompirski hrskavi korak 2Bullet1

Slika pod nazivom Napravite pečeni krompirski hrskavi korak 2Bullet1

Pročisti krompir nekoliko puta da vi vilicu izađe. Zatim prekrijte krompir tankim slojem maslinovog ulja. Ulje se neće držati krompira ako je mokra ili mokra. Pospite krompir sa solju i biberom. Slika pod nazivom Napravite pečeni krompirski kož hrskavi korak 2Bullet2

Slika pod nazivom Napravite pečeni krompirski kož hrskavi korak 2Bullet2

Slika pod nazivom Napravite pečeni krompirski kož hrskav korak 3

3. Bake krompir.

Pečeni krompir postat će hrskav kada se peče na jakim vatrom. Zagrebne pećnice do 200 ºS. Stavite krompir na lim za pečenje ili u plitkoj tavi tako da ne dođu u kontakt. Ispeći oko 45-75 minuta, ovisno o veličini krompira.

Slika pod nazivom Napravite hrskavi kožnica za pečeni krompir 4 korak 4

4. Provjerite krompir.

Pažljivo uklonite krompir iz pećnice. Korištenje čistog kuhinjskog ručnika za zaštitu ruku, pažljivo stisnite krompir. Ako su krompir meka i masna, onda je spremna. Ako je i dalje čvrst i tvrd, onda mu treba više vremena za kuhanje.

Slika pod nazivom Napravite pečeni krompirski kožni hrskavi korak 5

pet. Super, onda jedite krompir.

Izrežite pečeni krompir i ostavite da se hladi 1 minutu, a zatim posteljite svojim omiljenim punjenjem i uživajte u hrskavijoj koži pečenog krumpira. Slika pod nazivom Napravite hrskav kož za pečeni krompir hrskavi korak 5bullet1

Slika pod nazivom Napravite hrskav kož za pečeni krompir hrskavi korak 5bullet1

Savjeti

Pečeni krompirski kožni hrskavi samo kad se prvi put uklanja iz pećnice. Poslužite ga čim se sigurno nalazi u opticaju. Ako trebate zagrejati krompir, zagrejte ga u rerni na temperaturi od 200 ºS, dok se ne zagrije (otprilike 15 minuta).

Upozorenja

Zamotavanje krompira u foliju i pripremu u pećnici ili priprema raspoređenih u mikrovalnoj će dovesti do steedy krompira, a ne pečeni. Koža nikada neće postati hrskava ako je pripremio bilo koji od ovih načina.