Kako pržiti mladi krompir

Kad želite ukusnu, lako nadograđenu prilogu, sjetite se na mladog krompira. Ovo povrće se nalazi u nekoliko šarenih verzija i dobro je u kombinaciji sa gotovo svim proteinima, glavnim jelom, piletinom, biftekom, svinjetinom ili čak ribom. Najbolji u dječjem receptu takvih krompira je da svi proizvodi vjerovatno imaju pri ruci.

Korake

jedan. Idite na tržište i kupite 1 kilogram mladih krompira. Odaberite boju i veličinu na osnovu pojedinačnih postavki.
  • 2. Zagremna pećnica do 400ᵒ Fahrenheit (204ᵒ Celzijus).
  • 3. Operite krompir pod hladnom vodom i očistite kožu. Uzmim da se Colunder bude prikladniji da je opere. Zahvaljujući njemu, voda i prljavština će se odvijati, a krompir se neće premjestiti sa mjesta.
  • 4. Čišćenje svakog gomolja sa povrćem za uklanjanje preostale prljavštine. Ako nemate takvu četkicu, pustite ga.
  • pet. Raširite čisti krompir u kruži ili pečenje i pustite da stoji.
  • 6. Pomiješajte i uzmite sljedeće sastojke u malom zdjelu: 1/4 šalice (59 ml) hladnog spin maslinovog ulja, 2 st. Kašike (30 g) Svježe sjeckano ruzmarin, 1 narezan češnjak, 1 1/2 (7,5 g) čajna sol i 1/4 žličice (1,25 g) crna mir.
  • 7. Sipajte mješavinu krompira.
  • osam. Pomiješajte sadržaj uronjenika tako da je svaki gomolj prekriven gorivom. Za ovu radnju je bolja prikladna buka.
  • devet. Raširite krompir na neku udaljenost jedan od drugog. Ovo će pomoći uniformu kuhanja.
  • 10. Stavite lim za pečenje i pečenje, ne pokrivene, od 45 minuta do sat vremena.
  • jedanaest. Pretvorite krompir sa notama ili oštricom najmanje 2-3 puta, tokom pripreme. Ovo je još jedan način da se pruži dobar proizvod.
  • 12. Uklonite krompir iz pećnice čim svoje rubove postanu zlatne boje, a sredina meke, ako ide vilicom. Proizvod se smatra neriješenim ako se ne može probiti ili sa ovim manipulacijama, raspada se dio.
  • 13. Kupite mlado prženje krompira na posudu, sa bukom i nanesite toplo.
  • Savjeti

    • Zajedno sa mladim krompirom može pržiti drugo povrće. Zeleni pasulj, šargarepa i šparoga, dobro u kombinaciji s njom, kao i drugo povrće podjednako. Kada koristite zeleni pasulj ili šparoge, 10 minuta prije isteka vremena kuhanja, prekrijte pečenje foliju. Pomoći će povrće da se ne osuše.
    • Takav krompir može biti crvena, plava, bijela ili zlatna boja. Da bi se posuda kupila zanimljiva boja, koristite višebojni gomolji.
    • Maslinovo ulje može zamijeniti Canolom, suncokret ili kukuruz.
    • Krompir za prste ličiti kao veličina sa mladom, tako da ga možete koristiti i.
    • Čine ispod garniture iz sprimica ruzmarina do "izvući" povrće.
    • Blanch krompir za smanjenje vremena kuhanja. Slijedite sljedeće korake za blanširanje. Stavite gomolje u veliku posudu. Napunite ga temperaturom vode. Stavite na peć i dovedite do prokuhanja. Prokuhajte 10-15 minuta. Pokušajte da ne probavite. Ispustite vodu i ispunite sadržaj uvoja za hladnu vodu tako da krompir postane zagrijani na dodir. Nakon toga pomiješajte ga sa mješavinom maslinovog ulja i dalje se ponašajte po receptu. Potpuno vrijeme prženja za smanjenje 20 minuta. Ponekad provjerite gomolj za mekoću. Možete uštedjeti vrijeme ako uključite krompir unaprijed i pohranite ga u zamrzivač dok vam ne treba.
    • Da biste smanjili vrijeme kuhanja, možete i na pola smanjiti gomolje.
    Slične publikacije