Kako marine Halapeno: 9 koraka (sa ilustracijama)

Marinirani Halapeno odličan su dodatak hamburgerima, nachosu, salatama, hot-dogama i fakhitama. Pročitajte ovaj članak da biste saznali koliko brzo i samo napravite začinjenu užinu!

Sastojci

Marinirani Halapeno u meksičkom stilu

10 velikih paprika Halapeno
3/4 čaše vode
3/4 šalice bijelog sirćeta
1 kašika soli
1 kašika šećera
1 drobljena češnja češnjaka
1/2 žličica origano

Broj porcija: 2 banke (240 ml) | Vrijeme kuhanja: 3-5 dana

Slatko i začinjeno halapeno

5 cijela probijena 2-3 puta halapeno
1/2 šolja jabuke sirćeta
1/2 šalice filtrirane vode
1/2 žličice cijelog papra
1/2 žličice cijelog korijandera
1 laurel lim
1 drobljena češnja češnjaka
1/2 žličice soli
1 kašika meda

Broj porcija: 1 Banka | Vrijeme kuhanja: 4-5 dana

Korake

Metoda 1 od 2:

Marinirani Halapeno u meksičkom stilu

jedan. Rezati biber na dasku za rezanje. Izvadite i bacite stabljike. Paprike se takođe mogu mariti u cjelini, ali trebat ćete probiti malu rupu u svakom bižu tako da ne eksplodiraju.

Slika pod nazivom Pickle Jalapeños Korak 2

2. Miješajte u loncu za vodu, sirće, sol, šećer, beli luk i origano. Donesite smjesu na prokuhajte, dodajte biber, a zatim uklonite iz požara.

Slika pod nazivom Pickle Jalapeños Korak 3

3. Dajte smjesu da se hladi 10 minuta. Paprika stavite sa slanom slanicom u jednoj banci 0,5 litara ili 2 banke (240 ml). Distribuirajte slanu banke ravnomjerno između banaka. Stavite u hladnjak 3-5 dana, a zatim se nanesite na stol.

Metoda 2 od 2:

Slatko i začinjeno halapeno

jedan. Pomiješajte sve sastojke u malom sočevu. Donesite smjesu u prokuhajte, a zatim smanjite vatru i kuhajte pet minuta.

Slika pod nazivom Pickle Jalapeños Korak 5

2. Uklonite Khalapeno iz tave i stavite u čistu banku. Sipajte biber i ostavite odozgo, najmanje 1,3 cm praznog prostora.

Slika pod nazivom Pickle Jalapeños Korak 6

3. Pažljivo zatvorite banku. Donesite vodu na prokuhanje u velikom sočicu. Spustite tegli s Khalapenom u loncupanu. Voda treba pokriti najmanje 5 cm donje banke. Ostavite teglu u vodi 10 minuta, a zatim dobijete.

Slika pod nazivom Pickle Jalapeños Korak 7

4. Stavite teglu u cool, tamno mesto. Marinirani biber u roku od 4-5 dana prije upotrebe.

Odmah stavite teglu u hladnjak čim otvorite. Čim se mješavina hladi, poklopac izbija zvuk klika, što znači da je banka pravilno zatvorena. Ako niste čuli takav zvuk, odmah stavite banku u hladnjak čim stigne u sobnu temperaturu.

Koristite Halapeno dvije sedmice nakon otvaranja banke.