Kako pokupiti krastavce

Marinirani krastavci su uvijek vrlo ukusni, ali ako ih pripremite sami, uživat ćete u njima još više. Ne samo možete odabrati koji počačni krastavci, slatki ili začinjeni, ali uživaju u ukusu domaće slane. Ako želite naučiti kako marirati krastavce kod kuće, slijedite ove korake:.

Korake

Metoda 1 od 5:

Osnove marinirajućih krastavaca

jedan. Ako je moguće, koristite najsvježe krastavce. Svježi krastavci, to će više hrskava biti u kiselom obliku. Ako su krastavci već malo mekani, tada će biti mekani i nakon mariniranja. Zakažite tržišnu kampanju ili trgovinu direktno prije postupka marinkogije.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 2

2. Uvek odsecite vrh krastaura sa cvjetanjem. Ima mali smeđi krug. Ovaj savjet sadrži enzim koji može učiniti da se krade krastavci budu mekši, a samim tim i impregniraniji tečnosti.

Slika pod nazivom Napravite krastavce korak 3

3. Izračunajte debljinu rezova. Tanji bit će komadići krastavaca, manje hrskavi će doći u kiseli obrazac. Ako želite dobiti stvarno hrskave krastavce, samo ih nekoliko puta isjecite, pokušavajući da sačuvate svoj originalni oblik što je više moguće. Ako koristite krastavce uopšte, oni će zaista čvrsti.

Slika pod nazivom Učini krastavci korak 4

4. Ne štedite sol. Potrebno je izvući vlagu od krastavca, čime ih održava duže. Ako se zalijepite na dijetu, pokušajte lagano smanjiti količinu šećera i drugih sastojaka, ali ne dirajte sol, u protivnom ćete biti vrlo razočarani rezultat.

Metoda 2 od 5:

Jednostavni krastavci

jedan. Sakupljajte sastojke. Evo šta će vam trebati za lakši marinion:

4 srednji krastavac
4 Lukovitsy
Sol
2 čaše šećera
1 čaša sirćeta
2 kašike narezanog svježeg peršuna

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 6

2. Rezati četiri srednje krastavce i 4 žarulje.Očistite kursor krastavcima i režite ih tankim krugovima. Sitno rezati luk.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 7

3. Izložite krastavce i luk u posudu. Stavite sloj krastavca, a zatim sloj luk. Vilicu možete koristiti ravnomjerno rasporediti luk na krastavcima. Spavajte lagano, a zatim izložite još jedan sloj krastavaca i luka i izljeva ponovo. Nastavite dok se sve povrće ne dovršava.

Kontejner mora biti najmanje 30,5 za 23 cm, a u visini od 15,2 cm. Pomoći će krastavcima da apsorbiraju sokove.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 8

4. Stavite za noć u hladnjaku. Zatvorite posudu i stavite na stražnji dio frižidera tako da se krastavci riješe vlage.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 9

pet. Napraviti marinadu. Da biste to učinili, jednostavno miješajte u loncu od dvije čaše šećera, jednu čašu bijelog sirćeta i 2 kašike narezanog svježeg peršuna. Prokuhajte ovu smjesu na štednjaku dok je šećer potpuno rastvoren.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 10

6. Pokupite krastavce. Izvadite krastavce iz frižidera i ocijedite tečnost. Zatim izlijte vruću marinadu i vratite se na hladnjak. Krastavci će biti spremni koristiti sljedeći dan. Možete ih pohraniti u hladnjak nekoliko tjedana.

Slika pod nazivom Napravite krastavce korak 11

7. Služiti. Možete koristiti kiseli krastavce pokrajine sljedećeg dana kao salatu, stavite ih na sendvič ili ih pošaljite kao prilog.

Metoda 3 od 5:

Oštri krastavci

jedan. Sakupljajte sastojke. Evo šta će vam trebati za akutnu marinion:

1/2 kg srednjih krastavaca
3 češnja češnjaka
½ Čajna kašika crnog bibera
½ Sjemenke žličice senfa
1 žličica svježeg kopara (cijela)
1 list sušenog uvala
2/3 šolja organskog svijetlo smeđeg šećera
6 ½ žlice bijelog destiliranog sirćeta
6 ½ kašike bijelog vina sirće
¾ Naočale vode

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 13

2. Očistite 1/2 kg srednjih krastavca.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 14

3. Rezati krastavce. Režite ih tankim komadima koji se mogu lako opremiti u posudi ili mogu.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 15

4. Stavite krastavce u dvoitalni kontejner ili teglu. Ova veličina je savršena za mariniranje krastavaca.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 16

pet. Dodaj u kontejneru 3 nasjeckanog češnjaka Coot, ½ žličica crnog bibera, ½ žličica senfa sjemenki, 1 žličica svježeg kopara (cijeli) i 1 list sušenog uvala. Pomiješajte sadržaj spremnika i izložite sve ove sastojke na krastavce.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 17

6. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, jednostavno miješajte 2/3 šalice organskog svijetlosmeđeg šećera, 6 ½ kašike bijelog destiliranog sirćeta, 6 ½ kašika bijelog vina sirćeta i ¾ čaše vode. Temeljito miješajte da biste povezali vodu i sirće, a šećer je raspušten.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 18

7. Punite krastavce sa smjesom. Za jednoličnu distribuciju, zatvorite posudu i temeljito protresite.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 19

osam. Pokriti i cool. Ostavite krastavce u hladnjaku, najmanje 24 sata za najpotpuniji miris.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 20

devet. Služiti. Poslužite kiseli krastavce kao prilog ili dodajte ih u sendvič. Ove kiselo krastavce možete pohraniti u hladnjak do 3 mjeseca.

Metoda 4 od 5:

Krastavci sa češnjakom i koljkom

jedan. Sakupljajte sastojke. Evo što vam treba da pokucate krastavce sa češnjakom i kosom:

1,3 kg Kirby krastavci
1 ½ šolja jabuke sirćeta
1 ½ šalica filtrirane vode
2 kašike soli za marinadu
8 pročišćenih belog luka
4 žličice sjemena Dill-a
2 kašike crnog bibera
1 žličica crvenih čilija pahuljica

Slika pod nazivom Izrada krastavca korak 22

2. Operite i suhi 1,3 kg Kirby krastavaca. Izrežite savete cvatm i režite slamu krastavce.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 23

3. Napraviti kiseli krastavac. Mix u loncu od 1 ½ šalice jabuke sirćeta, 1 ½ šalica filtrirane vode i 2 kašike soli. Donesite smjesu da prokuha.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 24

4. Podijelite 8 češnja češnjaka, 4 žličice sjemenki Dill, 2 žličice crnog bibera i 1 žličica crvenih čilija pahuljica u dvije litre banaka. Ako nemate litre litre, koristite četiri pristojna.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 25

pet. Stavite narezan krastavce u banke. Morate ih staviti što bliže, ali ne drobljenje.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 26

6. Sipajte slanu banke. Ostavite prostor oko 0.6 cm između ivice limenki i slane otopine. Možete malo pokucati na banku da biste se riješili zračnih džepova, jer zrak može naštetiti postupku marina.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 27

7. Pokrivaju banke. Stavite na limenke pokrova, ali nemojte ih čvrsto zatvoriti, jer smjesa treba udisati.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 28

osam. Daju banke da se ohlade. Pričekajte najmanje 10-15 minuta, tako da se banke malo ohlade.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 29

devet. Stavite u hladnjak. Za najbolje rezultate ostavite kiseli krastavce u hladnjaku, barem za tjedan dana.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 30

10. Služiti. Koristite kiseli krastavce kao užinu ili prilog za bilo koje jelo.

Metoda 5 od 5:

Slatki krastavci

jedan. Sakupljajte sastojke. To ćete morati dobiti slatke kisele krastavce:

1 kg krastavca
1 šolja jabuke sirćeta
1/8 šalice soli
1 šolja bijelog šećera
1/4 čekić čekića kurkuma
1/2 žličica senfa zrna
2 slatka lukovitsa

Slika pod nazivom Napravite krastavce korak 32

2. Pripremite slanu vodu. Mješajte u malom u loncu na srednje toplotu 1 šalica jabuke sirće, 1/8 šalice soli, 1 šalica bijelog šećera, 1/4 žličice mljevene kurkume i 1/2 žličice senf zrna.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 33

3. Donesite smjesu da kuhate i prokuhajte najmanje 5 minuta.

Slika pod nazivom Izrada krastavci korak 34

4. Rezati 1 kg krastavaca i 2 slatke sijalice. Svaki krastavac izrežite najmanje 3-4 dijela, ovisno o debljini krastavca. Rezati slatki luk sa malim komadima.