Kako kuhati slatko ulje od kolačića: 11 koraka

Prvi put se u Belgiji počelo da se slatko ulje od kolačića navija u Belgiji, ali sada je njegova popularnost dostigla najmodernije uglove svijeta, a sada se ne koristi ne samo kao dodatak doručkom iz vafla. Nedavno su velike trgovačke mreže, poput dixie i magnet, počele prodavati vlastitim receptima slatkih ulja.Iako proizvodi ovih firmi imaju odličan ukus, imate priliku biti sigurni da je ovo ulje lako pripremiti brzo, lako i jeftino.

Sastojci

Za slatko ulje iz četiri sastojka

230 grama pakiranih kolačića
170 grama biljnog ulja ili 1/2 pakiranja (60 grama) kremasta
1/2 šolja (170 grama) šećerne pudera ili 1/2 šalice (170 grama) kondenzirano mlijeko sa šećerom
Otprilike 1/4 šolja (85 grama) vode (ako je potrebno)

Za desertno ulje iz tri sastojka

2 čaše (700 grama) zdrobljene kolačiće
2 kašike (30 grama) smeđi šećer
1/4 šolja (85 grama) Šlag

Korake

Metoda 1 od 2:

Pripremite desertnu ulje iz četiri sastojka

jedan. Uzmite mrvice kolačiće. Prednost ovog ulja je da se može pripremiti gotovo iz bilo kojeg kolačića. Možete koristiti svoje omiljene kolačiće. Preporučljivo je odabrati kolačiće koji se mogu lako srušiti kako bi mogli brzo kuhati meku pastu iz njega.

Na primjer, snicher-grubo, šećerni kolačići, pijeska matica i ovsena bit će izvrstan sastojak za recept. Smokve Newton, krem kolačići, žvakaći i čokolade bolji su za to da to ne koriste.

Slika pod nazivom Učinite kolačiće maslačke korak 2

2. Zaštite omiljene kolačiće. Potrebno je dobiti 230 grama kolačića iz ambalaže i položiti ih na gazu, papirnati ručnik ili ploču za rezanje. Stavite na vrh drugog sloja tkanine, a zatim brusite kolačiće na malim komadima. To možete učiniti uz pomoć ruku, krompirsku pumpu, čekić za meso ili bilo koji drugi prikladan adaptacija.

Ako koristite kolačiće sa nadjevom, poput Otter Butters ili Halo, morate dobiti cijelo punilo prije brušenja.

Slika pod nazivom Učinite kolačiće Matter 3. korak 3

3. Grind Cookies u kombinaciji kuhinje. Čim kolačić dosegne dosljednost mrvica hljeba, možete ga dodati u blender i biti izgubljen u finom prahu. Koristite režim "Puls" i čvrsto zatvorite poklopac blendera da biste izbjegli nered u kuhinji.

Slika pod nazivom Napravite kolačiće maslačke korak 4

4. Dodajte povrće ili puter. Ovisno o ličnim preferencijama, koristite ½ čaše za biljno ulje (170 g) ili ½ pakiranje (50 g) krema. Polako izlijte biljno ulje, a kada koristite kremasto, potrebno je zagrejati unaprijed i topiti. Dakle, ulje je jednolično pomiješano sa kolačićem. Spremni proizvod mora imati pašoj konzistenciju.

Većina kulinarskih knjiga i internetskih blogera preporučuju korištenje nerešenog ulja za recept, ali ovisi samo o ličnim preferencijama.

Slika pod nazivom Učinite kolačiće Matter 5 korak 5

pet. Gurnite šećerni prah ili dodajte kondenzovo mlijeko sa šećerom do rezultirajuće mase. Ovisno o osobnim preferencijama, potrebno je odlučiti o korištenju praha šećera ili kondenzovanog mlijeka kao sastojka. U svakom slučaju, mjeri ½ šalice (170 grama). Kada koristite šećer, morate pažljivo osigurati da ne ostane na zidovima zdjelice blendera i zagarantovano je ući u smjesu u potpunosti.

Ako je smjesa previše suva, dodajte malo vode dok ne dosegne željenu konzistentnost. Ako sumnjate, pokušajte se razmazati malo ulja dobijenog na krekeru ili komadu hljeba.

Slika pod nazivom Učinite kolačiće Matter 6 Korak 6

6. Postavite ulje u teglu sa poklopcem. Lopata ili veliki kašičići sva ulja u staklenu ili plastičnu limenku, koja se može čvrsto zatvoriti poklopcem. Prije posluživanja, stavite ulje 30 minuta u hladnjaku.

Ostaci nafte neće biti problem za vas! Stavite ga u hladnjak i ne držite više od jedne sedmice.

Metoda 2 od 2:

Pripremite ulje tri sastojka

jedan. Kupite uobičajene crumble kolačiće. Za ulje možete koristiti bilo koji kolačići, ali uobičajeni šećer u tu svrhu je najprikladniji.Bez obzira na odabrane kolačiće, ne zaboravite da prvo isprobate! Ako se u početku nije svidio njegov ukus, najvjerovatnije, kuhano ulje neće uzrokovati osjećaje oduševljenja.

Slika pod nazivom Učinite kolačiće Matter Korak 8

2. Kolaps kolačića. Uz pomoć ruku ili kuhinjskih uređaja, srušite kolačić da biste dobili dvije čaše (680 grama) mrvice. Možete dodati manje ili više kolačića i dopuniti je potrebnim brojem smeđeg šećera i šlag.

Ostaje u kolačićima velikih komada zobi, grožđice ili čokoladni čipovi nisu problem ako vam ne smeta što ih vidite u ulju.

Slika pod nazivom Napravite kolačića maslaca korak 9

3. Mljevenje kolačića i smeđi šećer u blendu. Pomiješajte dvije kašike (30 grama) smeđi šećer u kuhinji kombinirajte da biste dali mješavinu homogene i blage konzistencije. Smjesu će biti grubo zrnato, ako ručno pomiješate sastojke.

Ako je tijekom skladištenja na gornjoj polici kuhinjskog ormara smeđi šećer otvrdnuo, pokušajte staviti komad hljeba u paket i neko vrijeme zatvoriti. Najvjerovatnije će se smeđi šećer opet rasprsnuti.

Slika pod nazivom Napravite kolačiće maslačke korak 10

4. Dodajte šlag za blender. Nakon što ste dobili mješavinu kolačića i šećera, dodajte čašu stakla (85 grama) šlag u radnom blenduru. Nastavite miješati dok smjesa ne dosegne homogenu, kremastu konzistenciju.

Kokirane kreme bilo kojeg proizvođača su prikladne, ali da se ulje dobiju bogatijim ukusom, dajte prednost 39% kreme, umjesto 30%.

Slika pod nazivom Učinite kolačiće Matter Korak 11

pet. Spremite rezultirajuće ulje u zatvoreni kapacitet u hladnjaku. Ne brinite za ostatke ako ste pripremili zabavu ili porodičnu večeru. Ostanite ostaci na rashlađenom mjestu unutar plastične ili staklene posude sa poklopcem, ako ga ne planirate koristiti odmah.

Sta ti treba

Čaša
Blender
Banka sa poklopcem
Mjesto u hladnjaku