Kako izmjeriti suhu tjesteninu

Kada skuhate pastu, morate mjeriti pravu količinu suhe tjestenine tako da se dio ne završi prevelik ili premalo. Tjestenina obično povećava proces kuhanja dvostruko u količini i težini. Obična tjestenina i rezanci od jaja mjere se na različite načine. Nekim receptima jednostavno ukazuju na broj makaronskih porcija koji treba pripremiti - to znači da trebate samostalno izračunati koliko treba uzeti suhi makaroni. Sve ovisi o veličini porcija i obliku makaronija. U ovom ćemo članku reći kako izmjeriti suhu tjesteninu.

Korake

Metoda 1 od 2:
Izmjerite tjesteninu
  1. Slika pod nazivom Izmjeravanje suhog tjestenina Korak 1
jedan. Pročitajte recept da biste saznali koliko vam treba dio makaronija. Informacije možete preuzeti direktno iz recepta ili iz umaka za tjesteninu ili ako sami napravite umaku Macaron, odredite koliko ljudi želite da se hrani.
  • Obično je jedan dio paste oko 55 grama - i kao glavno jelo i kao prilog. Ako vam se isporučuje samo jedno jelo, porcija se može povećati, od 80 do 110 grama. Ponekad je porcija 1/2 šolja (114 grama) paste, iako ovisi o obliku tjestenine.
  • 1 Porcija = 55 grama - 2 serviranja = 110 grama- 4 serviranja = 220 grama - 6 porcija = 340 grama 8 porcija = 440 grama.
  • Slika pod nazivom Izmjeravanje suhog tjestenina Korak 2
    2. Stisnite ruku špageta, fetuccinija, špagetinija, kapelinija, fedelinija ili vermichela. Uzmite paket špageta i stisnite veliki i indeksirni prste. Na 1 dijelu tjestenine (55 grama) 1 paket makaronija, prolijeven između prstiju, promjera 25 mm. Ovo je promjer američke četvrtine.
  • 2 porcije = 45 mm, 4 porcija = 90 mm, 6 porcija = 135 mm, 8 porcija = 180 mm.
  • Špagete, linguini i druga duga tjestenina mogu se mjeriti mjerenjem makaroni. Merka za tjesteninu - alat koji se može naći u prodavnici kuhinjskim priborom, zajedno s tjesteninom i na Internetu. Stavite dugu tjesteninu u određenu rupu za mjerenje dijela makaronija.
  • Slika pod nazivom Izmjeravanje suhog tjestenina Korak 3
    3. Koristite mjerne naočale ili kuhinjske vage za mjerenje rogova. Ako koristite kuhinjske vage, prelijte tjesteninu u šalicu pričvršćenu na težine i mjerite 55 grama. Kada koristite mjernu čašu na 1 porciji (55 grama), potrebno je ½ šalica suhe tjestenine.
  • 2 serviranja = 1 šalica - 4 porcije = 2 šalice - 6 porcija = 3 šalice - 8 porcija = 4 šalice.
  • Slika pod nazivom Izmjeravanje suhog tjestenina Korak 4
    4. Izmjerite perje pomoću mjerne čaše ili kulinarske vage. Ako koristite mjerno staklo, 1 porcija (55 grama) potrebne su ¾ Naočale suvog makaronija.
  • 2 porcije = 1 1 / 2Scan- 4 porcije = 3 šalice - 6 porcija = 4 1 / 2stakan- 8 porcija = 6 čaša.
  • Slika pod nazivom Izmjeravanje suhog tjestenina Korak 5
    pet. Izmjerite valovite listove za lazanje, koristeći kuhinjske vage ili brojanje pojedinačnih listova lazagana. Na 1 porciji (55 grama) potrebne su vam oko 1 ½ listova suhe lazanje.
  • Bolje je koristiti 4 sloja listova za izradu lazanje. Standardni obrazac za lazanje - 20 x 20 cm, ili 20 x 25 cm. Kada koristite 4 sloja lazanje plahta u obliku 20 x 20 cm pripremite posudu za 4 osobe, u obliku 20 x 25 cm Pripremite 6 porcija ovog jela.
    • Metoda 2 od 2:
    Izmjerite rezanci od jaja
    1. Slika pod nazivom Izmjeravanje suhog tjestenina Korak 6
    jedan. Zapamtite glavnu razliku između rezanci od jaja. U većini tjestenine su sadržane jaja, a u rezanci jaja, sadržaj jaja ili jaja pudera treba biti 5,5%.
  • Slika pod nazivom Izmjeravanje suhog tjestenina Korak 7
    2. Izmjerite rezanci od jaja sa mjernim naočalama ili sa kuhinjom. Ako mjerite rezance sa staklom, zatim od 56 grama (1 1/4 šolja) rezanci od jaja, bit će približno 1 1/4 šalice gotovih posuđa.
  • Za razliku od druge tjestenine, količina suhom rezancima otprilike je jednaka količini pripremljenog.
  • Slika pod nazivom Izmjeravanje suhog tjestenina Korak 8
    3. Zapamtite da je široka rezanci jaja malo drugačiji od uobičajenog. Dakle, od 56 grama (1 ¼ šolja) široke rezance dobivene 1 1/2 šalice gotovih jela.

    • Savjeti

    • Možete kupiti poseban uređaj za odabir broja makaronih (špageti i druge duge vrste tjestenine) za određeni broj porcija - mjera za špagete. (Obično 60 grama, 80 grama, 100 grama ili 125 grama).

    Sta ti treba

    • Suhi tjestenine ili jaja rezanci
    • Mjerne naočale
    • Kuhinjske vage (neobavezno)
    • Mereka za špagete (neobavezno)
    Slične publikacije
    Kako kuhati tjesteninu sa siromKako kuhati tjesteninu sa sirom
    Kako skuvati flajnKako skuvati flajn
    Kako kuhati fettuccini alfredoKako kuhati fettuccini alfredo
    Kako kuhati brzi ručak rezanci i jajaKako kuhati brzi ručak rezanci i jaja
    Kako kuhati tjesteninu sa alfredo sosom iz banakaKako kuhati tjesteninu sa alfredo sosom iz banaka
    Kako kuhati rogove tjestenineKako kuhati rogove tjestenine
    Kako izmjeriti kašikuKako izmjeriti kašiku
    Kako kuhati oštre tjesteninu sa sosom od rajčiceKako kuhati oštre tjesteninu sa sosom od rajčice
    Kako se zagrejati jučerašnje tjestenine tako da ne kuhaju i ne osušeneKako se zagrejati jučerašnje tjestenine tako da ne kuhaju i ne osušene
    Kako zaštititi špagete od lijepljenjaKako zaštititi špagete od lijepljenja
    Kako smanjiti pol receptaKako smanjiti pol recepta
    Kako kuhati tjesteninuKako kuhati tjesteninu
    Kako kuhati tjesteninu al plesKako kuhati tjesteninu al ples
    Kako kuhati tradicionalnu tjesteninu sa siromKako kuhati tradicionalnu tjesteninu sa sirom
    Kako kuhati trijezanKako kuhati trijezan
    Kako zagrejati tjesteninu sa siromKako zagrejati tjesteninu sa sirom
    Kako kuhati pečenu tjesteninuKako kuhati pečenu tjesteninu
    Kako kuhati vegetarijanska lazanjeKako kuhati vegetarijanska lazanje
    Kako kuhati lazanje sa tjestenine i siraKako kuhati lazanje sa tjestenine i sira
    Kako kuhati lazanje sa mesomKako kuhati lazanje sa mesom