Kako zamrznuti zeleni pasulj -

Svježi zeleni grah koji se prodaje u kratkom periodu u ljetnim ljeto kućama i poljoprivrednim trgovinama. Ako vaša porodica voli okus svježeg ljetnog povrća, možete pripremiti zeleni pasulj, smrzavajući ga za buduću upotrebu. Možete ga lako učiniti kod kuće, osim toga, dobit ćete priliku za kontrolu hrane koju vaša porodica troši. Pročitajte da biste saznali kako zamrznuti zeleni pasulj, a također dobiti tri ukusne recepte za njegovu najbolju upotrebu.

Korake

Metoda 1 od 4:

Zamrzavanje zelenog pasulja

jedan. Sakupi grah u vrtu ili kupite u trgovini.

Koristite samo taj grah na kojem nema mrlja. Odaberite mahune u kojima nema malih beahs. Iako ne pokvare ukus ili kvalitet, mala zvona - znak da je prošlo najbolje vrijeme pasulja.

Koristite najnoviji pasulj što je više moguće. Zamrznite pasulj odmah nakon što ga je okupio u vrtu ili izveden iz trgovine. Ako trebate odgoditi zamrzavanje, zadržite ga u ovom trenutku u hladnjaku. Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja korak 1bullet2

Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja korak 1bullet2

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 2

2. Temeljito isperite grah.

3. Rezati pasulj.

Upotrijebite nož za čišćenje povrća za obrezivanje vrhova na pasulju. Ako ste na pasulju primijetili ugrize od insekata ili bilo kojeg kaplja, također su potrebni za rezanje nožem. Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 3Bullet1

Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 3Bullet1

Izrežite pasulj u takvu duljinu kao što želite. Možete ostaviti mahune vlastite dužine, a možete preseći u par centimetara. Postoji poseban uređaj s kojim možete smanjiti mahune na tankim dugim trakama (Francuzi). Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 3bullet2

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 3bullet2

4. Kuhajte posuđe.

Stavite ključ s velikim lonkom vode. Ostavite mjesto za grah. Ako poklopac prekrite posudu sa poklopcem, voda će brže proći i uštedjeti energiju. Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 4Bullet1

Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 4Bullet1

Napunite drugu veliku posudu sa kockama vode. Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 4bullet2

pet. Blanch grah u kipućoj vodi 3 minute.

Ovaj proces će eliminirati enzime koji pokvare kvalitetu pasulja. Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 5bullet1

Ne kuhati pasulj predugo, u protivnom će probaviti. Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 5bullet2

6. Postavite zeleni pasulj u hladnu vodu.

Koristite buku za prebacivanje pasulja iz jedne tave u drugu. Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 6Bullet1

Dodajte više kockica leda u pasulj, ako trebate. Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 6Bullet2

Ohladite pasulj najmanje tri minute. Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 6Bullet3

7. Viđenje pasulja.

Veoma je važno ukloniti iz pasulja onoliko vlage. U suprotnom, tečnost će se pretvoriti u ledene kristale na pasulju, što pogoršava miris. Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 7bullet1

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 7bullet1

Iskoristite papir ili obične ručnike da biste eliminirali višak vlage. Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja korak 7bullet2

osam. Spakirajte zeleni pasulj.

Iskoristite vakuum pakete ili pakete sa zip-lok-om. Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 8Bullet1

Stavite grah dovoljno u svaki paket kako biste imali jedan obrok za vašu porodicu. Tako da možete odmrznuti samo potreban broj pasulja istovremeno. Približna mjera - jedna šačica pasulja za jedan obrok. Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 8Bullet2

Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 8Bullet2

Zatvorite paket gotovo u potpunosti. Umetnite slamu u malu rupu. Povucite preostali zrak kroz slamu. Izvucite slamu kada završite i zatvorite paket. Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 8Bullet3

Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 8Bullet3

Napišite na datum paketa mraz. Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 8Bullet4

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 9

devet. Zamrznite zeleni pasulj.

Distribuirati pakete sa grahom tako da su postavili što bliže. To će omogućiti pasulj da se brzo zamrzne i uštedi svježeg ukusa.

Smrznuti pasulj čuvat će se 9 mjeseci u konvencionalnom zamrzivaču i duže na nižim temperaturama.

Metoda 2 od 4:

Pečemo zeleni pasulj

jedan. Zaprepaj pećnica na 218 stepeni.

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 11

2. Izvucite pasulj iz zamrzivača. Sipati pasulj iz paketa i ravnomjerno distribuirati kontrast. Neke se mahune mogle zamrznuti zajedno, podijeliti ih, što je više moguće, sa vašim prstima i viljuškama.

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 12

3. Pospite pasulj uljem. Maslinovo ulje, sezam mali, kikiriki puter, ulje sjeme grožđa - sve ovo je savršeno.

Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja korak 13

4. Sezonski pasulj soli i bibera. Pospite neke začine koje volite, poput kajenske bibera, kumin, čili prah paprike, češnjak u prahu, origanu i ostale začine koje volite koristiti sa povrćem. Protresite pasulj kako biste bili sigurni da je potpuno prekriven začinom.

Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja korak 14

pet. Proći grah u pećnici. Pripremite ga oko 10 minuta, a zatim izvucite pećnicu, pomiješajte lopatu. Vratite se u rernu i kuhajte dok dio pasulja ne postane smeđa i hrskava - onda pecite još pet minuta.

Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja korak 15

6. Povucite pasulj iz pećnice. Dodajte još začina ili naribanog sira ako želite. Služiti vruće.

Metoda 3 od 4:

Kuhanje saće od zelenog pasulja

jedan. Izvucite pasulj iz zamrzivača. Sipati pasulj iz paketa u posudu. Drvena kašika dijeli mahune koja se plaše jedni s drugima.

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 17

2. Sipajte malo ulja u tavu i stavite na srednji požar. Dajte naftu da se zagreje.

Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 18

3. Stavite grah u loncu. Drvena kašika, pomiješajte pasulj dok se ne pokrije ulja. Zbog toga će početi odmrznuti i proizvoditi vodu. Pripremite zeleni pasulj dok se sav voda ne isparava.

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 19

4. Sezonski zeleni pasulj sa solju i biberom. Za dodatni miris, dodajte druge začine, poput češnjaka, svježeg đumbira, limuna za limuna, crvene pahuljice pahuljice.

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 20

pet. SRJ zeleni pasulj dok ne postane malo smeđa i hrskava. Izvadite ga iz požara prije nego što postane mekano.

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 21

6. Stavite grah u posudu. Poslužite vruću kao prilog ili dodajte u špinat ili drugu zelenilo salata za prekrasnu kontrast teksture.

Metoda 4 od 4:

Prženi zeleni pasulj

jedan. Povucite zeleni pasulj iz zamrzivača. Izvadite pasulj iz paketa za zamrzavanje i sipati u clet ili posudu. Dajte joj u potpunosti.

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 23

2. Prix suhi zeleni pasulj s papirnatim ručnikom. Višak vlage može dovesti do činjenice da će pasulj biti sirov.

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 24

3. U maloj posudi, pomiješajte čašu piva, čašu brašna, 1 1/2 žličice soli, 1/2 žličice bibera. Venchik, pomiješajte sve to u homogenoj masi.

Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 25

4. Sipajte 3-5 centimetara biljnog ulja na veliku posudu i stavite na srednji požar. Dajte naftu da se zagreje tako da se može pripremiti. Pogledajte dostupnost ulja, spuštajući drvenu kašiku u njemu - mjehurići će se početi oko njega, a zatim je ulje spremno.

Ne koristite maslinovo ulje za prženje, jer je uništena povećanjem temperature. Kikiriki, povrće ili uljano ulje ulje savršeno je.

Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja Korak 26

pet. Stavite Clarket u veliku paket hrane. Stavite grah unutar paketa. Zatvoriti i očito tresti.

6. Koristite pincete da biste prebacili pasulj prekrivene KLYAR-om do vrućeg ulja. Nastavite mijenjati pasulj iz paketa u tavu sve dok ne dobijete jednak sloj.

Ne stavljajte pasulj previše, u protivnom će postati vlažno. Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 27bullet1

Ne savijte mahune jedni drugima. Slika pod nazivom zamrzavanje zelenog pasulja korak 27bullet2

Slika pod nazivom Zamrzavanje zelenog pasulja korak 28

7. Pripremite grah dok ne postane smeđa i hrskava. Uklonite gotovi buku iz graha i stavite ploču koja je postavljena papirnatim ručnicima da apsorbiraju ulje. Pospite grah sa solju ili biberom i poslužite vruće.