Kako kuhati mahi mahi (dorado) na roštilju: 10 koraka

Mahi-Mahi - mirisna, gusta, čvrsta riba koja se može naći u obliku fileta ili odreska. U nekim dijelovima svijeta ova se riba zove Delphin, iako se ne odnosi na porodicu delfina koji su sisari. Da biste uklonili moguću zbrku, ova riba je poznata po havajskom imenu Mahi-Mahi, to u prijevodu znači "jak". U ostalim dijelovima svijeta ova riba je poznata kao Dorado, ovo je stvarno naučno ime. Mahi-mahi - ukusna riba sa niskim ugljikohidratima i mastima, tako da je ovo koristan izbor za gotovo svaku dijetu. Također Maha Mahi ima divan ukus sebe, sa biljem i začinima ili bilo kakvim umacima, marinade i meksičkim sosom salsa. Budući da riba ima tako ugodnu aromu, a file ili odresci lako se pripremaju, prilično je jednostavno naučiti kako ga kuhati na roštilju.

Korake

jedan. Kupite odrezak ili mahi-mahi filete u lokalnoj prodavnici hrane ili na tržištu morskih plodova.

Prilikom odabira Mahi Mahi, potražite odreske ili filete koji se ne riješe, nemaju prigušenu boju ili miris ribe. Ove karakteristike mogu značiti da riba nije svježa.

Slika pod nazivom Roštilj Mahi Mahi Korak 2

2. Da biste spriječili da se riba zalijepi, koristite biljno ulje ili sprej za rešetke.

Slika pod nazivom Roštilj Mahi Mahi Korak 3

3. Pregrijavanje roštilja do srednje ili visoke temperature.

Ako se odlučite pripremiti MAHI-MAHI na vrlo vrućem roštilju, pažljivo pogledajte i pretvorite po potrebi, tako da nije izgorjela.

Slika pod nazivom Roštilj Mahi Mahi Korak 4

4. Pripremite mahi-mahi na roštilju 5-10 minuta sa svake strane, okrećući odreske ili filete kada započnu toleriju.

Slika pod nazivom Roštilj Mahi Mahi Korak 5

pet. Ako koristite marinadu ili umak, napravite mahi mah, kada ga pretvorite.

Pomoći će u vlažnosti i sprečiti sušenje dok se riba ne priprema na roštilju.

Slika pod nazivom Roštilj Mahi Mahi Korak 6

6. Provjerite mahi-mahi do spremnosti, ljuštili su joj viljušku.

Slika pod nazivom Roštilj Mahi Mahi korak 7

7. Nastavite kuhati mahi mahu na roštilju, ako se lako ogulite, isključite ga na jednoj strani na drugu, dok se ne dogodi.

Slika pod nazivom Roštilj Mahi Mahi korak 8

osam. Kad dođe vrijeme za pucanje ribe iz roštilja, sezona ga.

Slika pod nazivom Roštilj Mahi Mahi korak 9

devet. Poslužite mahi-mašine na žaru sa salsom, sosom ili sebi i uživajte.

Slika pod nazivom Roštilj Mahi Mahi korak 10

10. Stavite preostale mahi-mahi u frižider i pokušajte u salatu sutradan.

Savjeti

Malo maslinovog ulja, soli i bibera - ovo je cijela marina, koja je neophodna za Mahi-Mahi. Nije "Prašina" Riba, pripremite ga u skladu s tim.
Ako ne želite položiti odreske ili file ribe direktno na površinu roštilja, pokriti ga prvenstveno aluminijska folija. Prije kuhanja mahi-mahi na roštilju ne zaboravite podvući foliju s biljnim uljem ili sprejom.
Pokušajte kuhati mahi mahu na roštilju samo s malom količinom soli i uživajte u prirodnom ukusu ribe.
Italijanski umak do Salada ili vinaigrettu - odličan marinen prilikom kuhanja mahi mahi.
Prilikom studiranja kako kuhati mahi krigle na roštilju, probajte svoju omiljenu marinadu. Prije paljenja na roštilju, namočite odreske mahi mahi u marinadi nekoliko sati. Koristite marinum za vrijeme roštilja na žaru za dodatni miris i sočnost.
Za drugačiji ukus, pokušajte sipati mahi mahi sos za roštilj, dok se priprema na roštilju. Vode svaku stranu kad okrenete. Kad je Mahi Mahi spreman, za dodatni miris, dodajte još jedan umak za roštilj.

Upozorenja

Ne sjećam se Mahu Mahsa. Teksturu odreska ili fileta učinit će.
Nikada ne pošaljite nije u potpunosti kuhane mahke. Ako niste sigurni da je riba spremna, skuhajte ga na roštilju malo duže da bude samouvjereno.
Ne ostavljajte da je Mahi-Mahi predugo ležeći.

Sta ti treba

Mahi-mahi odresci ili file
Biljno ulje ili sprej
Marinada po vašem izboru (neobavezno)
Bilje i začini po vašem izboru (neobavezno)