Kako kuhati halvu puri
Halva Puri je jelo koje se tradicionalno jede za doručak u Južnoj Aziji. Naučite kako pripremiti ovo jelo i pravila za njegovu upotrebu!
Sastojci
Za Halvu:
- 1 šolja poluolina
- jedan.5 čaša šećera
- 3 čaše vode
- 2 češnjaka zuba
- Nekoliko kapi Kevra tinkture
- Chipping žutoj hrani
- Jemy iz Izyum-a bez kostiju i badema
- Chipping Cardamoma
- 1/2 šalice zrnatog ili kanalnog ulja
Za Shanai:
- 1/2 kg turskog graška (kuhano)
- 1 kašika paste od medenjaka
- Sol po ukusu
- 1/2 šalice pečenog luka (luk treba biti zlatna smeđa)
- 5-6 narezanih rajčica srednje veličine
- 1 kašika zdrobljenog crvenog bibera
- 1 žličica kurmeričkog praha
- 1 žličica sjemenki kumina
- 1 kašika Garam Masala
- 1/2 žličice crnog bibera
- 1 kašika šećera
- 1/2 šolje pulp tamarind
- 1/2 šalice kanala ili maslinovog ulja
Za Puri:
- 1/2 kg običnog brašna
- Prstohvat soli
- 1 jogurt sa šalicama
- Pjena ili ulje kanala
Korake
Metoda 1 od 3:
Kako kuhati Halvujedan. Zagrijte ulje 2-3 minute u kuglaču sa konveksnim dnom, a zatim dodajte kardamom i češnjak.
2. Dodajte poluline i pomijenite dok se aroma ne pojavi.
3. U drugoj tavi za prženje pomiješajte šećer sa vodom i dodajte hranu.
4. Dovedite do ključanja i dodajte rezultirajuće sirup na poluline.
pet. Dobro pomiješajte smjesu na maloj vatri, prekrijte kuklju i kuhajte dok voda ne ispari.
6. Dodajte kevru esenciju, a zatim postepejte grožđicu bez kostiju i badema. Spreman!
Metoda 2 od 3:
Kako kuhati Shanaijedan. Zagrijte ulje 2-3 minute u tavi, a zatim dodajte pastu od medenjaka.
2. Dodajte sjemenke kumina i druge suve začine u tavu.
3. Dodajte vodu i promiješajte nekoliko minuta.
4. Dodajte luk i paradajz i pomiješajte dok se rajčica omekša.
pet. Dodajte turski grašak, miješajte se i dodajte 2 čaše vode, tamarind i šećer.
6. Pustite da se smjesa prži na niskoj toploti 5-7 minuta.
7. Dodajte soli i crne paprike, a zatim izvadite tavu sa ploče.
osam. Poslužite posudu za tablicu!
Metoda 3 od 3:
Kako kuhati Purijedan. Sipajte brašno, a zatim dodajte sol, jogurt i 4 kašike spojenskog ulja.
2. Napraviti meko tijesto koristeći malu količinu vode.
3. Zamotajte tijesto vlažnim muslinskim tkivom i stavite na toplom mestu 2-3 sata.
4. Napravite 10-12 dijelova tijesta i prevrnite ga.
pet. Toplina nafta na prženju i pečenim purristima na zlatnu koru.
6. Spreman!
Savjeti
- Puri se mora probiti u dijelove dok jedete tako da možete dodati Shanai.
- Halva je pojela potonje kašikom ili sa komadom Purubi.
- Halva Puri savršeno u kombinaciji sa pakistanskom čajem!
- Halva Puri treba biti poslužen na stolu vruće.
- Koristite kiseli jogurt tako da Puri brže luta.
- Dodajte malo metvice Chutney za miris.
- Dodajte malo salate u Shanai Puri i sipajte sos od jogurta ili čili sos.
Upozorenja
- Budite oprezni za vrijeme prženja u fritezu.