Kako skuvati paradajz supu

Paradajz čorba je korisna nisko-kalorijska jela. Takva će supa pomoći u zagrevanju kišnog vremena, a savršeno je u kombinaciji sa vrućim sendvičima sa sirom. Za ovaj recept paradajz se peče, a zatim guraju i kockaju u blenduru.

Sastojci

1 kg paradajza
4 pročišćena češnja češnjaka
1 slatka crvena paprika
1 velika sijalica
3 grančice svježeg timijana
2 st. L. maslinovo ulje
1 l piletina ili povrće juha
Sol i biber po ukusu

Korake

Metoda 1 od 4:

Čista rajčica

jedan. Prokuhajte vodu u velikom sočicu. Sipajte približno polirana voda, stavite loncu na štednjak i ponesite vodu na ključanu toplinu.

2. Napraviti rascjepke rezove na paradajzu. Uzmite oštar nož i nadgledajte vrhove križa rajčice. Nema potrebe da se presečete vrlo duboko - dovoljno je samo da probijete kožu. Pomoći će lako čistiti rajčicu nakon blanširanja.

3. Pretvoriti rajčicu. Spustite nekoliko rajčica u kipućoj vodi. Blanch ih oko 30 sekundi. Nabavite paradajz i stavite ih na dasku za rezanje da biste im se ohladili. Ponavljajte isto sa preostalim paradajzom.

Ne držite rajčicu u vodi predugo. Blanširanje pomaže da se riješimo kože, ali ako ostavite paradajz u loncu više od 30 sekundi, počet će kuhati i izgubiti miris.

Pažljivo uklonite rajčicu iz kipuće vode. Da biste to učinili, najbolje je koristiti Tvrtke ili veliku buku.

4. Čista rajčica. Uzmi hladan rajčica i prst, pokupi ga sa kožom na mjestu gdje ste napravili rez u obliku križa. Povucite da uklonite široku traku suknja. Nastavite dok ne očistite povrće u potpunosti. Ponovite isto s preostalim rajčicama i bacite kožu.

Metoda 2 od 4:

Povrće SRJ

jedan. Zagrevača pećnica na 350 stepeni.

2. Veliki čine povrće. Patch pročišćeni rajčici, crveni papar i luk. Nema potrebe da pravite male komade, jer je kasnije, povrće će biti srušeno u blenduru.

3. Pomerite povrće sa maslacem. Preklopite narezano povrće u veliku posudu. Dodajte podružnice od češnjaka i timina. Sipajte svu ulje i dvije velike kašike, pomiješajte sastojke tako da su prekriveni tankim slojem ulja.

4. Izložite povrće na limu za pečenje. Ravnomjerno ih distribuirati svakom komadu stiskanja površine opozicije - pa su svi lagano karamelizirani. Thyming grančice ravnomjerno raspadaju oko povrća.

Slika pod nazivom Napravite paradajz supu Korak 9

pet. Povrće SRJ za 30 minuta. Kuhati povrće, stavite lim za pečenje u rernu. Paradajz će biti dozvoljen puno soka, koji se može prevrnuti preko ruba leđa i šištati u rerni. Povrće treba biti pripremljeno sve dok luk ne boji s gornje strane.

Metoda 3 od 4:

Dodajte povrće juha

jedan. Kupite prženo povrće u velikom sočicu. Da biste izložili paradajz, biber, luk, beli luk i timijan u lopatu, koristite lopatu. Sok također trebaju ispuniti.

2. Pouliti juhu. Dodajte 1 litru pilećeg ili povrtnog juhe do povrća. Ako više volite gustu supu od rajčice, možete koristiti manje juhe za Halfup. Tako da je supa više tečnost, dodajte se juhu polfralne vode.

3. Dodajte začin i juhu šala. Isprobajte supu i dodajte prstohvat soli i paprike u njega. Stavite loncu na štednjak i uključite srednji požar. Prokuhajte 30 minuta. Pokušajte ponovo i, ako je potrebno, dodajte još jedno začin.

Metoda 4 od 4:

Završite supu za kuhanje

jedan. Biti supa za blender. Purpirajte mali dio supe u blenduru. Probuditi se do homogene konzistencije. Stavite juhu u supu u zasebno dupe, a zatim napravite sljedeći dio. Nastavite dok ne zamrlite svu supu, a zatim ga vratite u tavu tako da se ne hladi.

Ako želite ostaviti komad rajčice u supu, uzmite polovinu supe. Smesheiten šuplji supa sa purnim supa u istom loncu.
Ako imate potopni blender, bit ćete lakše pobijediti pire s njom, bez prelijevanja supe na stacionarnom uređaju.