Kako kuhati pržene rizike u Nigerijskom: 13 koraka

Ako ste već umorni od iste pečene riže ili samo želite isprobati nigerijsku hranu, pripremiti prženu rižu u Nigerijskom. Prije nego što pržite rižu, skuhajte ga nekoliko minuta, tako da je ravnomjerno pripremljena. Pržite mješavinu povrća sa začinima dok ne postanu mirisni i nježniji. Posesite neuspjeli rižu u posudi sa povrćem i pržite dok se spremne. Poslužite ukusnu rižu zajedno s omiljenim izvorima proteina.

Sastojci

Za 3-6 porcija:

1 šolja (185 g) riža
Voda ili goveđi juha za trener riže
Paul žličica (2,5 g) soli (neobavezno)
Nekoliko dimljenih riba za koračanje (neobavezno)
Neke dimljene škampe za odstupanje
1 kašika i 1 žličica (20 ml) biljnog ulja
Potpuno skeniranje (75 g) narezan luk
3 kašike (24 g) prepuna langusta
Pola šalice (230 g) narezanog povrća
Paul žličica (0,5 g) mljevena paprika
1 žličica (2 g) nigerijski ili jamai nose prah
1-3 Bouillon kocke (na primjer, maggi ili knorr)
Slaba (165 g) dimljena škampi ili Langustov
Narezane garnište šalotke

Korake

Dio 1 od 3:

Nastavite rižu

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža korak 1

jedan. Isperite rižu hladnom vodom. Sipajte 1 šolju (185 g) suhi rižu u finom sito. Podmažite rižu pod hladnim protokom vode i nježno isperite. Za ovaj recept moguće je koristiti rižu Ofada, bas, kao i bijelog ili jasmina riže.

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža korak 2

2. Sipati u loncu vode ili goveđeg juha i dodajte začin ukusa. Uvucite dovoljno vode ili goveđeg juha u tavi da biste ga ispunili za tri četvrtine. Količina vode ili goveđeg juha ovisi o veličinama tave. Ako želite poslati jelo, dodajte nešto iz sljedećeg:

Paul žličica (2,5 g) soli;

Neke dimljene ribe;

Neke dimljene kozice.

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža Korak 3

3. Ponesite vodu ili juhu da prokuha. Stavite loncu na jaku vatru i ponesite tečnost na brzo prokuhajte. Ne prekrivajte posudu sa poklopcem dok se tečnost ne zagreje. Dakle, ona ne prolazi kroz ivicu kad kuha.

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža korak 4

4. Dodajte rižu u tavu i prokuhajte 5 minuta. Dodajte ispiranje rizika u kipuću vodu. Prokuhajte rižu 5 minuta, tako da apsorbuje malo vode i blago omekšavaju. Ako vam se čini da je voda sada iznenađena kroz ivicu, smanji vatru.

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža Korak 5

pet. Odvojite malo vode i prokuhajte rižu još 3-5 minuta. PURP TAPE i pažljivo ocijedite malo vode ili juhu iz tave, tako da je za oko 2,5 cm tekućina ostaje iznad riže. Prokuhajte rižu na spornu toplinu još 3-5 minuta gotovo do spremnosti. Isključite vatru ispod tanjura.

Probaj Sl. Mora biti blago čvrst.

Dio 2 od 3:

Povrće od prženja i sezone ih začine

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža Korak 6

jedan. Papirno luk za 7-8 minuta. Sipajte 1 žličicu (5 ml) biljnog ulja u tavu dugim ručkom ili u Woku i stavite ga na srednji požar. Kad se ulje zagrije i počne skrivati, dodajte sjeckani luk u tavi (75 g) narezanog luka. Promiješajte i pržite luk dok ne postane meka i gotovo prozirna.

Ostavite luk velike kriške ili sitno presjeći.

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža korak 7

2. Dodajte gužvu na luk i pržite mix još jednu minutu. Dodajte 3 kašike (24 g) na prolazni Langstum i dobro mešajte sve. SRJ Smjesu na srednje toplinu, dok Langust ne može prekršiti.

Ako niste uspjeli pronaći Langusta, onda možete bez njega, ali onda riža neće biti tako ukusna.

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža Korak 8

3. Dodajte povrće i začine. Sipajte čašu stakla u tavi (230 g) sitno sjeckano povrće i dodajte žličicu (0,5 g) mlevene paprike, 1 žličice (2 g) nigerijskog ili jamačkog nosača i 1-3 bouillon kocke (na primjer, maggi ili knorr).

Ako želite, možete koristiti smrznuto povrće i dodavati ih u pan i dalje sladoled. Ako želite, možete smanjiti povrće. Pokušajte miješati mrkvu, kukuruz, zeleni grašak i pasulj.

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža Korak 9

4. Povrće SRJ sa začinima 2-5 minuta. Ipak i pečena mješavina povrća na srednjoj vatri, dok se ne zagreju. Ako ste koristili smrznuto povrće, onda može dobiti i do 5 minuta.

Pokušajte se ne sjećati povrća, u protivnom će izgubiti oblik i postati dosadan.

Ako se povrće zaglave u tavu, ulijevaju 1 žličicu (5 ml) biljnog ulja u nju.

Dio 3 od 3:

Pržite rižu i izložite jelo na tanjuru

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža Korak 10

jedan. Okružni riža u tavi. Stavite neuspjeli rižu u posudu sa začinjenim povrćem i dobro miješajte. Kad miješate rižu začine, on će žuti.

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža korak 11

2. Prskajte rižu biljnim uljem i pržite ga još 2 minute. Sipajte na slici 1 kašiku (15 ml) biljnog ulja i dobro pomiješajte sve da pokrije ulje sa svim rižom. Pržite rižu na srednje toplinu i stalno miješajte. Kad će riža biti spremna, tada će ukus povrća upiti.

Ako želite napraviti rižu hrskavije, peći je u malim porcijama, tako da u tavi ne postoji bliže.

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža korak 12

3. Dodajte dimljenu kozicu za tavu i sezoni je jelo. Dodajte vatre (165 g) dimljenih škampi ili loba u tavu i promiješajte ih rižom. Pokušajte prženu rižu i dodajte sol po ukusu. Ako je riža još uvijek čvrsta, sipajte u matiranje vode (120 ml) vode ili juhe i prokuhajte rižu na srednje toplinu dok ne postane tako meka.

Ako želite nešto shvatiti, dodajte više gužve langust, curry ili mleant biber.

Slika pod nazivom Cook Nigerijski prženi riža 13 korak 13

4. Pošaljite nigerijsku prženu rižu zajedno sa vjevericom. Izvadite tavu iz požara i poslužite vruću rižu s prženom ili pečenom piletinom, sa pečenim škampima pečena na usponu toplinu ili pečenu goveđu na žaru na žaru. Izrežite luk i ukrasite ih jelo.

Uklonite ostatke riže u roku od 2 sata nakon kuhanja. Slika se može pohraniti u hladnjak 5-7 dana, pod uvjetom da će biti u hermetičkoj kapacitivnosti.

Sta ti treba

Izmjerene naočale i kašike
Nož i rezna ploča
Kašika
Velika tava sa dugim ručkom ili wokom
Mali sito
Pan ili sospan sa poklopcem
Phalkety