Kako kuhati Styr Fry: 10 koraka (sa ilustracijama)

STYR-FRY - hranljiva azijska jela koja je vrlo lako kuhati.

Korake

jedan. Pripremite meso. Rezati ga tankim prugama.

2. Pripremite povrće. Rezajte biber tankim prugama, lukom - krugovima i t.D.

3. Zagrijte tavu. Obično se tava smatra dovoljno zagrejanim kada parna počne ići iz njega.

4. Sipajte malu količinu ulja (1-2 žličice) na podijeljenoj tavi prženja. Ako želite dodati mirisno meso - možete ispustiti soja sos.

pet. Stavite meso u tavu, neprestano se okreću i miješajte ga do spremnosti (oko 5 minuta).

6. Dodajte mirisno povrće, poput luka i češnjaka.

7. Dodajte sve ostalo povrće (na primjer, pasulj ili gotova biljna torba iz torbe). Ako dodate svježe povrće, položene one koje se brzo pripremaju (na primjer, gljive).

osam. Na kraju dodajte sos u ukus. Bolje je ne dodati puno sosa odjednom da ne prekinete kuhanje povrća i ne ohladite tavu.

devet. Pričekajte 3-4 minuta dok se povrće i umak pripremaju i služe na stolu.

10. Jelo spremno!

Savjeti

Stavite meso u tavu u tavu s jednoličnim slojem i dajte svaku stranu da se zariče najmanje 20 sekundi. Iz nje će ukloniti višak vlage. Okrenite komade i ostavite ih ponovo 20 sekundi.
Kikiriki i ulje saflona ne može izdržati temperature veće od ostalih biljnih ulja.
Provjerite je li tava zagrijana i uklonite ga iz požara prilikom izlijevanja ulja tako da ne isparava odmah.
Temeljno suho povrće koje planiraju dodati u tavu. Mokro povrće će biti urezano, a ne pripremiti se u tehnici STYR Fry. Takođe će umanjiti rizik od vodenih jela.
Nevjerovatna imovina tave za prženje je u tome što uvijek možete premjestiti više pripremljene sastojke iz najtoplije zone (tava tave) na njegove ivice kako ne izgaraju. Kad je meso spremno, zbunite ga ivicama.
Možete se unaprijed pokušati u mesu krastavca za otrijem.
Ne pretjerujte u količinu mesa. Ohladit će tavu i nećete dobiti punopravni tradicionalni stih.
Povrće je bolje smanjiti relativno iste veličine s komadima tako da su ravnomjerno pripremljeni.
Ne bojte se dodavati bilje, poput kinze ili bosiljka.
Prilikom dodavanja umaka i tekućine, izlijte ih duž ivica tave, a ne u sredinu, tako da ne ohladi.
Ne držite tavu pan na vatru predugo nakon dodavanja povrća i ne sipajte previše umaka.
Povrće se takođe može morsko može. Dobra kombinacija - gljive i sirće iz riže vina. Nezaboravan miris!

Upozorenja

Oprez, nemojte izgarati.

Sta ti treba

Crevo ili okrugla duboka koža.
Naseljeno povrće po ukusu.
Meso po ukusu.
Umaci (soja, ostrige, za roštilj i t.D.)
Pribor za jelo.
Mirisni začini i bilje.