Kako kuhati komorač
Komornik je često podcjenjivao. Većina koristi sjeme, ali ne znaju koja se ukusna i mirisna jela mogu pripremiti od ostalih dijelova ovog povrća. Zelena stabljika, pupoljci ili korijen mogu se pripremiti! Čim naučite kako kuhati komorač, otvorite beskrajne mogućnosti.
Korake
jedan. Prije kuhanja temeljno oprati komorač.
2. Kuhinjski nož izrezan bijeli komorač za pupoljak 1,3 cm prstenovi. Reži isti luk.
3. Kulinarska četka lagano pokriva komorač maslinovog ulja. Stavite komorač na roštilj na srednji požar.
4. Pripremite se sa svake strane oko 5 minuta ili dok ne primijetite tragove rešetke na povrću.
Metoda 1 od 3:
Komoračajedan. Kuhinjski nož izrezan bijeli komorač za pupoljak 1,3 cm prstenovi. Fennel bi trebao biti poput lukavih prstenova.
2. Sipajte 1 žličicu u tavi (5 ml) maslinovog ulja i toplote. Stavite u prstenje u tavu, dodajte sol, biber i bilo koje druge omiljene začine.
3. Pripremite se sa svake strane oko 5 minuta ili dok ne postanu mekani i zlatni.
Metoda 2 od 3:
Pečeni komoračjedan. Zagrevanje pećnice do 190 stepeni Celzijusa.
2. Kuhinjski nož izrezajte bijelu komornu žarulju za četiri dijela i stavite u pečenje. Po želji, za raznovrsniji ukus možete dodati povrće poput mrkve, gljiva, krompira itd. D.
3. Kulinarski poklopac četkica sa tankim slojem maslinovog ulja i dodaju sol, biber i druge začine.
4. Pripremite komorač i povrće 45 minuta.
Metoda 3 od 3:
Decocija juhe od komornih stabljikajedan. Kuhinjski nož je rezan zeleni fenhel stabljike na kockice (oko jednog zalogaja).
2. Dodajte narezane stabljike u biljnu ili pileću bazu i stavite drugo povrće za ukus. Prostora, biber ili koristite ostale začine.
3. Kuhajte na sporoj vrućini 30 minuta ili dok povrće neće biti mekano.
Savjeti
- Možete diverzificirati sa komorom raznim jelima. Mali bijeli pupoljak i dodajte ga u umake, supe, posuđe za tjesteninu, rižoto i salate.
- Ako želite pripremiti sjemenke zabojnika, stavite ih u loncu s malom količinom maslinovog ulja. Kad se sjeme iskrive, pokrenuće pukotinu. Mogu dodati sve proizvode u sjemenke.
Sta ti treba
- Čitav svježi komorač
- Kulinarska četka
- Kuhinjski nož
- Maslinovo ulje
- Sol, biber, začini i ukus
- Roštilj (ako kuhate na roštilju)
- Tava (ako je SRJ)
- Brander (ako kuhate u rerni)
- Ostalo povrće (neobavezno)