Kako pripremiti fakhitas (sa ilustracijama) -

Odličan i ukusan način korištenja ostataka piletine, svinjetine ili odreska! Ispada oko 6 fakhitasa.

Sastojci

Kuhana piletina (otprilike 1 dojka ili 1 bedro), svinjetina (2 komada) ili odrezak (1/2 ili 1)
1/2 Lyme ili limun
Cindan
Kumin
Čile u prahu
Niski prah
Bijeli luk u prahu
Kulinarstvo
Sos (ako je dostupan)
1 ili 2 zelene paprike (više, ako je potrebno)
1 Lukovitsa
1 srednje češanj češnjaka
Maslinovo ulje
Lepi

Korake

jedan. Meso odsječe na duge tanke trake. Trake bi trebale biti duge u 7.5 cm i širina u 0.6 cm. Kriške biftene trebaju preseći još razrjeđivače, u protivnom mogu biti tvrdi.

2. Stavite meso u posudu ili posudu.

3. Ako tekući ostane nakon skladištenja mesa, dodajte ga previše. Inače dodajte umak (ako ga imate).

4. Dodajte ½ Lime ili limunov sok (zamjena: 1 žličica koncentriranog limunovog soka)

pet. Dodajte korijander, kumin, čile u prahu po ukusu. Budite oprezni - regresni može biti prilično jak. Dodajte prstohvat lukskog praha i češnjaka u prahu.

6. Pomiješajte sve sastojke u posudi. Provjerite jesu li svi komadi mesa prekriveni začinima.

7. Izrežite jednu ili dvije zelene paprike s tankim komadima. Oni mogu biti takva dužina koliko želite, samo zalijepi širinu od oko 1,25 cm ili manje.

osam. Izrežite jednu sijalicu tako da imate pruge (na primjer, izrežite na četiri dijela, režite i podijelite slojeve)

devet. Mljeti jednu klin od belog luka.

10. Zagrijavajte malo maslinovog ulja u tavi za prženje na jaki požar. Kad ulje postane vruće, dodajte češnjak.

jedanaest. Kad se češnjak počne uviti, dodajte zelenu papriku.

12. Periodično promiješajte biber da se ravnomjerno pripremi. Kad počne biti uvijen, dodajte luk. Periodično miješanje.

13. Luk će se početi uviti. Kada će se cijeli luk izgledati prilično spremna, izloži cijenu mješavinu mesa sa začinima (uključujući tekućinu).

četrnaest. Ako je meso posebno suvo (na primjer, bila je piletina i nemate sos), a zatim u ovoj fazi možete dodati malo kulinarskog vina.

petnaest. Umiješajte sastojke u tavu sa lopaticom, u protivnom će početi sagorijevati.

šesnaest. Čim meso zagrijava, isključite vatru. Nastavite miješati sastojke za oko jednu minutu ili više.

17. Držite ispod gustog poklopca dok ne budete spremni za hraniti.

18. Pripremite kolače, ispunite, poslužite.

Savjeti

Imate puno ljudi koji će jesti, ali ograničena količina mesa? Ne bojte se - samo dodajte više bibera i luka. Oni će povećati broj.
Ne bojte se eksperimentirati!
Lime je pogodan više od limuna - on ima potpuno drugačiju pikalnost. Ali ako sve ostalo ne radi, možete koristiti kašiku limunovog soka iz boce.
Duž ne puštanja!
Češnjak se koristi za davanje arome nafte. Ako želite dodati više češnjaka, morate ga kuhati sa lukom, u protivnom će postati crna i ugljena masnoća
Najbolje ako koristite tavu sa ravnim stranama, tako da se vaša funstva prepusti ne drobi.

Upozorenja

Meso mora biti unaprijed kuhano.
Budite vrlo oprezni kada kuvate puter.
Dodavanje kulinarskog vina lagano slatkiše vaše Fauitas.