Kako izbjeći serum sa hipologom
Izbjegavanje serumskih proizvoda - ovo je pravi test za osobe sa netolerancijom na laktozu. Serum se dobija iz mlijeka, ali može se naći ne samo u sastavu mliječnih proizvoda i na potpuno neočekivanim mjestima. Slijedite upute kako biste izbjegli potrošnju seruma i olakšali simptome u laktoznoj netoleranciji.
Korake
Protein mliječnog seruma nalazi se u većini mliječnih proizvoda - kravljeg i kozjeg mlijeka, sira, pavlake, sladoleda i jogurta. Upotreba jednog od tih proizvoda negativno će utjecati na dobrobit osobe sa hipolaktazijom, jer je najčešće u njima visokog sadržaja laktoze.
U Americi, svi mliječni proizvodi moraju biti označeni posebnim upozorenjem za alergiju. Većina proizvođača zasebno donosi serum, posebno u sastavu proizvoda za obrok. Izbjegavajući proizvode i pića koja sadrže serum, izbjeći ćete povećanje koncentracije laktoze u tijelu i nelagodu, što bi moglo uzrokovati.
- Izbjegavajte proizvode u kojima su sljedeće komponente navedene u kompoziciji ili upozorenjima za alergije: serum, ulje, kazein, sir, vikendica, galaktoza, laktalbumin, laktoza ili mlijeko.
- Općenito, izbjegavajte sve proizvode koji su spomenuli serum, laktoza ili mlijeko na paketu. Vjerujte samo onim proizvodima koji posebno pokazuju da ne sadrže laktozu i serum, kao i veganske proizvode.
- Ako nemate samo netoleranciju na laktozu, a alergije na mlijeko, morat ćete isključiti dijetu mnogo više proizvoda - neki ljudi s hipolaktazijama mogu zapravo koristiti mliječne proizvode u malim količinama i nemaju nelagodu.
Mnoge proteinske hrane sadrže serum, jer se većina ljudi lako apsorbuje proteinom u takvom obliku. Izolacija u serumu definitivno nije opcija za osobe sa hipologom, ali još uvijek postoje mnogi drugi proteinski proizvodi koji sadrže serum. Prije svega, to su proizvodi koji imaju za cilj izgradnju mišića ili kontrole težine.
- Prije isprobavanja bilo kojeg pudera, posebno proteina, zanima ih jer je serum čest sastojak različitih aditiva za hranu. Izbjegavajte sve pudere koji sadrže laktozu u bilo kojem obliku.
Savjeti
- Pokušajte naučiti o svim serumskim proizvodima. Mnogi biljni dodaci i vitaminski kompleksi sadrže protein dojke. Ako imate snažnu netoleranciju na laktozu, bolje je privremeno eliminirati ih iz prehrane kako biste gledali kako utjecati na dobrobit.
- Krompir sa različitim ukusima, poluproizvodi, voćni sladoled i pečenje voća, kao i slatki i reciklirani proizvodi mogu sadržavati i serum, pa provjerite sastav čak i tih proizvoda koji se na prvi pogled čini bezopasnim.
Upozorenja
- Ako mliječni proizvodi uzrokuju da zaista snažne alergije, radite s nutricionističkim posebnim načinima izbjegavanja laktoze i seruma kako biste spriječili nenamjerno korištenje šećera i proteina mliječnog porijekla.