Kako kuhati oštre pržene prste`
Ako tražite kako oživjeti večeru večeras s malom količinom boje i ukusa, oštrog prženog "Lady Fingers"- To ti treba. Oni uopće nisu teški kuhati, ali ipak su impresivni - niko neće donijeti isto jelo, to je sigurno!
Sastojci
- "Lady Fingers" (Bamia)
- 1-2 paradajz
- 1 velika sijalica
- Đumbir - Češnjak pasta
- Sol po ukusu
- Tomato kečap
- Crveni čili puder
- 1 sočan limun
Korake
jedan. Kupite neke svježe "dame prste".
2. Oprati ih i suhi papični ručnik.
3. Rezati vrh i dno "Dame Finchikov".
4. Napraviti vertikalni rez u sredini "Dame prstiju".
pet. Stavite ih u stranu.
6. Izrežite rajčicu sa kockama, mljeveni luk i korijander i rezani zeleni čili.
7. Stavite tavu na peć i dodajte 3-4 kašike ulja u nju.
osam. Dodajte "Dame prste" i pržite ih dok ljepljivost ne nestane.
devet. Ukloniti "Lady Fingers" od tave i ponovo uzmite na stranu.
10. Dodajte 2-3 kašike ulja u drugu tavu, a zatim dodajte pastu medenjaka i lagano pržite.
jedanaest. Zatim dodajte zdrobljeni luk i pržite ga zlatnim smeđim.
12. Dodajte paradajz i pripremite ih dok ne postanu meki.
13. Dodajte sol, čile u prahu, kečap i dobro miješajte. Dodajte zeleni čili na njih i pomiješajte ponovo.
četrnaest. Sada dodajte "dame" prste "i pomiješajte sve zajedno.
petnaest. Stavite u selo za posluživanje.
šesnaest. Prorežite nekoliko kapi limuna na "dame" prstima ".
17. Poslužite sa svježim hljebom, naan (indijska torta) ili rižom.
18. Uživati.
Savjeti
- Uklonite sjemenke zelene paprike ako želite napraviti jelo manje akutno.
- Povrće ulje možete zamijeniti maslinovim uljem za zdrav izbor.
- Ako vam se sviđa više umaka u ovom jelu, dodajte više kečapa, luka i rajčice.
Upozorenja
- Budite oprezni kada koristite nož.
Sta ti treba
- 2 prženje
- Ulje za prženje