Kako rezati šunku

Morate naučiti rezati šunku manifestaciju za podešavanje? Zahvaljujući ovom članku naučit ćete preseći šunku na više načina. Slijedite upute u odgovarajućem odjeljku da biste saznali kako rezati različite vrste šunke!

Korake

Metoda 1 od 4:

Rezanje punog komada šunke

jedan

Stavite šunku na dasku za rezanje. Izrežite veliki nož dva ili tri kriška s tanke strane šunke paralelne s njegovim dužinom. Zatim okrenite šunku tako da se oslanja na ravnu površinu koju ste se ispostavili tokom rezanja.

Držite veliku vilicu s velikom vilicom, počnite rezati iz akutnije / koničnijih komada. Izrežite tankim kriškama širom šunke, u potpunosti provedite nož, do kosti kako biste postigli maksimalan učinak.

Nakon rezanja komada, napravite vodoravni rez paralelno s kostima. Oslobodit će rezultirajuće kriške. Postavite ove komade na sedu za posluživanje. Pretvorite šunku i nastavite s rezanjem komada ovom metodom dok meso ostane na kosti.

Metoda 2 od 4:

Rezanje ruda

jedan

Stavite šunku na dasku za rezanje. Veliki nož izrezani dva ili tri kriška sa strane šunke, stvarajući ravnu površinu. Pretvorite šunku na ovoj ravnu površinu.

Započnite uskim krajem šunke. Počnite sjeckanje četvrt inča (0.6 cm) kriške šunke. Izrežite ove kriške na kosti.

Nakon što prožvite kriške na prvoj strani, pretvorite šunku na novu ravnu površinu. Nastavite rezati više kriški šunke kao prije, blizu kosti. Kada završite rezanje ovih komada, možete im poslužiti.

Izrežite nekoliko tankih kriški s jednom od preostalih strana šunke. Prevrnite šunku na ovu novu ravnu površinu i izrežite umetnu, počevši uz uski kraj šunke.

pet

Stavljajući šunku na ravnoj strani, napravite rez bliže kosti. Treba osloboditi krišku - ponovite rez na dvije preostale strane šunke. Stavite ove komade onima koje stečene, a sve je spremno.

Metoda 3 od 4:

Rezanje šunke

jedan

Stavite šunku na dasku za rezanje. Rezati šunku, što je rez bio što bliže kosti, a zatim izrežite veliki komad od sunca. Odgodite komad bez kosti u stranu - presjećit ćete je čim završite s ostatkom šunke.

Imati flap sa šunkom na ploči za rezanje, režite četvrt inča (0.6 cm) kriške. Moraju biti paralelni sa ravnim krajem šunke. Izrežite na vrh i kad završite, samo režite šunku u blizini kockica da biste odvojili kriške.

Izrežite još jedan dio šunke bez kostiju. Tako vam se puta pršuta reže, a može se poslužiti.

Metoda 4 od 4:

Rezanje spiralne šunke

jedan

Spiralno sjeckani šunka dolazi prethodno, imajući iz svake kriške otprilike iste debljine. Postoje tri glavna načina za rezanje, neophodne za oslobađanje kriški iz kostiju.

Stavljanje ham za rezanje, pronađite prirodne linije mišića u šunku. Rez duž linije (kao što je prikazano) do kosti. Dalje morate rezati kost za savezivanje. Slijedite linije do kraja, rezanje prvog dijela kriški.

Nastavite rezanje, ovaj put duž sljedeće prirodne linije mišića. Dobit ćete još jedno rezanje. U posljednjem dijelu šunke morate presjeći kost na takav način da ga oslobodite, stvarajući posljednje rezanje.