Kako zamrznuti luk: 8 koraka (sa ilustracijama)

Luk se mogu zamrznuti za daljnju upotrebu, ali samo ako ga koristite za kuhanje, jer gubi deo svoje teksture i postaje malo mekano (ako vam trebaju sirovi luk, koristite svježe). Imajte na umu da će se miris pogoršati s vremenom, iako većina mirisa postoji, pod uslovom da luk nije bio zamrznut predugo. Međutim, ako vam seče više nego što vam trebaju jelo, a znate da ga nećete moći koristiti u bliskoj budućnosti, zamrzavanje ostataka može biti dobar način da ga uštedite.

Korake

jedan. Odaberite Pogodno za zamrzavanje luka. Odaberite svježe luk bez mrlja i kalupa.

2. Očistite vanjski sloj.

3. Izrežite luk na komadima od 1,5 cm. Takođe možete izrezati luk kriški.

Prije nego što zamrznute luk ne trebaju blanširati.

4. Stavite sjeckani luk u zatvarač. Ostavite na vrhu paketa oko 1,5 cm, jer će se zamrznuti luk proširiti. Lagano iscijedite zrak iz paketa prije smrzavanja.

Distribuirajte luk ravnomjerno po cijeloj površini paketa. Ubrzat će vrijeme zamrzavanja i olakšati zadatak kada želite razbiti dio luka za kuhanje bilo kojeg jela. Ako je potrebno, koristite više paketa i ne preopterećujte jedan paket.

pet. Držite se na oznaci paketa sa datumom mraz.

6. Stavite paket ili pakete na lim za pečenje ili metalnu ladicu. Ponovo pritisnite luk na luku tako da je ravnomjerno smrznut. Stavite Barbell u zamrzivač.

7. Dobiti i preklopiti se u gomilu. Jednom luk u paketima zamrznuti, možete ga savijati kao što želite tako da zauzima manje prostora u zamrzivaču.

osam. Koristiti. Slijepi traženu količinu luka i dodajte bilo kojem posudu koji kuhate. Smrznuti luk mogu se dodati u supe, gulaš, umake, mljeve i t.D.

Savjeti

U zamrznom obliku luka može se pohraniti 3-6 mjeseci. Razmislite da se luk najbolje koristi 6 tjedana, jer nakon toga počinje gubiti zbrisao, a nakon 6 mjeseci bit će prilično bez ukusa. Ironično, tokom prvih 6 tjedana, luk može imati tako jak miris koji umanjuje druge proizvode u zamrzivaču, pa ga ne stavljajte u blizu nježnih proizvoda ili preko drugih proizvoda.

Sta ti treba

Odbor za rezanje i nož
Paketi za smrzavanje hrane
Marker za etikete