Kako kuhati mliječno rižu

Mliječni riža je tradicionalna jela s Šri Lankom, koja se prvo priprema za posebne prigode ili doručak prvog dana svakog mjeseca. Neki stanovnici Šri Lanke vjeruju da ovo jelo donosi sreću. To je ukusno jelo. Uz ovaj recept dobit ćete tri porcije.

Sastojci

500 g smeđe ili bijele riže
Prstohvat soli
3 čaše vode
1 šolja kokosovog mlijeka (može se zamijeniti kravljem mlijekom)

Korake

Metoda 1 od 3:

Pripremite Sl

jedan. Ispiranje smokve. Uklonite male šljunak iz riže i drugog smeća, a zatim isperite hladnom tekućom vodom. Stavite rižu u tave srednje veličine.

2. Dodajte vodu i sol. Dodajte vodu u rižu i poklopite poklopcem.

Slika pod nazivom Mlijeko napravite korak 3

3. Pripremite rižu na srednjoj vatri. Skuhajte poklopcem, dok ne postane mekani i četla, a voda se neće u potpunosti apsorbirati. Ovo bi trebalo trajati oko 15 minuta.

Gledajte da riža nije izgorela. Ako vam se čini da se priprema prebrzo, smanjite vatru.

Takođe možete napraviti rižu u šporetu riže. Postavite gotov rižu u tavu prije dodavanja mlijeka.

Metoda 2 od 3:

Dodajte mleko

jedan. Smanjite vatru na minimum i dodajte mlijeko. Polako sipajte mlijeko i pomiješajte rižu kašikom. Smanjite požar tako da smjesa ne lagano ključa. Ako je vatra previsoka, tekstura jela će se pogoršati.

2. Pripremite rižu sa mlijekom na maloj vrućini deset minuta. Provjerite nije li riža ne pripremljena prebrzo, a ako je tako, smanjujte požar.

Isprobajte rižu da biste utvrdili da li su u njemu dovoljno soli, a po potrebi, pozdrav.

Ostali sastojci ne dodaju se posudu u Šri Lanki, ali možete personalizirati mliječnu rižu, dodajući malu količinu šećera ili začina.

3. Uklonite loncu sa vatre. Jelo mora biti konzistentnost kaževog kaca. Daj da se ohladi oko pet minuta.

Metoda 3 od 3:

Uklonite slike

jedan. Postavite rižu u plitku posuđe. Dobro prikladan, ravni dizajn za pečenje. Jednako raspodijelite u obliku svih kašika riže.

Koristite obrazac za premazivanje koji se ne lijepi, jer se riža može zalijepiti.
Ako nemate obrazac sa nontick premazom, razmažite dno stakla ili metalnog oblika.

Slika pod nazivom Mlijeko napravite tariku od 8 koraka 8

2. Poravnati smokvu. Pritisnite rižu pomoću stražnje strane drvene kašike. Možete koristiti i lopatu ili komad olupljenog papira.

3. Uklonite slike. Uzmite rižu nožem dijagonalno u jednom smjeru, a zatim dijagonalno u drugom smjeru. Nešto, u obliku rombusa, na Šri Lanki se poslužuje mliječno riža.

Slika pod nazivom Mlijeko napravite korak od milena 10

4. Rezati Frank. Čim se jelo malo ohladi i očvrsne, režite ga redom na dijamantu. Izvadite ga iz oblika oštricom i stavite ploču za posluživanje.

Možete napraviti okus posuđa s mliječnim proizvodima, posteljivanjem sa kokosovim mlijekom.

Mliječna riža tradicionalno servira sa curryjem.

Savjeti

Tradicionalno, riža se postavlja na ladicu ili ploču sa slojem od približno 2,5 cm i pritisnuo pročišćeni banana list ili polietilen film.
Pokušajte dodavati med, sirovi palmi šećer ili čili sambol. (Čile Sambol može se pripremiti miješanjem narezanih luka, čilija, soipa soka i limeta.)