Kako kuhati crni rižu

Crna riža jedna je od sorti riže, ima srednje veličine i lako se pripremiti. Kuhano, ova vrsta riže postaje tamno ljubičasta i stječe tečnost. Za razliku od ostalih vrsta riže, crni riža je prilično teško kuhati u rižinom štednjaku. U ovom ćemo članku reći kako kuhati crnu rižu i kako ga koristiti.

Korake

Metoda 1 od 3:

Kako isprati crnu rižu

jedan. Na jednoj čaši riže, uzmite dvije čaše vode. Zapamtite da se za vrijeme vlaženja riže povećava u iznosu od otprilike dva puta.

2. Isperite dva ili tri puta. Sipajte rižu u posudu i isperite ga pod hladnom vodom. Obrišite rižu rukama. Kad riža padne, sipaju vodu. Ponovite cijeli postupak dva ili tri puta. Dakle, na površini riže neće biti škroba.

3. Ponovo sipajte rižu. Ostavite posudu s rižom i vodom noću. Tada se riža neće držati zajedno.

Ako ste ograničeni na vrijeme, pripremite rižu odmah nakon što ga promoviše nekoliko puta.

Metoda 2 od 3:

Kako kuhati crnu rižu

jedan. U velikom umaku, izlijte izmerene čaše vode. Pročisti rižu u loncupanu. Ne uključuju vatru ispod čupanja dok nema vode i rižu.

Ako želite, možete pripremiti rižu ne u vodi, već na primjer, u piletinom ili povrću. Dat će rigu malo soli. Većina recepata ukazuje na to da bi omjer riže trebao biti 1 do 2.

2. Donijeti vodu da prokuha. Smanjite vatru, poklopite posudu sa poklopcem i kuhajte na sporoj vrućini 20-35 minuta ili dok riža ne upija svu vodu.

3. Isključite vatru i ostavite lonca 15 minuta. Ne miješajte fr.

4. Prije posluživanja, malo se miješa za odvajanje zrnca riže jedni od drugih i čine ga zrak.

Zapamtite da, iako je boja kuhanog riže i vrlo lijepa, može da mrzi vašu keramičku i emajlu posuđe.

Metoda 3 od 3:

Crna riža u ostalim posuđem

jedan. Koristite crni rižu u pripremi hladne salate. Crna riža je zdrava rezanci i bijeli zamjena za rižu. Ako planirate kuhati hladnu salatu iz tjestenine za roštilj, zabave ili bilo koji sportski događaj, zašto ne zamijenite tjesteninu crnim rižom?

Ako se odlučite kuhati hladnu azijsku salatu rezanci, zašto ne biste učinili hranjivim, umjesto crnim rižom? Samo provjerite je li riža potpuno zavarena prije dodavanja drugih sastojaka.

Image Naslijedilo Pripremite crni riže korak 9

2. Punjenje crnim rižom. Dodavanje crne riže - jednostavan i ukusan način za kuhanje punjenja. Prokuhajte rižu i pomiješajte je s krušnim mrvicama, raznim biljem i začinima, kao u pripremi običnog punjenja. Stavite nadjev u tursku ili piletinu i pecite ga kao u slučaju redovnog punjenja.

3. Crna riža kao prilog. Kuhajte crna riža, kao što je već opisano gore, a poslužite na stolu sa omiljenim mesom, ribom ili pticama. Da biste postavili postavljanje još divnijeg ukusa, možete dodati različite biljke i začine. Ne bojte se eksperimentirati u stvaranju jedinstvenih kombinacija.

4. Pripremite desert. Sljedeći put kada se odlučite kuhati puding za rižu, razmislite o postavljanju crne umjesto bijelog riže. Pomiješajte rižu sa kremom, šećerom i cimetom za pripremu ukusnog deserta za hranjenje nakon glavnog jela. Takođe možete dodati različite plodove.

Sta ti treba

Velika tava
Riža
Voda