Kako pripremiti i uštedjeti svježi timijan

Thymi - višegodišnja travnata biljka koja se sakuplja i prodaje kako u obliku grančica i pojedinačnih listova.Koristi se u kulinarskim, terapijskim svrhama, ponekad čak i kao tamjan. U ovom ćemo članku reći kako pripremiti i skladištiti timinke, i grančice i zasebne listove.

Korake

Metoda 1 od 3:

Ako planirate koristiti timijan tokom sedmice

jedan. Izdvojite broj timina koji je potreban za kuhanje, uklanja u hladnjak, ne pranja timijan prije skladištenja.

Image Naslijed Priprema i pohranite svježi timinski korak 2

2. Nazovite ostatke timina u zapečaćenu plastičnu vrećicu tako da je timijan besplatan, a paket stavite u najtoplju hladnjak sjedalo.

Neki radije ispunjavaju grančice timina u 1 ili 2 sloja papirne ručnike prije nego što ga stave u plastičnu kesu. Vjeruje se da papirnati ručnik ne dopušta esencijalna ulja timina da ispare i minimizira štetu nježnog lišća.

Image Nadzovljeni Pripremite i pohranite svježi timinski korak 3

3. Prijavite se sadržaj paketa i navedite datum isteka (jednu sedmicu) na ljepljivoj traci ili naljepnici.

Metoda 2 od 3:

Spremanje grančica više od nedelju dana

jedan. Oprati sakupljeni timijan, bez skidanja lišća, ispod čiste vode.

Image Naslijed Priprema i pohranite svježi timinski korak 5

2. Prix thyme grančice s papirnim ručnikom da je osuši. Budite oprezni, nježni listovi mogu se lako oštetiti, a izgubit će esencijalna ulja.

Image Naslijed Priprema i pohranite svježi timinski korak 6

3. Zamotajte nekoliko blizanaca timina, stvarajući snop. Možete sastaviti toliko grančica koliko želite, imat ćete neku vrstu "buketa". Ne vežite snop prejako, u protivnom možete oštetiti grančice.

Image Naslijed Priprema i pohranite svježi timinski korak 7

4. Koristite grede. Tyme Buketi dobra upotreba za izradu marinada ili prženih jela. Ne zaboravite ukloniti tvrde stabljike prije upotrebe.

Metoda 3 od 3:

Spremanje lišća više od nedelju dana

jedan. Izvadite lišće iz stabljika, koristeći prste ili vilice. Uradite to tek nakon. Kako ste se perili i osušili timijan.

Ako ostavite listove prstima, pažljivo držite timijan za stabljiku jednom rukom, druga ruka gurpajte lišće od vrha do dna.
Ako srušite list sa utikačem, pažljivo povucite twimime grančice između vilica.

Image Nadzovljeno Pripremite i pohranite svježi timinski korak 9

2. Distribuirati lišće, odsjeći od stabljike, na posudu i staviti ga na hladno mjesto.

Image Naslijedilo Pripremite i pohranite svježi timinski korak 10

3. Pogledajte lišće za nekoliko dana i pogledajte da li je postupak sušenja završen. Ako ne, pomiješajte lišće i vratite se na mjesto da biste dovršili postupak sušenja.

Image Naslijed Priprema i pohranite svježi timinski korak 11

4. Prikupite sušene listove šake i stavite u zatvoreni spremnik.

Image Naslijed Priprema i pohranite svježi timinski korak 12

pet. Držite sušene lišće u hladnjaku.

Držite se na etiketu kontejnera sa datumom ambalaže i naslovom sadržaja.

Imajte na umu da sušeni timimin zadržava svoj miris najbolji među začinjenim biljem.

Međutim, timijano je najbolje koristiti svježe.

Image Navedena priprema i pohranjuje svježi timinski finale

Savjeti

Eksperimentirajte sa timinom da biste otkrili koliko je lijepa kombinirana s drugim proizvodima. Probaj nešto novo.

Upozorenja

Ne kupujte mnogo timina odjednom. Timijana je dobro pohranjena samo jednu sedmicu. Kupi timijan gramnogu.
Budući da biljna timijanska grmlja, kruta stabljika nisu uvijek pogodna za upotrebu.Koristite stabljike samo kada znate da ga možete ukloniti iz jela, na primjer, prilikom pečenja piletine u pećnici.