Kako pohraniti bugarski papar -

Svijetli, sočni vodovi bugarskih paprika potreban su sastojak u mnogim receptima. Međutim, važno je znati kako pravilno skladištiti paprike tako da se povrće ne pogoršavaju prebrzo. Paprike se mogu pohraniti u potpunosti ili urezati u njih sa komadima - i u drugom slučaju paprika treba pohraniti u hladnjak. Ako trebate dugo uštedjeti biber, pokušajtezamrznuti je. Ako vidite da je biber postao klizav ili se na njemu pojavio kalup, baci ga.

Korake

Metoda 1 od 3:

Kako održati paprike u svježem obliku

jedan. Ne perite paprike ako ćete ih zadržati neko vrijeme. Ako voda padne na biber, to će se pogoršati mnogo brže. Ne zaboravite na to i operite biber odmah prije kuhanja.

Ako ste i dalje oprali paprike, budite sigurni da je to potpuno ispitano prije stavljanja hladnjaka. Iskoristite papirnati kuhinjski ručnik za uklanjanje ostataka vode sa površine paprike.

Slika pod nazivom Prodavnica Bell Peppers korak 2

2. Stavite papriku u isto pakiranje u kojem ste ga kupili. Ako ste kupili paprike spakirali proizvođač, stavite ga u hladnjak bez uklanjanja iz paketa. Za pakiranje povrća obično se koristi posebni mrežni materijal koji prolazi vazduh. Ako ste kupili teške paprike, napravite nekoliko rupa u polietilenskom paketu.

Nema potrebe da vežete paket sa paprikama - da produžite rok trajanja svježih paprika, potrebno je osigurati cirkulaciju zraka oko povrća.

Ne koristite pakete za pohranu sa kopčom. Bez zračnog pristupa paprike će brzo upropastiti.

Image Nazvano trgovina Bell Peppers Korak 3

3. Postavite papriku u pošiljku kutiju hladnjaka, dizajniran za skladištenje povrća. To će pomoći da paprika drži svježe i hrskave. Pokušajte tako da paprike leže u kutiji slobodno: Ako je čvrsto punjena povrćem, oni će upropastiti mnogo brže.

Ne stavljajte paprike u isti okvir na kojem čuvate voće. Voće ističu gas etilena, pod utjecajem čije se povrće razmaže mnogo brže.

Image Nazvano trgovina Bell Peppers Korak 4

4. Ne jedu papriku ako je postala vrlo mekana. Pažljivo pritisnite na koži paprike vrhovima prstiju. Ako je koža paprika gusta i elastična, ova bi biljka još uvijek svježa. Ako je koža paprika blago nabola i izgubila elastičnost, takvo povrće ne može biti sirovo, ali ipak se može koristiti za kuhanje vrućih jela. Ako je koža postala skliska ili previše meka, baci ovu papriku.

Ako primijetite da se kalup pojavio na biberu, odmah ga baci bez obzira koliko dugo ste čuvali.

Svježe paprike mogu se pohraniti u hladnjak do dvije sedmice.

Metoda 2 od 3:

Kako pohraniti paprike u narezanom

jedan. Zamotajte narezanu papriku u ručnik za kuhinju za papir. Ručnik će apsorbirati pretjeranu vlagu, a komadi neće postati klizavi.

Image Nazvano trgovina Bell Peppers Korak 6

2. Nasjeckanu papriku stavite na hermetički zatvoreni spremnik ili plastičnu vrećicu. Zamotajte sjeckanu papriku u papirni ručnik za kuhinju i stavite spremnik sa čvrsto zatvaranjem poklopca. Da bi paprike ne pogoršala, morate staviti komade u posudu dva sata nakon što primijenite povrće.

Slika pod nazivom Prodavnica Bell Peppers korak 7

3. Spremite posudu sa sjeckanim paprikom u ladicu za povrće ili na vrhu police hladnjaka. Ako ste odabrali ovu metodu skladištenja, spremnik je opciono smješten u kanti za povrće.

Image Nazvano trgovina Bell Peppers Korak 8

4. Držite narezanu papriku ne više od tri dana. Naseljeni biber se čuva kratka. Ako primijetite da su komadi postali klizavi ili se kalup pojavio na njima, baci papriku u smeće, čak i ako tri dana nisu prošli.

Metoda 3 od 3:

Kako zamrznuti bugarski papar

jedan. Izrežite paprike komadima ili prugama. Da se slobodno zamrzne bugarski biber, potrebno je pre- kriška. Izrežite smrznute i izrežite svakog papra u dva dijela. Uklonite sjemenke i izrežite paprike na komade koje su najprikladnije za posuđe u kojima ćete dodatno dodati biber.

Image Nazvano trgovina Bell Peppers Korak 10

2. Jednako se raspasti narezan biber na pečenje radi pečenja. Distribuirati komade tako da su ležali u jednom sloju. Ako ste samo narezani papar, a komadi će se međusobno ležati, mogu smrznuti kad ih zamrznete.

Slika pod nazivom Prodavnica Bell Peppers korak 11

3. Zamrznite paprike naprotiv za jedan sat. Lagano stavite lim za pečenje paprikom u zamrzivač. Pazite da drugi proizvodi u zamrzivaču nisu ispalili da se prevrnu i ne razgovaraju sa Perezom. Ostavite biber sat vremena u zamrzivaču, nakon čega dobijete lim za pečenje.

Slika pod nazivom prodavnica Bell Peppers korak 12

4. Postavite smrznute komade paprike u plastičnu vrećicu ili spremnik sa čvrsto zatvaranjem poklopca. Najbolje je koristiti posebne pakete namijenjene za smrzavanje proizvoda. Stavite komade paprike u paket, a zatim pokušajte ukloniti sav zrak iz paketa prije nego što ga zatvorite i stavite. Ako koristite posudu, provjerite je li njegova korica čvrsto zatvorena ili uvijena. Stavite smrznutu papriku za skladištenje u zamrzivaču.

Marker Napišite datum na paketu ili spremniku. Smrznute paprike možete pohraniti u hladnjak do jedne godine. Ako primijetite da se komadi paprike naborali ili promijenili boju, bacaju ih.

Slika pod nazivom Prodavnica Bell Peppers korak 16

pet. Odmrzavaju paprike ako ga želite koristiti u sirovoj boji. Da biste odmrzavali paprike, izvucite ga iz zamrzivača, stavite ga u hladnjak i ostavite do sljedećeg dana. Da bi se biber odmrzavao brže, koristite mikrovalnu pećnicu, u kojoj se nalazi režim odmrzavanja proizvoda.

Image Nazvano trgovina Bell Peppers Korak 15

6. Koristite smrznute paprike ako ga dodate prilikom kuhanja vrućih jela. Nema potrebe za odmrzavanjem bibera ako podliježete toplinsku obradu. Samo dodajte smrznute komade paprike u pripremljeno jelo u skladu sa receptom.

Savjeti

Možete zamrznuti paprike poput Pečen, i u sirovom obliku.
Za razliku od mnogih drugih povrća, paprike ne trebaju blanširati prije smrzavanja.
Ako želite produžiti rok trajanja bibera, možete kuhati Konzervirani biber ili suši ga.

Sta ti treba

Bugarski papar
Pakovanje u kojem ste kupili papriku ili plastičnu vrećicu
Paket sa učvršćivačem
Paket za smrzavanje proizvoda
Zapečaćeni plastični spremnik
Kuhinja Paul ručnik