Kako se rastopiti marshmallows

U nekim receptima se koristi rastopljeni močvari, ali ne spominje kako se može platiti. Ovaj članak opisuje tri različite metode topljenja maršallow-a, a također su opisane, za koje je suđe to ili ta metoda pogodna.

Sastojci

Marshmallow topljenje na štednjaku

1 torba (450 grama, ili 16 oz) marshmallow
4 kašike vode
Konforstrija masti
1 čajna kašika vanilija (neobavezno)
3 - 4 šalice (375 - 500 grama) šećerne pudera (neobavezno, za slatkiše)

Masife topljenje u rerni

15 velikih kriški maršmalows rezanih na pola
½ Kašika krem ulja
1 ½ šalice (265 grama) Čokoladni mrvice (neobavezno)
Krekeri grubog brušenja (neobavezno)

Korake

Metoda 1 od 3:

Marshmallow topljenje na štednjaku

jedan. Kuhajte posuđe da biste zagrijali proizvode za par. Izlijte vodu na dno velike tave i stavite manju tavu odozgo. Umjesto drugog lonca, možete koristiti i metalnu posudu otpornu na toplinu. Istovremeno, dno gornje posude ili zdjela ne bi trebalo dodirnuti vodu. S ovim uređajem možete polako zagrijati maršmalove i koristiti je kao kremu ili slatkiše.

2. Podmažite poklopac i unutrašnju površinu gornje tave tako da se rastopljeni močvalo ne drži za njih.

3. Izlijte močvaru iz torbe u gornju posudu. Trebat će vam oko 400 grama Zephyra. Možete koristiti marshmallow u obliku velikih malih komada - u potonjem slučaju brže se topi brže. Pogodno i obojeno ili aromatizirano marshmallow, međutim, pobrinite se da ima istu boju i miris.

Ako koristite raznobojne komade maršallow, njihove boje su miješane, a rastopljena masa će dobiti smeđa nijansa. Kada koristite marshmallows s raznim aromama, potonji se također pomiješali sa nepredvidomnim rezultatom, a konačni miris možda neće dogovoriti.

4. Dodajte dvije kašike vode na mapiranje i pomiješajte. Primijetit ćete kako se Mashmallows počinje rastopiti.

pet. Mislite, nemojte dodavati u aromatiziranje ili boju marshmallow. Ako se razmažete uobičajeni bijeli močvari, možete mu dati drugu boju, dodajući nekoliko kapi hrane. Ako želite napraviti marshmallought mirisniji, stavite žličicu ekstrakta vanilije ili drugog aroma u njemu. Koristite bezbojni aromatiziranje, u protivnom će marshmallows mijenjati njegovu boju i nabaviti smeđi nijansu.

6. Stavite loncu s močvarom u sporoj vatri. Ne pravite jaku vatru, u protivnom močvare mogu sagorjeti.

Slika pod nazivom MELT MARSHMALLOWS Korak 7

7. Pomiješajte marshmallow i dodajte još malo vode. Kad se marshmallows počne topljenje, dodajte dvije kašike vode na njega - spriječit će se njeno sušenje. Promiješajte marshmallows kako bi ga ravnomjerno zagrijava. Ako primijetite da je Marshmallow počeo pester na lopatu, obrišite je i ponovo razmažite masnoću.

osam. Marshmallow se može koristiti za pripremu fondantne mase. Ako želite napraviti slatki močvaru iz rastopljenog močvare, trebali biste dodati šećerni prah na njega.

Sipajte jednu čašu (125 grama) šećera u prahu i miješajte seljivom, podmazuju se kulinarskom masnoćom oštricom. Kad se smjesa zgušnjava, pomaknite ga na podmazanu masnu površinu i pogrešno shvaćanje. Istovremeno, vaše ruke trebaju biti podmazane na njih na močvaru. Kada fudge kupi potrebnu konzistentnost, prikupite ga u kompaktnu masu i noću stavite na frižider. Sledećeg dana možete iskoristiti rezultirajuću masu i iskoristiti ga za ukrašavanjem desertnih jela.

Ako će se fuddge biti previše suva, žuri će. U ovom slučaju dodajte ½ žličicu vode i pomiješajte ponovo. Nastavite dodavati žličicu vode i miješati se dok se ne prestane razbiti.

Metoda 2 od 3:

Masife topljenje u rerni

jedan. Postavite pećnicu 20-centimetar (8-inčni) tavu livenog gvožđa i zagrijavajte ga do 230 ° C (450 ° F). Prije postavljanja močvare u tavu, trebalo bi biti toplo dobro, što drži neko vrijeme u pećnici. Ova metoda je dobra za kuhanje Smora.

Ako nemate tavu prženja od livenog gvožđa, koristite jelo slične veličine, pogodno za pećnicu.

2. Izrežite komade zefira na pola. Stavljajući marshmallow na ravnu površinu, presjecite ga oštrim nožem. Kao rezultat toga, imat ćete kriške u obliku diskova. Do sada, stavite ih u stranu.

3. Izađite iz tave zagrijane pećnice i stavite ga na površinu otporne na toplinu. Uzimanje vruće tave, koristite vrpcu. Ne isključujte pećnicu.

4. Topite malo kremasto ulje u tavi. Stavite ulje u tavu i, uzimajući ga uz ručku, pomaknite se sa strane na stranu, dok se ulje ne otopi sa glatkim slojem na dnu. Ako koristite jelo, umjesto tave za prženje, razmažite ulje na njemu uz pomoć lopatica otpornih na toplinu.

pet. Pripremite smjesu na nekukvicu. Da biste to učinili, trebat će vam malo čokolade. Mjera 1 ½ šalice (265 grama) Čokoladne mrvice i rasprši ga glatkim slojem za dno tave.

6. Stavite u kriške močvare (niz ljepljivu površinu). Raširite ih čvrsto duž dna tave kako bi se međusobno dodirnuli. Budite oprezni i ne spalite prste oko tave!

7. Stavite tavu. Sačekajte 5 - 7 minuta dok se marshmallows ne raste. Smjesa će steći zlatno smeđe nijanse i prekrivena korom na vrhu, bit će mekano i umiranje.

Ako želite da se smjesa bude čvršća i hrskava, dodajte vatru nekoliko minuta. Pratite tavu tako da se smjesa ne izgore.

osam. Uklonite tavu. Stavite ga na površinu otpornu na toplinu i pričekajte 5 minuta dok se mješavina ne hladi.

Slika pod nazivom MELT MARSHMALLOWS korak 17

devet. Pripremite jelo. Možete primijeniti rezultirajuću smjesu na krekere, kolačiće ili kolačiće nožem za ulje. Možete se samo držati u njenim kolačićima ili krekerima.

Metoda 3 od 3:

Maširanje se topi na vatru

jedan. Podijelite požar ili koristite gas roštilj. Ako koristite roštilj, postavite srednju ili jaku vatru da biste vidjeli plamen. Možete pržiti komade maršula preko plamena kako bi pokrili prekrasnu hrskavu koru vani, a unutar Wept-a, pretvarajući se u meku viskoznu masu.

2. Iskoči veliku krišku maršlamo na eaperu ili rezervnu. Koristite dovoljno duge skele (brodove) kako biste zadržali marshmallows preko vatre bez gori. Možete uzeti metalne skele, ali istovremeno im se ručke ne bi trebale izliječiti tako da se mogu držati u ruci. Ako koristite dugu granu, izoštrite njen kraj i očistite ga iz kora: tako da možete lakše posaditi kriške močvara na grani i ne zagađujte ih.

3. Držite močvaru preko vatre, okrećući se nalepper ili granu. Donesite močvaru na vatru, polako ga rotirajući da se ravnomjerno peče sa svih strana.

Ako se marshmallow počne da kaplje u vatru, nemojte ga ukloniti. Samo malo puhajte plamen obnavljajući ga.

4. Kad se marshmallow kriška dobro urljiva, izvadite ga iz vatre. Ako je močvalo prekriven zlatnom smeđom hrskavom kore, vjerovatno se rastopio unutra.

Ako vam se sviđa dobro tolerirano močvalo, držite ga bliže vatri tako da se povećava.

Ova metoda idealna je za ukrašavanje deserta i upotreba punjenja maršmallows. Na primjer, za mliječni koktel možete kuhati mješavinu nekoliko kriški u mikseru, ostavljajući jednu krišku odozgo kao ukras.

pet. Marshmallow u sastavu možete predati Smora. Uzmi kreker, razbij ga na pola i stavi na pola malog komada čokolade. Na vrhu čokolade stavite krišku močvare (bez uklanjanja iz skewer-a ili grana) i dajte ga drugo poluvrijeme. Držite ovu polovinu marshmallow, pažljivo izvucite shafur ili granu iz nje. Prije posluživanja gotovog jela, pričekajte malo da napravite močvaru da se rastopi čokoladu i cool.

Ne zaboravite isključiti gasni roštilj nakon što pronađete cijeli marshmallow.

Savjeti

Ne zaboravite da podmazite pribor koje koristite (tan, posuđe i slično), oštrice i ruke. Rastopljeni marshmallow postaje ljepljiv, pa je ulje potrebno tako da se ne drži za sve, što će se dodirnuti.
Ako marshmallow postane previše ljepljiv, dodajte kašiku krema u smjesu.

Upozorenja

Izgraditi vatru, pobrinite se za sigurnost. Udovolji plamenu kamenja i zdjeli kantu vode za njegovo gašenje.
Nikada ne ostavljajte tanjur, pećnicu, roštilj ili gori vatru bez nadzora.
Zapamtite da vrijeme kuhanja ovisi o opremi i visini koje koristite iznad razine mora. Pažljivo pratite topljenje močvare tako da ne bude izgoren.

Sta ti treba

Dvostruki parobrod (marshmallow topi na ploči)
20-centimetar (8-inčni) liveni željeznički tan ili jelo za pećnicu (topljenje močvare u pećnici)
Kask
Kupac