Kako zadržati Clementine -

U većini slučajeva, najbolje mjesto za skladištenje Clementina nalazi se unutar ladice vašeg hladnjaka. Kako kažu, vremena će doći kada želite, držite voće na sobnoj temperaturi ili u zamrzivaču, a postoje posebni koraci koje možete slijediti da biste ga sigurno pratili.

Korake

Metoda 1 od 3:

Sobna temperatura

jedan. Stavite klementine u otvoreni spremnik. Korpa ili kapacitet od žičane mreže je bolji, ali bilo koji drugi otvoreni spremnik na otvorenom. Drvene kutije sa otvorenim žljebovima duž stranaka, takođe su savršene.

Ne stavljajte voće u hermetički spremnik. Rezanje cirkulacije zraka može ubrzati proces oštećenja, kao rezultat čija se klementiti brži plijesni ili rotiraju. Skladištenje plodova u spremniku koji vam omogućava da prođete veći protok zraka minimizira ovaj efekat.

2. Držite ih dalje od direktne sunčeve svjetlosti. Stavite klementine na stol ili tablicu koja ne dobija puno, ako ih ima, direktna sunčeva svjetlost. Niže temperature i niska vlaga, također preferirani uvjeti.

Sunčeva svjetlost, toplina i vlažnost - faktori koji pomažu Klemente da sazrevaju. Međutim, zreli celementine, ovi uvjeti vode bržem zreju.

3. Držite dva do sedam dana. Kada se pohranjuje na sobnoj temperaturi, većina klementina pohranjuje se dva ili tri dana. Ako je voće u početku bilo u izvrsnom stanju, a uvjeti u sobi idealni, možete čak i na ovaj način držati klementine za cijelu sedmicu.

Metoda 2 od 3:

Hladnjak

jedan. Stavite klementine u neto paket. Ako je moguće, stavite sve klementine u paketu polietilena. Tečno zategnite gornju rupu paketom, zatvaranjem kako bi se spriječilo voće od rasipanja.

Iako se preporučuje pohranjivanje klementimeta u plastičnim vrećicama ili hermetičkim kontejnerima, ovaj pristup zapravo može voditi plod plijesni ili brzo sazrijevanju. Mrežni paket kružit će zrak oko ploda, na taj način minimizira prijetnju kalupa.
Strogo govoreći, ne trebate stavljati voće u cjedilo prilikom skladištenja dok ga držite na desnoj strani svog hladnjaka. Pakovanje drži voće uredne i sprečava modrice i druga slična šteta, ali ne trebate previše brinuti ako ne možete pronaći neto paket za upotrebu.

2. Stavite voće unutar ladice u hladnjak. Od toga, imate li Klementine torbe ili ne, morate ih staviti u okvir, koji se naziva i "voćna kutija" ili "kutija za povrće" iz vašeg hladnjaka.

Nivo vlažnosti unutar voćne kutije u hladnjaku razlikuje se od ostatka hladnjaka. Ne možete kontrolirati vlažnost, ali ako na ladici postoji upravljačka ploča, instalirajte ga "kratko", Da biste spriječili voće plijesni.

3. Periodično sortiranje klemente. Revidirati clementine svakih ili dva dana i ukloniti bilo koga koji su se prije pogoršali.

Ako voće tek počinje postati mekano, morate ga koristiti istog dana. Iako, ako je voće, postalo previše meko ili počelo da se propada, treba ga baciti.

Morate razdvojiti plodove koje već pretere od voća koji su i dalje svjež. Farmers Voće proizvode gas koji ubrzava sazrijeva, susedno voće, tako da će vam ostale klementine brže uništiti ako ih sve zajedno držite.

4. Čuvati jednu do dve nedelje. Kada se pohranjuje na ovaj način, većina Clementina bit će pohranjena jedne ili dvije sedmice. Možete dobiti nekoliko dodatnih dana osim ovih, ako su uvjeti i voće savršeni, ali nešto je neobično, tako da morate pokazati opreznijom kada koristite Clenetin, što je više od dvije sedmice.

Metoda 3 od 3:

Zamrzivač

jedan. Čisti i podijeljeni klementinovi. Skinite kožu iz svake klementine i podijelite plodove na prirodne segmente. Očistite većinu bijelu membranu iz ovih segmenata i uklonite sve sjemenke koje će pronaći.

Prije čišćenja Clementina razmislite o ispiranju vodećim vodom i mrlje suho sa čistim papirnatim ručnicima. Iako se koža neće zamrznuti sa pulpom ploče, bilo koja prljavština na koži može ući u ruke kada radite. Tada će vam ruke dodirnuti pulpu voća i širiti prljavštinu na njemu.
Imajte na umu da je to jedini način da se klementine čuva u zamrzivaču. Ne možete zamrznuti cijeli citrusni voće bez značajne štete na njihovoj teksturi i ukusu.

2. Raširene kriške u spremnicima sef za zamrzivač. Stavite segmente klementina u hermetički sef za zamrzivač plastični kapacitet ili plastični paket. Ne ispunjavajte kapacitet više od tri četvrtine.

3. Pripremite jednostavan sirup na tanjuru. Mix 2-3 / 4 čaše (685 ml.) šećer sa 4 čaše (1 l.) Voda u velikom sočicu. Zagrijte ovu smjesu na tanjuru na srednje toplinu, često miješajući dok šećer ne rastvara i rješenje neće postati prozirno. Neka sirup dosegne snažno ključanje prije nego što ga uklonite iz vatre.

Nakon kuhanja sirupa, neka bude na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi. Ne nastavite dok se sirup ne ohladi do temperature samo malo toplije od sobne temperature. U idealnom slučaju, sirup mora biti ohlađen na sobnu temperaturu.

4. Pour Clementine sirup. Sipajte hlađeni sirup na segmente klementina u sefu za kapacitet zamrzivača. Dodajte supreope dovoljno da pokrije svaki segment, ostavljajući najmanje 2.5 cm.Prazan prostor na vrhu svake posude.

Morate ostaviti malo prazan slobodni prostor, jer će sadržaj kontejnera nabrati kada se smrzne. Ako se kontejner preplavi, smrznuto voće i sirup mogu oštetiti spremnik i stvoriti nered u zamrzivaču

Zatvorite posude ili pakete sigurno, stisnite toliko zraka što je moguće moguće.

pet. Zamrznite se za 10-12 meseci. Stavite čvrsto zatvoreni kontejner sa klementivim kriški u stražnjem dijelu zamrzivača. Sigurno ga morate zadržati oko godinu dana.

Da biste odmrzali, stavite spremnik smrznute klementine u hladnjaku i neka se postepeno rastope na temperaturama dolje nekoliko sati.