Kako zapečati kolačić svježi: 10 koraka

Kolačići su uvijek bolji jedu svježe, samo iz pećnice, ali ponekad je potrebno održavati ga za budućnost. Ako imate moć volje, tako da ne jedete kolačiće odmah, pohranite ga u zapečaćeni spremnik sa komadom hljeba. Ovo će mu pomoći da se još ne brine. Ako želite uštedjeti kolačiće svježe, stavite ga u paket kopčom i mjesto u zamrzivaču.

Korake

Metoda 1 od 2:

Čuvajte kolačiće u spremniku

jedan. Potpuno cool kućni kolačići prije uklanjanja za skladištenje. Vrući kolačići jedu kondenzat u zrak, zbog čega se nalazi sadržaj spremnika. I budući da niko ne voli probavni kolačić, ostavite ga da se ohladi na rešetki i tek tada se prebaci u spremnik.

Ako nemate rešetku za pečenje za hlađenje, ostavite kolačiće na tanjuru.

Slika pod nazivom Zadržite kolačiće svježi korak 2

2. Kupite kolačiće u zatvorenom spremniku. Dakle, neće biti meka i labavo. Jednostavna i jeftina opcija bit će zapečaćeni paket sa kopčom za ziplock ili plastični spremnik. Ako je moguće, odaberite spremnik u kojem se kolačić može postaviti čvrsto. To će pomoći ograničiti protok zraka i zadržati svježinu kolačića na duži period.

Ako ste kupili ili napravili različite vrste kolačića, pohranite ih u različite kontejnere, kao da postavite meki kolačić s hrskavom, onda će se čvršće izgled odjaviti.

Ako ćete pohraniti kolačiće u plastičnom spremniku, provjerite je li napravljena od jestive plastike.

Ako pohranite vrlo čvrste i krhko kolačić, stavite ga u takav kontejner gdje dolazi samo mala količina zraka (na primjer, u teglu za kolače).

Image pod nazivom Čizviljski kolačići svježi korak 3

3. Raširite listove pergamenta hrane između slojeva kolačića. Ako ste kupili ili napravili ogromnu kekšavsku partiju, stavite listove pergamenta hrane između svakog sloja kolačića tako da se ne lijepi jedni drugima.

Ako nemate pergament o hrani, koristite voštani papir ili pita.

Ne stavljajte slojeve zastakljene ili vrlo meke kolačiće.

Slika pod nazivom Zadržite kolačiće svježi korak 4

4. Stavite komad bijelog hljeba u posudu da biste spremili kolačić svježe. Bijeli hljeb apsorbira vlagu koja će uštedjeti hrskave i svježe kolačiće. Stavite komad svježeg bijelog hljeba u vrh paketa ili posude.

Ako u kući nemate svjež bijeli hljeb, umjesto toga koristite Lavash.

Slika pod nazivom Zadržite kolačiće svježi korak 5

pet. Držite posudu sa kolačićima na sobnoj temperaturi. Mekani domaći kolačići bit će čuvani 3 dana, a čvrsti ili pakirani kolačići - 2 tjedna, ako ga uspijete nemojte jesti prije! Držite posudu dalje od sunca, tako da njegov sadržaj ostaje što je moguće ukusniji.

Metoda 2 od 2:

Freeze kolačići

jedan. Pomerite hladne kolačiće u zapečaćenoj plastičnoj kesi. Sačekajte dok kolačić nije cool na dodir. Dakle, neće stvoriti kondenzat unutar plastičnog paketa i ček. Odaberite dovoljno velik paket na zatvaraču tako da kolačići polože jedan sloj.

Paket na kopči će uštedjeti kolačiće iz apsorbiranja drugih ukusa i štiti od neugodnog mirisa.
Zamrznite kolačiće bez ostakova i dodajte ga nakon to hipsta. Dakle, glazura će biti lijepa u izgledu i najukusnija.

Image pod nazivom Čizvišni kolačiće svježi korak 7

2. Zadržite kolačiće u nekoliko paketa ako se ne uklapa u jedan sloj. Ako su kolačići preveliki da bi seli jedan ravni sloj, podijelite je između nekoliko hermetičkih paketa. Pa se neće držati jedni drugima.

Image pod nazivom Čizvici COOKiji svježi korak 8

3. Držite zatvoreni paket u zamrzivaču do 5 mjeseci. S vremenom će kolačići početi gubiti okus. Pojedi ga 5 mjeseci da u potpunosti uživa u okusu. Pišite na datum paketa bez markera - u bilo kojem trenutku možete odrediti koliko su kolačići bili u zamrzivaču.

Slika pod nazivom COOKinies Svježi korak 9

4. Podijeljeni kolačići na sobnoj temperaturi 15 minuta. Nabavite kolačiće iz zatvorenog paketa i stavite ga na ploču. Jedite ukusne kolačiće čim potpuno izgovara.

Ako leti leti okolo, pokrovite kolačić čistim ručnikom za posteljinu dok ne prekrivate.

Ako želite zagrejati kolačiće, samo ga stavite u mikrovalnu pećnicu 10 sekundi.

Image pod nazivom Držite kolačiće svježi korak 10

pet. Držite kolačić za smrzavanje u hermetičkoj posudi do 7 dana. Najvjerovatnije, pojesti ćete kolačiće prilično brzo, međutim, ako ostane, držite ga u zatvorenom spremniku. Pomoći će mu da drži svoju originalnu teksturu i ostanu svjež.

Bacajte kolačiće nakon 7 dana, kao što će mliječni proizvodi sadržani u tome upropastiti.