Kako koristiti jabučnu pire u pečenju: 7 koraka

Pečenje, u pravilu često se impregnira mastima i šećerom. Ako želite da isperate, morate pronaći zdrave recepte u kojima postoji i hidratantna krema i ukus. Metoda, kako ukloniti masnoću u pečenju - zamijenite jednu ili sve masti jabuka. Jabuka je napravljena od zdravih jabuka, a mogu biti i sa niskim šećerom i visokim sadržajem korisnih supstanci. Jabučna pire djeluje kao masnoća, jer zadržava proteine u mešanju sa vlažnim sastojcima i formira elastičnu strukturu. Ovdje su napisana neka uputstva kako osigurati da se jabučna pire pravi pravilno, i koristi se u korisnom i ukusnom pečenju. Iz ovog člana naučit ćete kako koristiti jabučni pire.

Korake

jedan. Napravite pire, ako možete. Pire izrada omogućit će vam kontrolu količine šećera i konzervansa koji su potrebni čak i s korisnim pečenjem.

Da biste skuhali svoj pire, operite, čisti i izrežite na 4 dijela 900 g jabuka. Stavite ih u veliku posudu i sipati vodom 2,5 cm iznad jabuka. Prokuhajte dok jabuke omekša. S malom količinom vode ili nezaslađenog soka od jabuke, stavite jabuke u blender ili kuhinjski procesor. Dodajte 2 g (1 h.L.) muškatni oraščić i cimet.
Za pečenje koristite nezaslađeni jabučni pire. Dodajte ½ šalicu (ili 96 g) šećera ili 1/3 (113g) meda u pire ako ga želite koristiti kao zasebno jelo.
Smanjite količinu šećera u receptu koji koristite ako imate zaslađenu pire.

2. Pregledajte recept i provjerite postoji li biljno ulje ili rastopljeno ulje. Jabučni pire mora zamijeniti ove sastojke, ali ne samo omekšavaju ulje. Zamijenite bolje u proizvodnji kolača, kolača ili hljeba.

Zamjena ulja na pire ne preporučuje se prilikom pečenja. To može dovesti do činjenice da se pečenje neće držati u pravom obliku.

3. Zamijenite u odnosu 1: 1. Na primjer, ½ čaše nafte ili 118 ml jednake su ½ šalicom jabuke pire (56.5 g).

4. Započnite zamena porcije masti sa jabukom pireom tako da stvara učinak biljnog ulja. Na primjer, ako recept označava ½ šalica ili 118 ml biljnog ulja, zamijenite ga čašom stakla (28,3 g) jabuke, a također dodajte ¼ šalicu (59 ml) ulja. Pokušajte da se ispostavimo i dodatno dodate više od pire i smanjite količinu ulja.

Ne biste trebali u potpunosti prestati koristiti ulje tako da je vaše pečenje zdravo. Ako je vaše jelo ukusnije s malom količinom ulja i pire, možete nastaviti kuhati na ovom receptu.

pet. Izmjerite količinu pire kao i ulje pomoću mjerne čaše za tekući proizvode. Pomoći će vam da izmjerite preciznije od čaše za suhe sastojke.

6. Pomiješajte sa mikserom jabuka s mikserom s ostalim tekućim sastojcima prije nego što dodate suvo. S ovim se uvjerite da sve dobro miješate. Tijesto će postati ljepljivije, ako se suvi sastojci pravilno miješaju s ostalim.

7. Ne mijenjajte vrijeme kuhanja. Nisko-kalorijska jela ne trebaju pekati vrlo dugo, jer se mogu rezati.

Savjeti

Ako koristite jabučnu pire, koristite samo polovinu količine ulja, što je naznačeno u receptu. Na primjer, ako postoji 1 šolja (237 ml) ulja, koristite ½ šalicu (56,5 g) pire krompir.