Kako si priuštiti zdravu hranu -

Pravilna prehrana zahtijeva određene napore, ali to ne znači da morate potrošiti puno novca. Nažalost, štetna hrana zaista vrijedi skuplji, ali važno je shvatiti da ekonomije na hrani utječu na zdravlje. S pravilnim planiranjem i razumijevanjem koje vam je potrebno, moći ćete odabrati korisne proizvode (cijelograin žitarice, povrće, voće, matični proteini i mliječni proizvodi) i kuhajte svoje kuće. Napravite listu kupovina i zalijepite ga u trgovinu. Možete sami pripremiti neke proizvode (na primjer, jogurt, juha).

Korake

Metoda 1 od 4:

Spremite na proizvode

jedan. Kupite sezonske proizvode. U sezoni se povrće i voće jeftinije. Često u trgovinama organizuju akcije za sezonsku robu, jer ljudi žele kupiti određene proizvode u određeno doba godine. Uz to, u sezoni su proizvodi uvijek ukusniji.

Izgradite bundevu, tikvice, kupus, jabuke.
Zimi kupujte zimske sorte bundeve, kupus i drugi korijen.
Opruga za kupovinu repe, zeleno lisnato povrće, zeleni luk i šparoge.
Ljeto daje prednost lubenici, kukuruzu, raznim bobicama. Obično su cijene povrća i voća niže ljeti. Pored toga, možete kupiti više proizvoda po niskim cijenama budućnosti i zamrznuti ih.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 2

2. Ispitajte cijene zamrznutih i konzerviranih proizvoda. Iako su svježe povrće i voće obično ukusnije, često smrznute i konzervirane hrane jeftinije. Oni su jednako dobri za zdravlje kao svježe. Najvažnije je ne kupiti povrće i voće uz dodavanje šećera i soli.

Ispitajte cijene proteinskih proizvoda. Smrznuta piletina može koštati jeftinije hlađenje, a konzervirana crvena riba i tuna vjerovatno će biti jeftinije od svježe ribe.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 3

3. Koristite dionice u trgovinama. Mnogi trgovina podvrgavaju se tjedno promocije koje se mogu dobiti iz reklamne trgovine. Purhoved proizvodi kada su dostupni na zalihi. Većina proteinskih proizvoda može se zamrznuti i jesti kasnije, pa ako je trgovina sada akcija na pilećem filetu, kupite više mesa i zamrznuti.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 4

4. Uporedite cijene svaki put. Vjerojatno tražite najnižu cijenu za robu koja vam je potrebna, međutim ako ste uvijek kupili isti brend, jer je to bilo najpokrenjenije, možda nećete primijetiti koliko će se pojaviti jeftiniji konkurenti. Biti budni jer se cijene stalno mijenjaju. S vremena na vrijeme, trgovine organizuju akcije na pakiranju određene veličine ili na određenom proizvodu, koji mogu promijeniti omjer cijene.

Istražite raspon polica ispod i iznad nivoa očiju. Najčešće na nivou očiju postavljaju najskuplje kategorije robe.

Obratite pažnju na robu koja se prodaje pod markom trgovine. Često su jeftiniji od drugih.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 5

pet. Kupite robu u velikoj ambalaži. Iako odmah morate platiti više novca, kada preispitate jedinicu robe koja plaćate manje. Na primjer, mnogo je profitabilnije kupiti veliko pakiranje brzog kaše za kuhanje od iste kaše, upakovane malim paketima za jedan dio. Dodajte plod u kašu tako da različiti ukusi.

Kupite proizvode za težinu. Često u prodavaonicama zdrave hrane možete kupiti žitarice, mahunarke, paste, orahe, granolu, brašno i šećer za težinu. Dakle, možete kupiti ono što vam treba, ne preplaćivanje za nepotrebnu količinu.

Roba u velikoj ambalaži morat će se koristiti na vrijeme. Ne biste trebali kupiti litru majoneznu banku koju nećete imati vremena za upotrebu do kraja roljenog života ili veliku kutiju brzog kuhanja, koji niko u porodici neće jesti.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 6

6. Koristite kupone. Koristite kupone svaki put kada će naići, ali samo na te proizvode koje biste kupili bez kupona. Ako kupite nešto što obično ne kupujete, čak i ako je ovaj proizvod jeftin, trošit ćete dodatni novac na proizvod koji vam ne treba.

Kuponi se mogu naći na internetu i u novinama. Možete koristiti i posebne aplikacije sa kuponima i uštedjeti novac na kupovinu.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 7

7. Prijavite se za pomoć u hrani. Ako se vaša porodica odnosi na kategoriju siromašnih i živite u Rusiji, možete se prijaviti za pomoć u hrani. Za pomoć, morat ćete prikupiti brojne dokumente, uključujući dokument koji sadrži informacije o okolnostima koje se pogoršaju ili mogu pogoršati uvjete života građana, da bi ga prepoznale u potrebi za socijalnim uslugama.

Dokumente možete predati u najbližem centru za socijalni servis.

Ako imate socijalnu kartu muskovita, bit ćete osigurani elektroničkom certifikatu za hranu na koju će se zabilježiti 2000 bodova (ekvivalent 2000 rubalja). Mogu se potrošiti na proizvode u nekim moskovskim trgovinama. Ako živite u Moskvi / ne u Rusiji, pronađite relevantne informacije na Internetu.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 8

osam. Kupite proizvode na tržištima ili poljoprivrednicima. Ponekad se najjeftiniji proizvodi mogu naći na tržištima, iako će u ovom slučaju najprofitabilnije kazne potrajati. Možete ići na farme i kupiti proizvode direktno od poljoprivrednika. Ali budite spremni što je prije moguće da pojedete ono što kupujete, jer su proizvodi svježi farmera pohranjeni manji od proizvoda koji se isporučuju u trgovine. Međutim, ukus svježeg obroka bit će mnogo bolja trgovina.

Potražite tržište bliže kući, tako da ne morate trošiti novac na putovanja.

Savet specijalista

Alex Hong

Chef Polarsalex Hon - Chef i suodgorder Sorrel, nova američka kuhinja restoran u San Franciscu. Radovi u restoranima više od 10 godina. Diplomirao je na američkom kulinarskom institutu i radio u kuhinji restorana Michelin Jean-Georges i Quince.

Alex Hong
Šef

Kombinujte svježe proizvode sa tržišta s proizvodima kupljenim u trgovini. Chef Alex Hong, koji je radio više od 10 godina u restoranu, kaže: "Na tržištima proizvodi mogu koštati više u usporedbi s proizvodima u trgovini, ali kvalitet će biti puno bolji. Kupujem proizvode za restoran na tržištu svake nedjelje i naručim ostale proizvode koji nisu na tržištima, u trgovinama ".

Metoda 2 od 4:

Odaberite jeftinije i korisne proizvode

jedan. Odaberite jeftinije sastojke. Nisu svi zdravi proizvodi dragi. Mnogi korisni proizvodi su jeftini. Napravite listu kategorija proizvoda koji su vam potrebni i razmislite koje će opcije biti najjeftinije u svakoj kategoriji.

Na primjer, iz cijelog Group-a možete odabrati zobenu kaše, smeđi rižu, bullgear, kukuruz, kao i hljeb i pastu cijelog zrna brašna.
Od povrća Odaberite kupus, povrće lišća (list senf, kupus različitih vrsta, uključujući brokoli), tikvice, šargarepa, celer.
Kupite najpojećeno voće: Narandže, jabuke, banane.
Od mliječnih proizvoda biraju mlijeko i nezaslađeni jogurt u velikom paketu. Muroka i jogurt mogu dati ukus sami bez trošenja puno novca.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 10

2. "Stretch" meso i ribu nekoliko dana. Sjetite se da je tijelo najvjerovatnije potrebno manje proteina nego što mislite. Distribuirati proteinsku hranu za nekoliko obroka bit će korisna i za vaš novčanik i dijetu. Na primjer, ako pripremate pileće posudu za večer, koristite ostatke piletine za kuhanje supu i salatu svaki drugi dan.

Odrasle žene mlađe od 30 godina trebaju samo 155 grama proteinske hrane dnevno, a žene starije od 30 - 140 grama. Odrasli mlađi od 30 godina trebaju 185 grama proteina dnevno, od 30 do 50 godina - 170 grama, preko 50 godina - 155 grama.

80 grama mesa u veličini jednako je približno paluba karata.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 11

3. Odbijte meso. Potpuno eliminirajte životinjski protein iz prehrane nije potreban, ali to će pomoći u smanjenju troškova hrane. Pokušajte povećati broj vegetarijanskih jela u vašoj prehrani - na primjer, umjesto tjestenine sa umakom od mesa, pripremite rižu sa graškom.

30 grama mesa može se zamijeniti jednim jajetom, šakom mahunarke, pasulja ili graška, 15 grama oraha ili sjemenki, kašike od kikirikija od kikirikija ili 2 kašike (30 mililitara) hummus.

Kombinuje meso sa povrćem i složenim ugljikohidratima. Pokušajte kombinirati malu količinu mesa sa korisnim proteinskim proizvodima koji zamjenjuju meso. To će vam omogućiti da postanete zdravo i zadovoljavajuće jelo. Pokušajte kuhati sljedeća jela:

Styr-Fry;

Taco;

Posuđe sa makaronami.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 12

4. Pročitajte informacije o paketu. Važno je uporediti ne samo proizvode za proizvode, već i sastav, posebno ako kupujete poluproizvode. Na primjer, ako kupite Gahed iz makarona, Odaberite najzdravu opciju.

Kupite proizvode sa minimalnim sadržajem soli i šećera. Dan treba pojesti ne više od 1 žličice (2300 miligrama) soli. Saznajte postoji li pretvarač i zasićene masti u proizvodu. Udio masti, čak koristan, trebao bi imati više od 30 posto posuđa.

Odaberite proizvode, od kojih prehrambena vrijednost ne prelazi 400 kalorija. Takođe obratite pažnju na koliko vitamina i minerala sadrži proizvod.

Metoda 3 od 4:

Napravite meni za nedelju dana

jedan. Odlučite da će biti glavna jela u sedmici. Izbornik za nedelju dana omogućit će vam da kupite samo ono što vam treba i ne prelazite preko proračuna. Ako još nemate svoje omiljene recepte za korisna jela, potražite recepte na Internetu, čitati kuharske knjige ili zamolite prijatelje da vas savjetuju.

Istražite preporuke Ministarstva zdravlja (http: // minzdrav.Gov.By / Dlya-Beloruskikh-Grazhdan / Profilakki-Zabolevaniy / Zdorovoe-Pitanie / Pravilnoe-Pitan-Zalog-Zdorovya-I-Dolgoletiya.PHP?Sfera_id = 18090).
Pri planiranju razmislite o svom rasporedu. Padajući ostatke hrane ili kuhajte nešto brzo danima kada nemate vremena za pripremu složenih jela.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 14

2. Pojedi ono što znaš. Može se činiti da pravilna prehrana podrazumijeva uključivanje u prehranu novih modnih proizvoda. Iako ovi proizvodi mogu biti korisni, ne znači da nema drugih korisnih proizvoda. Odaberite jednostavne i poznate proizvode, čak i ako je pržena piletina sa povrćem i smeđom rižom. Dakle, veća je verovatnije da ćete naučiti kako jesti pravo i uštedjeti novac.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 15

3. Sakupite liste za kupovinu. Kad je meni spreman za tjedan dana, napravite popis proizvoda koji su vam potrebni. Pokušajte se držati ove liste i ne kupiti ono što nije u njemu da ne pređe preko budžeta i moći si priuštiti korisnu hranu.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 16

4. Unaprijed planite ono što ćete imati u kafiću. Važno je planirati ne samo obroke kod kuće. Pokušajte odlučiti šta ćete imati u kafiću, prije nego što dođete tamo. Istražite meni na Internetu, uporedite vrijednost hrane za hranu. Mnogi meniji pokazuje vrijednost hrane od jela, međutim, možete izračunati kalorije i samostalno korištenje internetskog kalkulatora.

Odaberite korisne grickalice za uštedu novca. Pored toga, u ovom slučaju porcija će biti mala.

Odaberite jela sa niskim masnim proteinima u kombinaciji sa cijelim žitaricama zrna i puno povrća.

Umjesto prženog krompira, luk ili pire biraju povrće ili voće.

Zamolite da vam dam kutiju za ostatke hrane kada vas je suđe donese. Podijelite jelo u pola, a druga polovina uklonjena u kutiju da bi odabrali svoj dom. To će vam omogućiti da kontrolirate veličinu porcija i uštedite novac.

Metoda 4 od 4:

Pripremite hranu kod kuće

jedan. Uzgajajte sve što možete rasti. Često mali vrt ili čak par biljaka u loncima omogućavaju vam da dobijete potrebnu voćnost organizma. Pokušajte uzgajati rajčicu ili nekoliko mirisnih biljaka na prozoru.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 18

2. Samo za grickalice za kuhanje. Možete kupiti gotove zalogaje u trgovini, što će biti korisnije od čipova (na primjer, biljne čipove ili voćne salate). Međutim, oni su skupi i kuhaju svoje domove biće jeftinije.

Isprobajte kuhanje čips iz kovrčave kupusa. Temeljito isperite i suhi kupus. Rez ili četkica sa velikim kriškama. Polijte kupus maslinovim uljem ili nanesite ulje iz pištolja za raspršivanje i raširite komade na veliki pergamentni list u jedan sloj. Pospite solju i biber i dodajte bilo kakve začine. Pecite na 180 ° C 15 minuta.

Možete napraviti i salatu voća i povrća. Izrežite naranče, jabuke, grejpfrut i dodajte im malu količinu meda. Stavite salatu u male posude za višekratnu upotrebu i uzmite ih sa sobom. Isto se može učiniti sa povrćem. Izrežite povrće na male komade i preklopite se u pakete za višekratnu upotrebu. Stavite domaću hummus u kontejnere za višekratnu upotrebu i jedite ga sa povrćem.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane Korak 19

3. Pripremite mlahe sami. Juha - savršena baza za supu, ali kupujte gotove bujonu skupo. Pored toga, u gotovim juhovima puno soli. Domaći juhaci biće jeftiniji i bolji.

Juha se može pripremiti od ostataka hrane. Ne bacajte ostatak povrća (Luke Shelu, vrhovi šargarepe, vrhova celera). Držite kosti i komade mesa lijevo nakon piletine. Zamrznite sve ove ostatke, a kada se dovoljno akumuliraju, stavite ga u loncu, napunite vodom i stavite na štednjak. Prokuhajte juhu na sporu vatru sa zatvorenim poklopcem 6-8 sati ili dok ne dobijete ukus koji vam se sviđa. Perfoliate rezultirajuća juha.

Kad će juha biti spremna, može se izliti u nekoliko tenkova i zamrznuti.

Slika pod nazivom Prilov zdrave hrane korak 20

4. Pokušajte kuhati ostale proizvode. Kućne verzije mnogih proizvoda koštat će jeftinije. Na primjer, ako često jedete jogurt, pokušajte sami kuhati. Možete kupiti proizvođač hljeba i pecite hljeb sami najmanje napora.