Kako kuhati hranu za malo dijete
Ako želite tačno znati šta vaše dijete jede, savršena opcija za vas bit će samoprema za bebe, umjesto da ga kupite u trgovini. Napajanje u banci ili paketu obično se više puta obrađuje i miješa sa natrijumom i šećerima, osim toga, skuplja je. Kada kuhate hranu za bebe kod kuće, možete odabrati voće koje voli vaše dijete, povrće ili meso, kuhajte ih za par, sipajte u kuhinju, podijelite na udobne dijelove i zamrzavajte se. Ništa se ne može uporediti sa korisnom i ukusnom hranom koju vi sami pripremite za svoje dijete.
Korake
Metoda 1 od 3:
Jedan dio: izbor sastojakajedan. Koristite svježu, najprikladno povrće i voće. Samo savršeno zrelo povrće i voće su najukusniji i hranljiviji. Budući da nećete dodati u hranu ni sol ni šećer, važno je odabrati zrelo plodove - u suprotnom će se hrana pokazati da se ispostavila bez ukusa. Potražite zreli, jarko obojen povrće i voće, ne previše meke i bez udubljenja. Svako biljno ili voće ima svoje znakove zrelosti, koristite pojedinačne upute za određivanje zrelog ili drugog voća.
- Poljoprivredna tržišta su odlično mjesto za kupnju svježeg, zrelog voća, jer obično prodaje voće i povrće, samo ako su u ovom trenutku njihova sezona.
- Možete koristiti zamrznuto ili konzervirano voće i povrće, ali ako je moguće, bolje je, naravno, koristiti svježe. Zamrznuta i konzervirana hrana često sadrže konzervanse i druge tvari koje doprinose dugoročnom skladištenju. Pažljivo pročitajte etikete ako se još uvijek odlučite za upotrebu zamrznute ili konzerviranog povrća.
2. Ako imate takvu priliku, koristite organske proizvode. Mnogo svježeg voća i povrća prije žetve tretiraju se pesticidima i drugim hemikalijama. Ako je moguće, kupite hranu u odjeljku organskih proizvoda vašeg supermarketa kako biste bili sigurni u nedostatak hemikalija u hrani koju pripremate za svoje dijete.
3. Morate znati koji proizvodi možete jesti. Neka djeca su spremna da počnu jesti tvrdu hranu u dobi od 4 mjeseca, dok većina djece još uvijek nije spremna za ovo. Posavjetujte se sa svojim pedijatru o tome možete li ići na tvrdu hranu. Kada je dijete spremno za to, prijevod u takvu hranu treba biti postepena, povremeno skrenuti mali broj novih proizvoda.
4. Trebate znati kakvu se djecu hrane ne mogu dati. Do godinu dana djeca ne mogu dati određene proizvode jer mogu izazvati alergije i druge bolesti. Nikada ne hranite dijete s takvim proizvodima dok to neće dostići godinu dana:
Metoda 2 od 3:
Drugi dio: Priprema za bebejedan. Operite i čistite povrće i voće. Koristite strugač za čišćenje plodova s kože, posebno ako ovi proizvodi nisu organski. Temeljito operite prljavštinu i pijesak. Ako povrće ili plodovi imaju ogulite, koristite poseban nož za čišćenje da biste ga uklonili, jer su djeca teško jesti solidno piling.
2. Izrežite povrće i voće na komade veličine u oko 2.5 cm. Dok idete kuhati proizvode za par, trebate komade da budu iste veličine tako da se učinkovito i ravnomjerno diplomiraju. Rezati bundevu, butar, jabuke ili druge proizvode koje koristite oštar nož.
3. Pripremite hranu za par. Stavite proizvode u koš dvostrukog kotla, izlijte oko dva inča vode u panarisi. Pokriti dvostruki bojler i stavite na štednjak da biste zagrize iznad prosjeka. Uklonite parobrod iz požara kada se komadi povrća postanu meki, nakon 5-10 minuta.
4. Pripremite pire u kombinaciji kuhinje. Stavite meke komade proizvoda u kuhinjski procesor i pomiješajte ih dok se ne pretvore u homogenu masu. Ako nemate kombinat kuhinje, možete koristiti blender, mlin za meso ili krompir.
pet. Pripremite meso na željenu unutrašnju temperaturu prije nego što ga napravite u pire. Ako kuhate meso, piletinu ili ribu za stariju djecu, skuhajte ga s dovoljnom unutrašnjom temperaturom za ubijanje bakterija. Za samopouzdanje koristite termometar mesa. Meso unutra treba dostići 71 ° C, piletina bi trebala dostići 74 ° C, a ribe - 63 ° C.
6. Obrišite hranu za bebe kroz dobro sito da biste eliminirali sve čvrste komade. Ovaj posljednji korak konačno će napraviti obroku strukturu odgovarajućeg probavnog sistema vašeg djeteta.
Metoda 3 od 3:
Treći dio: skladištenje i grijanje dječje sestrinstvojedan. Držite hranu za bebe u čistom staklenim teglama. Eksplodiraju se pire krompir sa čvrsto zatvaranjem poklopca tako da hrana ostane svježa i nije progovorila. Ne držite više od 2 dana u hladnjaku (ne više od 1 dana ako u svom sastavu ima mesa ili ribe).
- Ako pohranjujete hranu u zamrzivač, koristite samo one dizajnirane za ove posude. Hrana za bebe može se pohraniti u zamrzivač do mjesec dana.
- Uvijek potpišite sastav smjese i datum njegove pripreme.
2. Warry smrznuta beba temeljito. Mora se u potpunosti ugrijati tako da je temperatura unutra stigla 74 ° C.
3. Ne defrax bebi hranu na sobnoj temperaturi. Može izazvati rast bakterija. Sigurnije za zagrevanje hrane prije nego što date dijete.
Savjeti
- Hrana za bebe savršeno se smrzava. Raširite pire krompir u ledenu pladanju prekrivena sprejom za netaknute? I zamrzavanje. Kad su zamrznuli, zamotajte svaku kocku odvojeno u folijskom filmu, preklopite se u paket i izvadite leđa u komoru za smrzavanje. Po potrebi, okrenite kocke i pažljivo odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici.
- Voćni pire je homogeni i lakši ako su malo zagrijani prije brušenja. Da biste to učinili, možete ukratko staviti voće u mikrovalnu ili u rerni.
Upozorenja
- (Ako je hrana previše vruća, ili kada izliječite, previše je stavljate, pritisak generiran zagrijavanjem, sill poklopac spremnika i može izazvati opekotine i stvaranje groznog nereda. Nikada ne ostavljajte kućne aparate bez nadzora).