Kako kuhati ravioli

Ravioli je jednostavna klasična tjestenina koja je vrlo lako kuhati. Možete kuhati ravioli za nekoliko minuta. Pročitajte da biste saznali kako kuhati ravioli!

Sta ti treba

Pan
2-5 litara vode
Štednjak za kuhanje vode
Ravioli (svježi ili smrznuti)
Polovina ili skimmer
Ako je potrebno, Colende ili Sieve

Korake

Metoda 1 od 3:

Priprema i skladištenje

jedan. Uzmi ravioli. Kupi paket sirovih raviolija. Ravioli možete kupiti u gotovo bilo kojem supermarketu, oni obično leže u hladnjacima ili se prodaju u odjeljenjima s različitim smrznutim proizvodima.

Ako imate određene preferencije, pažljivo kupite ravioli. Oni mogu imati različite nadjeve: sir i / ili meso, međutim, postoje ravioli bez mesa i bez mliječnih proizvoda. Tijesto za ravioli obično se izrađuje od pšeničnog brašna, osim ako nije drugačije naznačeno na paketu.

2. Razmislite o kuvanju Ravioli. Možete pripremiti jednostavan ravioli sa sirom - za to će vam trebati samo nekoliko sati. Da biste skuhali Ravioli, morat ćete pripremiti nadjev, zamijenite tijesto, a zatim ga izvadite, stavite nadjev, zatvorite i izrežite na odvojene komade.

3. Držite ravioli u hladnjaku ili u zamrzivaču. Sirova raviolija je najpovoljnija na hladnom mjestu. Ako nećete odmah kuhati ravioli, a zatim ih stavite u zatvoreni spremnik i uklonite u hladnjak ili čak u zamrzivaču ako ih ne planirate pripremiti za tjedan dana. Smrznuti ravioli treba koristiti u hrani u roku od 30-45 dana.

4. Pripremite Ravioli za kuhanje. Ako je Ravioli čuvao u hladnjaku ili u zamrzivaču, a zatim ih odmah nabavite prije kuhanja. Oštrim ili ohlađeni ravioli oštrim nožem i podijelite pojedinačne komade jedni od drugih kako se ne pridržavaju.

Ne pokušavajte odmrzavati smrznuti ravioli. Samo ih stavite u loncu sa kuhanjem vodom zamrznuti.

Metoda 2 od 3:

Kuhanje ravioli

jedan. Prokuhajte vodu. Sipajte u loncu 2-5 litara hladne vode (za 0,5 kg tjestenine). Donijeti vodu da prokuha. Provjerite je li tava dovoljno velika da odgovara svim raviolijom da ćete kuhati.

Obavezno zatvorite sočicu. To će pomoći da budu parovi, to jest, toplina i vlaga, a ravioli će se pripremiti brže.
Većina recepata za pripremu raviola zahtijevaju 4-5 litara vode za svakih 0,5 kg raviolija. Što više vode, brže će i dalje prokuriti nakon dodavanja raviola, a to im neće pustiti da se drže. Pored toga, Ravioli će imati više prostora za kuhanje. Što više vode, to je bolji škrob, koji se nalazi u testu, tako da je gotovi ravioli neće imati "Ljepilo" Tekstura. Međutim, možete koristiti i malo manje vode za kuhanje, provjerite je li voda dovoljno da osigura da su svi ravioli uronjeni u vodu.

2. Swariate Ravioli. Čim voda počne kuhati, baci u tavu ravioli. Slijedite upute na pakovanju: kuhajte ravioli u kipuću vodu 4-6 minuta ili dok se ne pojačaju. Kad će se Ravioli pojaviti, to će značiti da su spremni.

Dodajte sol u vodu po ukusu. Pravilo je: Dodajte jednu žličicu soli na svakoj litri vode. Takođe možete dodati maslinovo ulje u vodu tako da se ravioli ne drže. Preporučena količina ulja - oko jedne žličice po litri vode.

3. Promiješati ravioli. Uz pomoć zdravlja ili buke, promiješajte vodu u kojoj je Ravioli pripremljen. Ako je potrebno, podijelite ravioli koji se pridržavao jedni drugima.

4. Slijedite spremnost Ravioli. Ravioli bi trebao cvjetati i postati bjellji kada je spremnost. Neki više vole tjesteninu mekši i potpuno pripremljeni. Neki ljudi više poput blago čvrste, nenormalne tjestenine - to se zove "Al-Denta". Tijesto za Ravioli, u pravilu sadrži jaja (ako paket ne navodi drugi), tako da je vrlo važno pripremiti ih u potpunosti za uklanjanje rizika od trovanja salmonelom. Zapamtite da je veći ravioli, što je više vremena potrebno pripremiti, a mali ravioli pripremaju mnogo brže.

Da je Ravioli postao previše nacrta ili se počeo raspadati, onda su vjerovatno već obrnute.

Isprobajte Ravioli tokom kuhanja - ovo je najbolji način za razumijevanje, oni su spremni ili ne. Samo ugrize ravioli ivicu: ako je unutar tijesta ili punjenja još hladno, a zatim nastavite kuhati. Ako osjetite ukus tijesta ili brašna, tada bi Ravioli također trebao kuhati neko vrijeme.

pet. Odvodna voda. Ako imate Colendera ili Sieve, onda možete staviti na sudoper i isušiti svu vodu. Samo prekršite sav sadržaj tave u kolongu - vodene stabljike, a pasta će ostati. Pažljivo izlijte da ne oštetite ravioli.

Ako nemate Colendera, možete pokušati pažljivo isušiti vodu iz tave tako da ravioli ostane unutra. Ostavite sićušni prorez između poklopca i ivice tave. Nagnite loncu, tako da se voda spaja u sudoper. Čvrsto držite poklopac. Dakle, možete isprazniti svu vodu, a poklopac će držati ravioli unutra.

Ispustite vodu u sudoperu, ako vam ne treba. Možete koristiti vodu iz Ravioli za postrojenja za zalijevanje. Da zadrže vodu ispod Raviolija, samo stavite ispod čeznog drugog lonca odgovarajuće veličine.

Metoda 3 od 3:

Ravioli se hrane na stolu

jedan. Malo cool ravioli. Mogu biti za oko pet minuta. Ne bi trebali sagorijevati vruće. Stavite ravioli u veliko jelo i poslužite na stolu!

2. Pošaljite ravioli svojim omiljenim umacima. Najpopularniji umaci Ravioli su rajčica, marinar, pesto i alfredo. Možete prevladati umake - slijedi u loncu na spori toploti nekoliko minuta.

Možete sipati ravioli sos, a možete predati umak odvojeno. U drugom slučaju, svaka osoba će moći pojesti svoj dio raviolija sa umakom koji mu se više sviđa.

3. Ponudite Ravioliju ostala jela i piće. Možete imati ravioli s povrćem (kuhanim ili prženim), s piletinom, ribom, hlebom ili sa talijanskom vinom, tako da večera (ili ručak) pretvori u pravo kulturno iskustvo. prijatno!

Jedite ravioli sa vilicom. Stavite ravioli sa zdravom ili velikom kašikom.

Savjeti

Ne brinite ako se prvi put ravioli pokazao baš onako kako ste ih zamislili. Vještina dolazi s praksom! Što češće pripremate Ravioli, to će bolje dobiti od vas.
Ako ste kupili na gotovim ravioli, zatim slijedite upute na paketu, jer će biti najtačniji za vrstu i marku Ravioli.
Vrijeme kuhanja Ravioli može biti različito. U pravilu, više ravioli, duže su ih trebaju kuhati.

Upozorenja

Budite oprezni prilikom stavljanja raviola u kipuću vodu. Najbolje je prebaciti ravioli u loncu sa kašikom ili pol. Ako mislite na sve Ravioli odmah, možda ćete tražiti.
Budite oprezni ako imate netoleranciju na celijakiju ili laktozu. Ravioli sadrži gluten (naravno, ako nije pogled bez glutena na ravioli), a u većini slučajeva jedan ili neku tip sira je punjenje.