Kako kuhati pivo u duboko
Pažnja: Ovaj je članak namijenjen osobama tokom 18 godina.
Pivo u fritezu je izuzetno jelo, savršeno kao slatko puding ili čak svjetlosne grickalice. Što bi moglo biti bolje od miješanja piva i tijesta u dubokom fritezu. Ovaj članak uključuje dvije različite metode kuhanja piva u dubokom fritezu. Sada imate izgovor za prženje piva barem dva puta kako biste odabrali šta vam se više sviđa!
Sastojci
Metoda sa lakim melasima:
- 1 srednje pivo
- 6 st. Kašike svjetlosne melase (vidi. Savjeti i saznajte šta možete zamijeniti)
- 1 C. Kašika kremasta ulja
- 1 usitnjavanje soli
Metoda sa tijestom za pero pere:
- 1 umjetnost. Kašika kvasca
- 1 šolja topline vode
- 1 umjetnost. kašika šećera
- 3.5 šolje brašna
- 1/3 šoljica putera
- 1 C. Sol za kašiku
- 3 jaja
- Pivo
- 2 šolje biljnog ulja
Korake
Metoda 1 od 2:
Metoda sa lakim melasimaOva metoda uključuje prženje piva u ljepljivo mekom testu.
jedan. Pomiješajte pivo u posudi i sol. Umiješajte do homogenosti.
2. Osvijetlite gorionicu za plin ili uključite električnu štednjaku na visokoj temperaturi.
3. Dodajte ulje na kotlu. Sipaju rezultirajuću tekućinu i kotlu.
4. Stavite kotlu.
pet. Svakih 5-8 sekundi omotajte mešavinu sama po sebi.
6. Čim je smjesa postala hrskava i blago ljepljiva s jakom aromom slatkog piva, izvadite kotlu iz vatre.
7. Isključite štednjak i ostavite pivo u friteru cool. Kad se ohladi, poslužite na stolu. Uživajte u slatkoj pivu u dubokom fritezu!
Metoda 2 od 2:
Metoda sa tijestom za pero pereOva metoda spakuje pivo u mali pretvarač iz tijesta. Pivo će ostati tečnost u pretvaranju.
jedan. Pripremite tijesto za perecu. Stavite kvas, vodu i šećer u posudu i lagano miješajte dok se svi sastojci ne otopi.
- Dodajte 1 šolju brašna. Neka stane dok ne postane pjena.
2. Krenite tijesto u tanke listove.
3. Formiraju kovertu za punjenje piva. Uzmite dva oblika za ravioli i pričvrstite ih sa tri strane sa podmazanim jajetom.
4. Ispunite koverte piva. Pronađite prikladan način za održavanje koverta otvorenim rubom za punjenje piva. Nagnite ih na zidove čovjeka, misterija, šoljica ili drugih predmeta koje imate pri ruci. Pažljivo sipajte pivo u svakoj koverti.
pet. Viljuška pivo Envelly. Toplo ulje u tavi prženja do 162,7 ° C.
6. Uklonite koverte za vruće ulje koristeći svjetlucavanje ili utikač. Stavite ih na papirni ručnik i dajte napušteno ulje.
7. Služiti. Dajte pečeno pivo cool nekoliko minuta. Koliko ste spremni za uživanje!
osam. Spreman.
Savjeti
- Lagani uzorci se tradicionalno koriste u britanskoj kuhinji i kuhinjama britanske zajednice u Engleskoj, Škotskoj, Kanadi, Australiji, Novom Zelandu i kao rezultat Južne Afrike. Teško je pronaći u SAD-u, ali možda se prodaje u specijaliziranim prodavaonicama i gurmanskim trgovinama. Ako ga ne možete pronaći, zamijenite ga javorom ili glukozom, medom ili drugim slatkim sirupom.
- Da li ste znali? Pečeno pivo u testu za perese izmislilo je Mark Charm iz Teksasa. Možete uživati u ovom jelu na državnim sajmovima.
- Prženo pivo vrlo ukusno s rumom i sladoledom sa grožđicama.
- Dodajte neku kayenne papriku i sirće, koristite glukozni sirup umjesto melase za malu senf, više efekta piva.
Upozorenja
- Većina alkohola isparava u procesu pripreme i prženja na visokoj temperaturi. Dakle, ovo jelo neće izazvati opijenost, jer je većina etanola razbijena. Međutim, to je pitanje da mu daju jelo ili ne (sve dok se ne reguliše - provjeriti lokalne zakone) i jer druga metoda kuhanja piva u testu može ostati dovoljno vruća, ne preporučuje se davati jelo za djecu.
Sta ti treba
- Metoda sa lakim melasima:
- Posuda i kašika
- Kazan
- Drvena kašika za miješanje i okretanje
- Ploča za ohlađeno prženo pivo
Metoda sa tijestom za kozenden:
- Kotrljanje
- Nož za ravioli
- Kuhinjski termometar
- Skimmer