Kako napraviti pastu u proizvođaču hljeba: 8 koraka

Većina domaćih recepata za pastu zahtijevaju ručni ispit za miješanje i može biti prilično teško. Ako imate proizvođač hljeba, neka vam najviše radi!

Sastojci

1 čaše brašna
1 veliko jaje
3/4. L. Sololi
1 C. L. biljno ulje
1-2ST. L. voda

Korake

jedan. Stavite sve sastojke u proizvođač hljeba. Započnite sa 1. st. L. Voda i dodajte čak i ako je tijesto vrlo cool. Možete staviti proizvođač hljeba u režim "Tijesto", Ali možete staviti i kao običan kruh, jer se tijesto za hljeb također miješa, samo ne čekajte cijeli ciklus.

Neobavezno: Koristite fleksibilnu sečivu za ogrebajte sastojke iz zidova i usmjerite ih do propelera dok se brašno ne miješa sa sastojcima. Budite oprezni jer proizvođač hljeba može slomiti drvenu sečivu. To će pomoći u ubrzanju procesa košenja testa.

Slika pod nazivom Čišćenje tjestenine stroja za kruh korak 2

2. 5 minuta nakon umiješavanja tijesta za tjesteninu, dodajte, ako je potrebno, još uvijek vode. Pogledajte tijesto i odlučite da li ćete dodati ostatak preostale kašike vode ili samo deo. Treba vam homogena, glatka kugla testiranja s kojom možete raditi s rukama. Ako dodate previše vode, tijesto će biti previše meko i držaće se na zidove i ruku. Ako se dogodilo, dodajte nekoliko prstena za brašno za postizanje željene konzistentnosti.

Slika pod nazivom Čišćenje tjestenine stroja kruha Korak 3

3. Pustite da proizvođač hljeba miješa tijesto 10-20 minuta. Kad izađe vrijeme, isključite proizvođač hljeba i uklonite utičnicu. Uzmi komad filma, povucite kuglu za tijesto iz proizvođača hljeba i omotajte se u filmu. Nema potrebe da dodirnete kožu na test. Neka se umotano tijesto legne 20 minuta.

Slika pod nazivom Mašina za čišćenje kruha Tjestenina korak 4

4. Dajte test da se opustite 20 minuta.

Slika pod nazivom Učinite tjesteninu stroj za kruh korak 5

pet. Proširite plastiku i isprobajte tijesto u rukama. Ako osjetite da je ljepljivo, spustite ruke ili tijesto u malu količinu brašna i probajte tijesto dok više ne bude ljepljivo. Podijelite tijesto na 4 manje kuglice.

Slika pod nazivom Čišćenje tjestenine stroja za kruh korak 6

6. Izrežite trake za tijesto i koristite instrument za obavljanje paste. Stavite valjke na najšire udaljenost i preskočite tijesto, a zatim nastavite preskočiti tijesto, postepeno smanjujući udaljenost između valjka do najmanjih. Svaki prijenos će napraviti traku duže i šire. Ako su trake postale previše široke, ukinujte ih i preskočite ponovo. Da biste uštedjeli vrijeme, možete staviti režim debljine preko jedne. Ako želite napraviti lazanje, nemojte činiti tijesto što tanke, previše je tanko za lazanje.

Slika pod nazivom Mašina za čišćenje kruha Tjestenina korak 7

7. Listezne trake. Kad dobijete sve trake, prva napravljena traka bit će dovoljno suha za rezanje. Strip ne treba uopće biti ljepljiv. Ako je ljepljiva, može uzrokovati probleme sa rezanjem. Nakon što se pojavi traka na rezanci, visite je i dalje.

Ako nemate učvršćivač za prebacivanje paste, možete prebaciti perle testa pomoću kotrljanja, a zatim koristiti nož za pizzu, koja rezaju trake na rezance. Možete koristiti ovu metodu za izradu lazanje, ravioli ili jaja rezanci. I, naravno, možete eksperimentirati sa oblikom rezancima, sklopivanjem i uvrtanjem.

Takođe, možete koristiti papirni stroj za rezanje pruga!

Slika pod nazivom Čišćenje tjestenine stroja za kruh korak 8

osam. Zavari paste ili stavite u hladnjak čim to napravite. Standardni recept za paste pogodan za ovaj test. Kuhajte 3-5 minuta u blago slanoj vodi.

Savjeti

Ako nemate proizvođače hljeba, prehrambeni procesor je pogodan i. Možete koristiti mlaznicu za rezanje, ako nema mlaznice za tijesto.
Po želji možete koristiti ukupno brašno i kukuruzno ulje. Takođe možete koristiti poluolinu (semolina brašno) i maslinovo ulje. Semolina žitarice - čvrste pšenice, tako da će upisati zalijepnu poruku.

Upozorenja

Imajte na umu da se jaje koristi za pripremu paste, a jaje je pokvarljiv proizvod. Pripremite ili stavite hladnjak lista odmah nakon što ste napravili.
Budite oprezni sa kašikom s miješanjem u sastojcima u proizvođaču hljeba. Izbjegavajte pokretni propeler.

Sta ti treba

Mašina za kruh
Izmjerene naočale i kašike
Uređaj za obavljanje paste ili kotrljanja ili pizze nož
Film za hranu
Uređaj za sušenje paste