Kako pripremiti samo za sebe: 13 koraka

Pripremite se samo teže za sebe nego što se može činiti na prvi pogled. Čak i ako uspijete prisiliti na neke napore i mentalno pređite gotovu hranu, brzo ćete pronaći da većina paketa u supermarketu nije dizajnirana za jednu osobu. Vrlo je primamljivo - vratiti se u udobnu spremnu hranu. Ali ako želite jesti bolje, morate se pripremiti.

Korake

jedan. Pronađite motivaciju. Ako govorimo samo o tebi, postoji velika iskušenja da se ne brine o hrani, jer niko ne vidi. Domaće kuhanje, međutim, pomaže uštedjeti novac i jesti zdravije i korisnu hranu u odnosu na javne ugostiteljske i poluproizvode. Ako pokušate, možete naučiti kako pripremiti puno svojih omiljenih jela.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 2

2. Plan unaprijed.

Pokušajte da ne gledate prečesto u supermarket. Ako imate ideju o nekoj vrsti posude, koji se može kuhati nekoliko dana, možete izbjeći više izleta.

Napravite listu kupovina i uzmite ga sa sobom. Odluke su bolje uzimati u kuhinji, a ne u trgovini: uvijek možete provjeriti dostupnost domaćih proizvoda.

Napravite izbor simpatičnih kulinarskih recepata za koje ste se već uspješno pripremili. Kontaktirajte ih kad god nemate druge ideje.

Držite ostatke hrane, ali samo još jedan ili dva obroka. Ako živite sami, onda samo morate kuhati. Zalihe će vam dati prehranu. Ali ne pretjerujte, u protivnom ćete morati jesti cijelu sedmicu u istom. Ako ste i dalje previše predošli, podijelite sa prijateljima ili zamrzavanjem dijelova. Za početak možete pokušati pripremiti jednom mjesečno.

Uključite u svoj plan za podsetnik na vrijeme da isprobate nove recepte.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 3

3. Pripremite jedno glavno jelo dnevno, Ostalo, neka budu upaljač. Za doručak alternativna zobena kaša, jaja, voće, jogurti, zdravice ili bagele. Na ručku ili ručku - sendviči, supa, salata, sir sa krekerima, kuhana riža, povrće sa sosom i slično. Ništa navedeno nije potrebno komplicirano.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 4

4. Organizirajte malu ostavu i zadržite zalihe neobičnih osnovnih proizvoda pri ruci. Kada se bilo koji proizvod završi, donesite ga na listu za kupovinu i nadopunite rezerve tokom sljedećeg zakazanog pohoda do trgovine. To će pomoći u izbjegavanju nepotrebnog planinarenja u supermarketu.

Vaš zamrzivač dio je "ostave", a morate pažljivo slijediti datum isteka.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 5

pet. Kupite male pakete. Ovo se pravilo odnosi na sve proizvode, primjenjuje se samo na pokvarljivu hranu. Riža, brašno, orahovo ulje i zobena kaša dobro se čuvaju na hladnom suhom mjestu. Konzervirana hrana može se čuvati dugo samo prije otvaranja limenke.

Kupite svježe povrće i voće. Korisni su i obično se prodaju pojedinačno ili po težini, a na primjer, možete kupiti jednu kukuruznu zakrpu. Lako možete pripremiti ovu zakrpu, krompir ili jedan dio povrća u mikrovalnoj pećnici. Može postići par efekta kuhanja.

Budi kreativan. Vaša prodavnica prodaje gotove burgere? Oni su mnogo više u količini od običnog mesa mlevenog mesa? Otvorite jednu ili dvije, pomiješajte i vatru na tavu.

Koristite proizvode spremne za upotrebu samo ako vas pomažu ili inspirišu na kulinarski podvige. Pogledajte u svojim omiljenim trgovinama salata i zelenila koje možete kupiti male grede. Kupite pakiranje smrznute biljne mješavine i odnesite odatrek svaki put jednako koliko vam treba za jedan obrok. Odaberite smrznute komade piletine bez kostiju i kože i koristite mikrovalnu pećnicu za odmrzavanje samo jedan ili dva komada odjednom. Smrznuti ravioli i tortelini pripremaju se u glasnoću koju planirate jesti.

Veliki troškovi ambalaže mogu biti jeftiniji od male. Razlika u količini (u količini, težini) između male i velike često nije proporcionalna cijeni. Na primjer, ako polovina litre mlijeka košta 30 rubalja, a litar je 50 rubalja, ponekad će čak biti i profitabilnije kupiti veliko pakovanje, kako bi se koristilo koliko je moguće i razmaženi ostaci. Paket od krumpira od pet kilograma može u konačnici upravljati jeftinije od dva i pol kilograma. Ako je ideja takvog uštede na vaš ukus, pokušajte pronaći istomišljeniku, spremnu za dijeljenje velikog ambalaže sa sobom ili zamrznuti višak.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 6

6. Divide Proizvodi sa prijateljem, susjedom ili rođacima. Ako volite kupiti veliko pakovanje, potražite nekoga ko bi se složio sa razmjenom: dio jednog proizvoda za dio drugog.

Ako pronađete takvu istomišljenu osobu, razmotrite "partnerstvo" direktno u samom kuharima ili ujedinite za dijeljenje smrznutih proizvoda. Pozovite se s vremena na vrijeme za večeru.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 7

7. Pripremite ili kupujte miksere. Ako volite pečenje, pokušajte kreirati vlastiti mješavina za cupcakes ili palačinke. Pomiješajte samo suhe sastojke. Nema potrebe za miješanjem i pripremom velikog broja. Možete dodati tečnost kada je u pitanju kuhanje iz prethodne smjese. Po želji možete pripremiti sebi pravu količinu kolača ili palačinki za doručak. Ideje recepata za radni komad kućnih mješavina mogu se naučiti na Internetu.

Možete napraviti mješavine stvari poput domaćeg granole i muesli. Možete zamrznuti i porcije ovih mješavina.

Napravite svoje sezonske mješavine.

Napravite svoje greljke za supe. Podijelite velike pakete graha, riže, ječma ili makarona, mogu dodati suhe butve ili sušeno povrće. Istovremeno, imajte na umu da, na primjer, pasulj i zalijepi zahtijevaju različite uvjete i vrijeme pripreme, prema tome, ako je potrebno, održavajte takve komponente odvojeno.

Zadržite smjesu za pečenje u zatvorenim posudama. Potpišite ih, uključujući upute za pripremu i broj grama za porciju.

Homems mogu biti dobar poklon. Spakirajte jednu ili dvije porcije u prekrasnu tezalu s ukrasnom etiketom ili poklopcem.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 8

osam. Zamrznuti hranu Udobne porcije.

Zamrznite sirove proizvode po porcijama za 1 osobu. Kupite veliko pakovanje mesa mlevenog mesa i prije smrzavanja prekršite ga na prijenosnim paketima.

Zamrznite kuhanu hranu za daljnju upotrebu kao sastojke drugih jela. Na primjer, možete pržiti malo mljevenog mesa ili sjeckanog mesa sa lukom, belim lukom i začinima. Odvodite višak tečnosti i pustite cool. Spakirajte u posude ili pakete za zamrzavanje za upotrebu za pripremu različitih jela. Ova smjesa se može koristiti kao osnova u različitim opcijama. Na primjer, za dodavanje u omlete, špagete, jambalaya, sendviče sa sosom od rajčice i začinima i ostalim posuđem koje volite.

Zamrznite sastojke sa sosom ili marinadom u posebnim vrećicama za zamrzavanje. Na primjer, pileća prsa sa pesto ili salsa sosom. Pripremite nekoliko malih paketa odjednom. Kad je vrijeme za kuhanje, stavite jedan ili dva dijela da biste odgodili preko noći u hladnjaku i omogućite im da propuste direktno u paketima.

Zamrzavanje prehrambenih porcija hrane. Ovo je izvrstan način da se dugo ne dođete u monotonu prehranu. Također podrazumijeva da ne morate kuhati svako veče kad ne osjetite inspiraciju. Pročitajte naš članak o tome kako se pripremiti jednom mjesečno.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 9

devet. Pokušajte naizmjenično posuđe s istim (ponovnim upotrebom) osnovama. Na primjer, pileće meso kuhano u pećnici započinje život u obliku, na primjer, taco, a ostaci mesa mogu se koristiti u narednim receptima. Pržena piletina prvog dana može se jesti kao zapravo piletina s prilogom (na primjer, krumpir pire krompir i povrće), a naknadno dovršite svoj put kao osnova za supu. Slični trikovi koje možete učiniti sa bilo kojim drugim mesom ili mesom. Ovdje imate izbor: zamrznite preostali dio ili odmah pustite ostatke.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 10

10. Kreirajte rezervnu rezervu. Možda će biti dana kada niste raspoloženi za stvaranje, ili nećete imati za ovaj put. U takvim periodima možete zagrejati smrznuti ostaci na mikrovalnoj ploči ili učiniti nešto nekomplicirano. Omlet ili sendvič s tunom mogu se pripremiti brzo i uz minimalan napor.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 11

jedanaest. Prepustite se. Probajte da pečete vlastiti čokoladni kolač po osobi. S vremena na vrijeme, molim vas sa svježim hljebom ili cupcasom. Možete i zamrznuti tijesto ili gotov pečenje. Tijesto za kolačiće pogodno je i za zamrzavanje.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 12

12. Dogovoriti posebno veče. Čak i ako jedete sami, prekrijte trpezarijski stol. Zaboravite na svakodnevnu hranu, danas - samo najbolje! Osvijetliti svijeću. Rezati omiljenom knjigom ili mirnoj muzici i uživajte u večeri.

Slika pod nazivom Cook za samo sami korak 13

13. Održavajte red. Slažem se, ovo nije baš nadahnuto kada unesete neobučenu kuhinju i počnete periti posuđe prije nego što počnete kuhati. Možete prikupiti jela u posebnoj paleti ili perilici suđa dok se ne postigne dovoljna količina da bi sve zajedno oprati. Ali u svakom slučaju, tave i tavi su bolje pranje dok su još tople i ostaci hrane se ne smrznuju i ne drže se. Nabavite naviku da ih prate odmah nakon što ste izvukli hranu kako biste oduvijek imali čiste posuđe.

Savjeti

S vremena na vrijeme pozovite nekoga da podijelite gozbu sa sobom. Imat ćete kompaniju koja će nadahnuti da skuva nešto neobično.
Koristite razna jela i uređaje. Imate minijaturnu ili srednje veličine uvojaka za Tom? Električni roštilj ili tava za prženje? Mašina za rice ili kruh? Neka rade. Počnite kuhati paste ili rižu nakon što pripremite sve ostalo.
Možete uštedjeti znatna sredstva kuhanjem kod kuće. Zašto ne biste izračunali koliko ste se uštedjeli za mjesec dana, samo jednom sedmično koji se dijelite kod kuće i pripremamo za sebe, ili cijelo vrijeme uzimajući ručak iz kuće? Da uštedjenom novcu možete dogovoriti prekrasan odmor!
Držite se kako se uređuje politika cijena. Mnoge trgovine propisuju cijene kako bi vas promovirali da kupite više, ali nisu svi potrebni. Pozovite "Kupite jedan proizvod - dobiti sekundu besplatno!"Često pokušavajući da trošite novac da biste dobili najbolju cijenu. Takve cijene oznake kao "3 komada za 100", na primjer, nemaju nikakve veze s tim koliko stvarno trebate kupiti.
Označite porcije u naljepnicama zamrzivača sa sadržajem naslova i datumi. Ako imate lošu memoriju, napišite popis svojih zaliha.
Koristite mogućnost da se nešto rastete, ako je mjesto i uvjeti. Čak i nekoliko kutija na balkonu ili u dvorištu može vam pružiti ako vam treba svježe povrće ili zelenilo.
Ništa strašno ako ponekad pojedete iz kuće ili koristite gotovu hranu, ali vi ćete se većinu vremena pripremiti. Možete sebi priuštiti da budete lijeni jednom sedmično. Drugi način - da se malo više kuhate i zamrznete za rezervu, osiguravajući sebe poluproizvodima vlastite pripreme.