Kako kuhati krem

KUMBARD - Ovo je kuvana mješavina krem ​​i žumanjka. Iako se obično koristi za ukusne deserti, može se koristiti i kao osnova za slane proizvode, poput kolača s kremom i punjenjem. Iako možete kupiti gotova krem, samohodna krema će učiniti zadovoljstvo ukusnicama i omogućiti vam eksperimentiranje s različitim receptima. Ako želite znati kako kuhati krem, samo slijedite ove korake.

Sastojci

Jednostavna krema za kremu

  • 4 žumance
  • 3 kašike kukuruznog škroba
  • 3 šalice (700 ml) mlijeka
  • 1/2 kašike soli
  • 1/2 šolja (100 g) šećera
  • 2 kašike putera
  • Stezanje ekstrakta vanilije

Zakratko krema za kremu

  • 470 ml niskog masnog mleka
  • 1 vanilija pod, podijeljena u dužinu
  • 1 kašika nerafiniranog šećera
  • 1 kašika sa klizačem kukuruznog brašna
  • 2 Srednje žumanjke
  • Pregršt narezanih jagoda

Pečeni krem

  • 2 jaja
  • 2 čaše mlijeka
  • 1/3 šalice šećera
  • 1/4 žličice soli
  • Malo molot cimet
  • Malo mljeveno muškatni oraščić

Karamel krem

  • 1 1/2 šećerne naočale, odvojeno
  • 6 yiita
  • Tri čaše mlijeka
  • 2 žličice ekstrakta vanilije

Korake

Metoda 1 od 4:
Jednostavna krema za kremu
  1. Slika pod nazivom Napravite korak od 1
jedan. Pomiješajte sve sastojke osim žumanjka u loncu. Pomiješajte 3 šalice mlijeka, 3 kašike kukuruznog škroba, 1/2 kašike (100 g) šećera, kašika krem ​​ulja i prstohvat ekstrakta vanilije zajedno u loncu. Pomiješajte sastojke dok se ne miješaju.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​2. korak 2
    2. Zagrijte smjesu na srednje toplinu. Dovesti sastojke da prokuha. Zatim uklonite iz požara.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​3 korak 3
    3. Probudite žumanjke u jaja u zdjelu srednje veličine. Gledajte 4 žumanjka dok nisu blijede. Proći će oko 1 minut.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​4. korak 4
    4. Krema za sipati jaja žumanjke. Prelijte kreme u žumanjke i nastavite pobijediti. To će zagrejati žumance bez kuhanja.
  • Slika pod nazivom Napravite KUMPURNI KORAK 5
    pet. Natrag izlijte smjesu u tavu i zagrejte se na srednjim vatrom. Stalno miješajte drvenu kašiku. Stalno ošišajte dno tave tako da se krema ne drži. Pripremite se do željene konzistentnosti za kremu. NE DOPUSTI Krema pala - doći će i imat ćete nehomogenu masu.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​6 korak 6
    6. Dajte krem ​​za zgusnuće. Pričekajte najmanje 5 minuta, dok sastojci krema ne zadebljavaju malo.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​od 7 koraka 7
    7. Služiti. Pospite prstohvatom cimeta i pregršt bobica na vrhu i uživajte u ovom bogatom i krem ​​desertnu.
    • Metoda 2 od 4:
    Zakratko krema za kremu
    1. Slika pod nazivom Napravite krem ​​8 korak 8
    jedan. Sipajte sve osim dvije kašike, mlijeko u teškom loncu.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​9 korak 9
    2. Podijelite jednu pod vanilu duž. Očistite sjemenke i dodajte mahune zajedno sa sjemenkama u mlijeku.
  • Slika pod nazivom Napravite KUMPUT KORAK 10
    3. Donesite mleko da prokuha.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​9 korak 11
    4. Pomiješajte šećer i kukuruzno brašno u srednjoj posudi. Pomiješajte 1 kašiku nerafiniranog šećera i 1 kašika s kliznim kukuruznim brašnom prije kombiniranja sastojaka.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​od 12 koraka
    pet. Dodajte 2 kašike mlijeka i dva žumanjka u smjesu.Promiješajte sastojke u uniformnost.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​od 13 koraka
    6. Uklonite mahune vanilije iz mlijeka.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​14 korak
    7. Sipajte vruće mlijeko u smjesu jaja. Pobijediti sastojke.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​15 korak
    osam. Vratite sastojke u tavu i nastavite pobijediti klin na srednjem požaru. Nastavite raditi dok se krem ​​ne zadeblja i ne kuha.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​16 korak
    devet. Služiti. Da su bilo nekih komada vanilije ili sjemenki u krem, ispravljajući ga kroz sito. Ako ne, onda poslužite kako je, sa šakom narezanim jagodama na vrhu.
    • Metoda 3 od 4:
    Pečeni krem
    1. Slika pod nazivom Napravite KUMERAT KORAK 17
    jedan. Zagrevanje pećnice na 170 stepeni Celzijusa.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​od 18 koraka
    2. U malom zdjelu ripping, mlijeka, šećera i soli. Probudite se 2 jaja, 2 šolje mlijeka, 1/3 šalice šećera i 1 kašika soli u malom zdjelu do homogenosti.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​1. korak 19
    3. Sipajte sastojke u 4 šalice za krem ​​230 ml. Pospite sastojke prstohvatom prizemnog cimeta i mljevenog oraščića.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​od 20 koraka
    4. Postavite šalicu krema na posudu za pečenje. Sipajte vodu u loncu 1.5 cm.
  • Slika pod nazivom Napravite KUMERAL KORAK 21
    pet. Bake otkriveno oko 50-55 minuta. Pecite dok nož unese u središnji dio neće se očistiti. Kad je krema spremna, izvadite šalicu pećnice i pustite ih da se ohlade.
  • Slika pod nazivom Napravite KUMERAK KORAK 22
    6. Služiti. Uživajte u ovom pečenom kremu toplom ili ga pustite da se ohladi oko sat vremena.
    • Metoda 4 od 4:
    Karamel krem
    1. Slika pod nazivom Napravite KUMETAR KORAK 23
    jedan. Zagrevanje pećnice na 170 stepeni Celzijusa.
  • Slika pod nazivom Napravite KUMPURA KORAK 24
    2. Miješanja pripremaju ¾ šećer šećera na malim vatrom u maloj kasilo. Zagrijani šećer dok se ne topi i neće postati zlatni - ne vidi da ga ne spali.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​25. korak
    3. Sipajte najgori šećer u šolji od 170 ml. Naginjanje za pokrivanje dna šolje. Ostavite jadni šećer da stane u šoljima 10 minuta.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​od 26 koraka
    4. Nosite jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije i preostali šećer u velikoj posudi. Gledajte 6 jaja, 3 šolje mlijeka i ¾ čaše šećera tako da se sastojci miješaju, ali ne doslednosti pjene.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​2. korak 27
    pet. Sipajte smjesu na karamelizirani šećer.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​od 28 koraka
    6. Postavite čašu na 2 kvadratne kalupe za pečenje. Sipajte kipuću vodu u 2.5 cm u oblicima.
  • Slika pod nazivom Napravite KUMERAT KORAK 29
    7. Pepelje za pehare za 40-45 minuta. Pecite, dok nož ili čačkalica, predstavljeni u blizini centra neće izaći čist. Uklonite čaše sa kremom i ohladite na rešetki.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​od 30 koraka
    osam. Služiti. Uživajte u ovom karamelnom kremu dok je toplo ili ohladi nekoliko sati prije upotrebe.
  • Slika pod nazivom Napravite krem ​​uvod
    devet. Spreman.

    • Savjeti

    • KUMENI FORMIJU FILM KADA PRIPREMLJA, Zbog isparavanja vode sa površine. To se može izbjeći ako poklopite posudu sa poklopcem ili pobijedite laganu pjenu na površini krema. Međutim, neki ljudi smatraju da je fisija odbitske delicije!

    Upozorenja

    • Opet, NE DOPUSTI Cudrd kuhanje.
    • Provjerite je li krem ​​dovoljno vruć da bi jaja bila dobro pripremljena.

    Sta ti treba

    • Prosječna tava
    • Venchik
    Slične publikacije
    Kako napraviti kremu za ruke i nogeKako napraviti kremu za ruke i noge
    Kako kuhati nije skupa tortaKako kuhati nije skupa torta
    Kako napraviti krem ​​kremu za tortuKako napraviti krem ​​kremu za tortu
    Kako kuhati sir glazuruKako kuhati sir glazuru
    Kako kuhati čokoladni kolačKako kuhati čokoladni kolač
    Kako skuvati pirjanu govedinuKako skuvati pirjanu govedinu
    Kako kuhati orčatKako kuhati orčat
    Kako napraviti debelu kremuKako napraviti debelu kremu
    Kako napraviti kremu za pekiranjeKako napraviti kremu za pekiranje
    Kako kuhati šlagKako kuhati šlag
    Kako napraviti bavarsku kremuKako napraviti bavarsku kremu
    Kako kuhati mlek tartKako kuhati mlek tart
    Kako kuhati šlag sa čokoladomKako kuhati šlag sa čokoladom
    Kako kuhati krem ​​ugaoKako kuhati krem ​​ugao
    Kako pripremiti alfrero sos bez vrhnjaKako pripremiti alfrero sos bez vrhnja
    Kako kuhati krem ​​za tortuKako kuhati krem ​​za tortu
    Kako kuhati irsku kafuKako kuhati irsku kafu
    Kako kuhati shantilian kremuKako kuhati shantilian kremu
    Kako napraviti glazuruKako napraviti glazuru
    Kako kuhati kiseli slatki sosKako kuhati kiseli slatki sos