Kako odabrati adarogus: 5 koraka (sa ilustracijama)

Izbor visokokvalitetnog šparoga je praktično umjetnost, ali vrlo je lako ako znate kako.

Korake

jedan. Izaberite čvrstu do dodirnog šparoga. Stabljike bi trebale biti ravno, a ne zakrivljene, a kad se fleksiraju krhke. Stabljike trebaju biti snažne, ali meke.

Slika pod nazivom Izaberite Asparogus Korak 2

2. Boja bi trebala biti svijetlo zelena.

Slika pod nazivom Odaberite aparagus Korak 3

3. Pogledajte vrhove šparoga. U glavnom dijelu moraju biti čvrsto zatvoreni. Ako su savjeti tamnozelene ili ljubičaste, ovo je oznaka kvalitete. Ako su žućkaste ili suhe, a zatim star.

Slika pod nazivom Izaberite Asparogus Korak 4

4. Promjer šparoge mora odgovarati vašim potrebama. Veličina ne utječe na nježnost, pa ne obraćajte pažnju na to. Ponekad malo šparoga izgleda bolje, ali sjajno je bolje za određeno jelo, posebno obratite pažnju na veličinu ako se šparoge ne proda na težini, već grede.

Slika pod nazivom Izaberite Asparogus Korak 5

pet. Izbjegavajte oštećene ili sporog šparoga. Ako je ovo šparoga, posebna ponuda i želite kuhati supu, onda možete uzeti gomilu. Ako šparoge cvjeta, onda je vrlo stara, pa izbjegavajte.

Savjeti

Šparoga se može čuvati u hladnjaku 2-3 dana.
Tri tanke stabljike su mekši deblji.
Bijeli šparoga teže je pripremiti, jer se mora očistiti iz vanjskog vlaknastog sloja. Na nekim mjestima se nalazi bijeli šparog u pročišćenom, spremni za pripremu,. Ako nije odmah jasno, je li to tako, provjerite kod prodavača.

Upozorenja

Izbjegavajte stabljike pijeska.

Sta ti treba

Šparogus