Kako se pecite vruće križne peciva: 12 koraka

Sve ljubitelje vrućih križa! Mekani su, slatki i tako se osjećaju vrućinom. Dobra tradicija - počevši od subota ujutro sa ovim pecivima. Naučite kako kuhati ove slatke klasične pecive iz ovog članka.

Sastojci

2 kašike suhi kvas
120 ml toplog mleka
1 jaje
15 g temperature sobe od maslaca (1 kašika)
Prstohvat soli
45 g Sahare
240 g brašna (1 kup + 3 čajne žličice)
70 g malih grožđica bez kostiju
Klijenki čekić cinmy
Chippping Hammer karanfila
1 jaje pomiješano sa 2 kašike vode
Malo brašna za pospite tijesta

Korake

jedan. Pokrenite tijesto za miješenje. U posudi za mikser, pomiješajte mlijeko, kvas, puter, jaje, šećer, brašno, cimet, karanfil, sol i grožđice. Pomiješati u homogenost.

Pop popločenog brašna. Uklonite mikser na stranu.

Slika pod nazivom Upravljajte vruće križne lepinje korak 2

2. Nastavite raditi s tijestom. Plivajte radnoj površini za brašno. Dobiti testo iz posude. Ako tijesto se pridržava ruku, dodajte još brašna.

Pomiješajte tijesto rukama dok ne postane elastična.

Slika pod nazivom Učinite vruće križne peciva Korak 3

3. Prebacite tijesto u kuglu. Vratite tijesto na posudu na posudu, pokriti čistom suvom ručnikom i ostavite da se diže (tijesto bi trebalo da se poveća za 2 puta).

Slika pod nazivom Upravljajte vruće križne peciva 4 korak 4

4. Kad se tijesto diže, izvadite ručnik i usisavajte tijesto brašnom. Knuckles akumuliraju testo za uklanjanje viška zraka. Dobiti testo iz posude.

Slika pod nazivom Učinite vruće križne peciva korak 5

pet. Stavite tijesto na radnu površinu i dajte mu produženu obrazac.

Slika pod nazivom Upravljajte vruće križne peciva 6. korak

6. Praviti peciva. Presecite tijesto na 6 dijelova:

Uzmi jedan komad tijesta i izvadi loptu iz njega, preklopimo ivice iznutra i dijeljenje između dlanova.

Učinite isto sa preostalih pet komada tijesta.

Slika pod nazivom Učinite vruće križne lepinje korak 7

7. Stavite komade tijesta na lim za pečenje ili oblik pečenja, sjajni pergament papir. Ponovo pokriti tijesto ručnikom. Ostavite 30 minuta da dođu.

Slika pod nazivom Upravljajte vruće križne lepinje korak 8

osam

Zaprepasti peć. Dok čekate tijesto, uključite električnu pećnicu na 170 ºC, ili na plinsku pećnicu za oznaku 3.

Slika pod nazivom Učinite vruće križne lepinje korak 9

devet. Čim se tijesto udvostruči, izvadite ručnik. Zanimanje u lepinje jajima i vodom. Zatim napravite nož u centru svake lepinje. Dublji rez, to će jasniji križ biti vidljiv na gotovim lepinje.

Slika pod nazivom Učinite vruće križne lepinje korak 10

10. Stavite lepinje u pećnicu, pecite oko 15 minuta, a zatim dobiti.

Slika pod nazivom Učinite vruće križne peciva korak 11

jedanaest. Super i poslužite ubine. Ostavite lepinje nekoliko minuta, tako da se hlade. Mogu se poslužiti i hladno i vruće. Vrlo su ukusni, ako ih hrane toplim maslacem.

Image pod nazivom Upravljajte vruće križne lepinje uvod

12. prijatno!

Savjeti

Pripremite poprečne pecive prilično su skupe, ali istovremeno nećete koristiti prijenose ili druge štetne sastojke koji se obično koriste u industrijskoj proizvodnji. Za uravnoteženu ishranu potrebne su samo određene masti.
Zamrznite lepinje koje ne jedu odmah. Dobri su kao užina ako ih odmrzavaju i zagrijavaju na putovanju.
Dodajte različite začine. Pokušajte eksperimentirati sa različitim začinima da biste se ubili drugim mirisom.

Sta ti treba

Posuda za tijesto za miješanje
Čista radna površina za plivanje i kotrljanje tijesta
Nož
Mali čist kuhinjski ručnik ili salveta
Ladica za pečenje ili oblik
Posluživanje jela
Pećnica