Kako zagrijati pećnicu

Da bi se nešto peče ili peče, pećnica se mora zagrejati na željenu temperaturu. Iako uključivanje pećnice traje samo nekoliko sekundi, možda će biti potrebno nekoliko minuta kako bi se zagrijalo do željene temperature. Uključivanje i dovođenje pećnice na željenu temperaturu je naziva.Zbog činjenice da se pećnica obično zagrijava dugo, većina recepata preporučuje da omogući prije nego što započnete postupak kuhanja. U ovom ćete članku naučiti kako zagrejati električnu i plinsku pećnicu.

Korake

Metoda 1 od 3:

Grijana električna pećnica

jedan. Započnite toplo pećnicu prije nego što postupite sa kuhanjem posude za recept. Električne pećnice se zagrijavaju od 10 do 15 minuta. Ovo je vrijeme obično dovoljno za pripremu prehrambenih proizvoda. Ako trebate više vremena za pripremu proizvoda, izgorite pećnicu u sredini postupka kuhanja.

Slika pod nazivom Zagrijavanje pećnice Korak 2

2. Otvorite pećnicu i budite sigurni da nema ništa unutar njega. Ako držite svoje komade u pećnici, izvucite ih i zadržavaju ih u stranu.

Slika pod nazivom Predviđena pećnica Korak 3

3. Ugradite rešetke kao što trebate. Najčešće u receptima ukazuju na prosječni nivo, ali za neka jela je potrebna ili više ili niža. Pogledajte recept, izvucite rešetku i zaustavite se na nivou koji vam je potreban. Unutar pećnice postoji produbljivanje na kojem se drže rešetke. Ako sam instalirate sama ladicu za pečenje, sama rešetka nije potrebna.

Takva jela, kao, na primjer, pečena u loncima ili lazanje moraju imati hrskavu koru, pa su ih stavili na gornju mrežu pećnice.

Cupcakes, kolačići, cupcakes treba biti ipak, tako da se rešetka stavlja na prosječni nivo, ako recept ne kaže drugačije.

Takva posuđa poput ravnih kolača ili pice treba uviti i postati hrskavi dno, tako da je rešetka postavljena na dnu pećnice.

Slika pod nazivom Zagrijavanje pećnice Korak 4

4. Okrenite pećnicu i postavite potrebnu temperaturu. Da biste odredili ispravnu temperaturu, pogledajte recept svog jela. Obično je temperatura pećnice naznačena na samom početku recepta, u prvom koraku. Samo okrenite ručicu za podešavanje klikom na njega dok se oznaka ne učini do željene temperaturne vrijednosti.

Slika pod nazivom Zagrijavanje pećnice Korak 5

pet. Pričekajte dok se pećnica ne zagrijava na potrebnu temperaturu. Najsavremenije pećnice postavljaju trenutnu temperaturu ili zvučni signal. U nekim pećnicama se nalazi malo svjetlo, što se uključuje kada se pećnica zagrijava. Takvo se svjetlo obično nalazi u blizini ručke za podešavanje.

Većina pećnica se zagrijava do željene temperature 10-15 minuta.

Ako imate staru pećnicu, možda ručka za podešavanje nema temperaturne oznake, već samo odredbe "."I" Isključeno.". U ovom slučaju jednostavno uključite pećnicu, pričekajte 10-15 minuta, a zatim stavite jelo za pečenje u njemu.

Koristite termometar za pećnicu. Čitanja temperature unutar nisu uvijek precizna i ne odgovaraju oznaci na ručici za podešavanje. Termometar smješten unutar pećnice pokazuje tačnu temperaturu iznutra. Pazite na svoje svjedočenje, umjesto da očekujete uključivanje svjetlosnog indikatora ili audio signala.

Slika pod nazivom Zagrijavanje pećnice Korak 6

6. Stavite jelo u rernu i pustite ga da peče po receptu. Zadržite vrata za pećnicu zatvorena ako nije suprotno nije navedeno u receptu. Ne otvarajte pećnicu i ne gledajte na hranu pripremljena hrana, jer će toplina iz pećnice ispasti, a vrijeme za kuhanje će se povećati.

Ako pripremate posuđe na nekoliko rešetki, ne stavljajte ih paralelno. Tako vrući zrak će cirkulirati oko jela, a toplota će se ravnomjerno distribuirati.

Metoda 2 od 3:

Grijana gasna pećnica

jedan. Provjerite je li soba dobra ventilacija. Plinske pećnice koriste plin za svoj rad, tako da dodjeljuju više plinova nego električni.Osigurajte dobru ventilaciju sobe, na primjer, otvaranje prozora.

Slika pod nazivom Zaprepajte pećnicu Korak 8

2. Otvorite pećnicu i budite sigurni da nema ništa unutar njega. Ako držite svoje komade u pećnici, izvucite ih i zadržavaju ih u stranu.

3. Ugradite rešetke kao što trebate. U nekim receptima potrebno je promijeniti lokaciju rešetka unutar pećnice kako bi se osigurala ujednačenost posuđa. Samo povucite rešetku i zaustavite se na nivou koji vam je potreban. Unutar pećnice postoji produbljivanje na kojem se drže rešetke. Ako sam instalirate sama ladicu za pečenje, sama rešetka nije potrebna.

Takva jela kao, na primjer, pečena u loncima ili lazanje, trebala bi imati hrskavu koru, pa su stavili na gornju mrežu pećnice.

Cupcakes, kolačići, kolačići moraju se ravnomjerno ugledati, tako da se rešetka stavlja na prosječni nivo, ako recept ne pokazuje drugačije.

Takva posuđa poput ravnih kolača ili pice treba uviti i postati hrskavi dno, tako da je rešetka postavljena na dnu pećnice.

4. Odredite da li se vaša pećnica zapali pomoću piezosair / utakmice ili sa elektrojagijom. Stariji modeli pećnice osvijetljeni su uz pomoć piezosagigesa, moderniji modelni modeli imaju ugrađeni električni trakt.Ovako odredite kako tip vaše pećnice uključuje:

Ako je vaša pećnica osvijetljena piezoslazhigalom, možete vidjeti stalno paljenje vatre koja se povećava ili smanjuje ovisno o temperaturi.

Ako je vaša pećnica osvijetljena uz pomoć električne maglove, nećete vidjeti plamen dok ne uključite pećnicu i ne postavite temperaturu.

pet. Ako vaša pećnica zapalite piezoslazhigal, uključite pećnicu i postavite temperaturu.Možda ćete morati malo pritisnuti ručicu za podešavanje prije nego što ga uključite.

Ako vaše pećnice imaju nivoi nivoa umjesto stupnjeva Celzijusa, morat ćete izvršiti konverziju temperaturnih vrijednosti. Koristite internetski pretvarač.

Ponekad plinski plamenik izlazi ili ga mora biti upaljen prije svake upotrebe. Ako je tako, okrenite ručicu za podešavanje na "Isključeno"."I pronađite gorionika za plin. Spalite meč i donesite ga u plamenik. Ako je pećnica zapaljena, uklonite meč. Ako ne, malo povećajte temperaturu.

Image pod nazivom Zagrijavanje pećnice Korak 12

6. Ako imate elektroničku kontrolnu pećnicu, pritisnite gumb za pečenje ili pečenje na upravljačkoj ploči. Pomoću tipki sa strelicama gore / dolje postavite željenu temperaturu. Kada je temperatura instalirana, kliknite "Start". Podaci o panelu će se mijenjati, pokazujući stvarne temperature unutar pećnice. Pričekajte dok temperatura ne dosegne instalirani nivo i dok se ne prikaže na tabli.

Slika pod nazivom Zagrijavanje pećnice Korak 13

7. Kada temperatura u pećnici dostigne potrebnu razinu, stavite proizvode u pećnicu.Plinska pećnica se zagrijava mnogo brže od električnog, pa će se potrebna temperatura postići za 5-10 minuta.

Zadržite vrata za pećnicu zatvorena ako nije suprotno nije navedeno u receptu. Ne otvarajte pećnicu i ne gledajte na hranu pripremljena hrana, jer će toplina iz pećnice ispasti, a vrijeme za kuhanje će se povećati.

Ako imate puno pečenja, a planirate da zauzimate obje rešetke u pećnici, ne stavljajte previše jela na donju rešetku. Možda neće dati vrućinu da dosegne jela koja se nalaze na gornjoj rešeci.

Slika pod nazivom zagrijavanje pećnice 14. korak

osam. Poduzmite potrebne mjere ako osjetite miris plina. Ako biste osjetili miris plina tokom kuhanja, nazovite servis gasa po broju 04 (iz fiksnog telefona) ili 104 (sa mobilnog). Odmah isključite pećnicu,Ne Koristite nikakve električne uređaje. Ako uključite električne uređaje, može doći do eksplozije. Otvorite prozor, napustite kuću, koristite svoje susjede ili mobilni telefon kako bi izazovali hitne službe. Ne koristite svoj mobilni telefon u kući.

Metoda 3 od 3:

Pećnica za grijanje na visokoj visini

jedan. Uzmite u visinu računa iznad razine mora. Velika visina utječe na vrijeme pečenja, temperature i čak sastojaka. Većina recepata nije dizajnirana za pripremu na velikom nadmorskoj visini. Ako se nalazite iznad 900 metara nadmorske visine, morate uputiti temperaturu naznačenu u receptu.

2. Povećati temperaturu. Kada uključite pećnicu, morate postaviti temperaturu veću od recepta koja zahtijeva recept. Ako ste na nadmorskoj visini od 900 metara, a iznad, povećajte temperaturu za 9-14 ° C)

Ako ste na nadmorskoj visini od 2100 do 2750 metara, povećajte vrijeme kuhanja.

Ako ste na nadmorskoj visini od 2750 metara, a iznad, povećajte temperaturu naznačenu u receptu, na 14 ° C. Nakon što jelo stavite u rernu, smanjite temperaturu na onaj koji je potreban po receptu.

3. Presjeći vrijeme kuhanja. Zbog činjenice da povećavate temperaturu, proizvodi će se pripremiti brže nego što su naznačeni u receptu. Smanjite vrijeme kuhanja brzinom minus 1 minut za svakih 6 minuta, naznačenih u receptu.

Na primjer, ako je recept potreban za pripremu jela od 30 minuta, smanjite vrijeme kuhanja do 25 minuta.

Slika pod nazivom Zagrijavanje pećnice 18

4. Postavite jelo bliže izvoru vatre. Većina pećnica je jača od dna, pa spustite posuđe tako da su dobro zaštićeni.

Savjeti

Imajte na umu da su sve pećnice različite, a možda ćete morati pripremiti blagoslovi malo duže nego što je navedeno u receptu. Ili obrnuto, jelo će biti spremno ranije nego što ste očekivali.
Ako pripremate posuđe na nekoliko rešetki (mlaznice), ne stavljajte ih paralelno. Tako vrući zrak će cirkulirati oko jela, a toplota će se ravnomjerno distribuirati.
Ako imate električnu pećnicu, razmislite o korištenju termometra za pećnicu. Očitavanje temperature unutar nisu uvijek precizne. Samo stavite termometar pećnice i slijedite njegovo svjedočenje umjesto da nadgledajte svjetlosni pokazatelj ili čekate zvučni signal.
Čvrsto prekrijte vrata pećnice. Ne otvarajte vrata u procesu kuhanja.Svaki put kada otvorite vrata pećnice, postoji značajan gubitak topline, a znači da će jelo duže pripremiti.

Upozorenja

Nekim jelima ne zahtijevaju njihovu pripremu prethodno zagrijane pećnice. Slijedite zahtjeve recepta.
Zagrevanje pećnice (ili ga zagrejte na potrebnu temperaturu) je vrlo važna. Ako to ne učinite, hrana može biti ili nedvosmislena, ili će jelo predugo biti pijan.Kao rezultat toga, jelo će se biti neravnomjerno.
Ako koristite plinsku pećnicu, i osjetili miris plina, nazovite Gazu uslugu po broju 04 ili 104 (u Rusiji, sa stacionarnog ili mobilnog telefona, respektivno). Odmah isključite pećnicu,Ne Koristite nikakve električne uređaje. Ako uključite električne uređaje, može doći do eksplozije. Otvorite prozor, napustite kuću, koristite svoje susjede ili mobilni telefon kako bi izazovali hitne službe. Ne koristite svoj mobilni telefon u kući.