Kako sušiti marelice (sa ilustracijama) -

Marelica je malo voće sa slatkom pulpom i sa kostima iznutra. Suha marelica kod kuće može se koristiti sa pećnicom ili električnim automobilom. Također od suhih marelica možete kuhati veličanstvene zalogaje ili koristiti u pripremi drugih jela.

Korake

Metoda 1 od 2:

Sušenje marelice u pećnici

jedan. Kupite voće zrelo.Marelice koje nisu cijene mogu postati kisele tokom sušenja. Ako raste u blizini u vašem kraju, onda trebate pričekati kraj sezone. Tada se mogu koristiti odmah nakon montaže.

2. Preporučljivo je da ne preskočite prodaju na lokalnom supermarketu. Obično zrelo voće počinje rasprodaje između jula i septembra.

3. Da biste doveli marelice da date, možete ih staviti izvan prozora u paketu. Tako da plodovi ne prevladaju tijekom sušenja, mogu se držati u hladnjaku, ali ne više od tjedan dana.

4. Zatim, marelice trebaju biti kontrage i riješiti se razmaženim. Namočite u vodi nekoliko minuta, tako da je prljavština opraštena, a zatim vrti vodu.

pet. Za daljnje akcije morate ukloniti kost. Da biste lakše olakšali, samo trebate rezati marelice na pola, desno "po šavovima".

Slika pod nazivom suhe marelice 6 koraka 6

6. Uklonite plod iznutra. Stavite u centar toliko tako da većina pulpa. Pa će marelica biti lakše sušiti.

7. Zaustavite papirni papir za pečenje. Ako postoji velika rešetka, onda je bolje da ga stavite suprotno, tako da možete smanjiti vrijeme sušenja.

Slika pod nazivom suhe marelice 8 korak 8

osam. Jednolično razgrađuje polovine marelica naprotiv. Pobrinite se da se ne diraju.

devet. Pred-zagrijte pećnicu. Marelice su sušene na temperaturi od 79-ih, ne zagrijavajte ga iznad 93c.

Slika pod nazivom suhe marelice korak 10

10. Intervali moraju biti značajni između nivoa u rerni.

Slika pod nazivom suhe marelice 11 korak 11

jedanaest. Sačekajte 10-12 sati. Pretvorite polovice da se dobro osuše. Kad će marelice biti spremne, postat će pomalo teško.

Vrijeme kuhanja može varirati. Sve ovisi o veličini voća i temperature u pećnici. Naravno, sušenje manje vremena trebat će ako se osušite na 79s nego 64c.

Metoda 2 od 2:

Sušenje marelice u električnom redu

jedan. Odaberite zrele marelice. Operite ih u čistu vodu, baš kao i na prvi način.

Slika pod nazivom suhe marelice korak 13

2. Izvadite kosti rezanjem voća na polovice, kao što je gore opisano.

Slika pod nazivom Suve marelice 14 korak 14

3. Odvojene polovice i uklonite ih iznutra, ali napuštajte kožu. Kliknite na sredinu, dok se pulpa ne odlazi.

Slika pod nazivom suhe marelice korak 15

4. Uklonite ladicu za pečenje iz električne sušilice. Stavite marelice uplenutoj pulpu na njega. Provjerite ima li dovoljno prostora sa mjesta između polovica.

Slika pod nazivom suhe marelice 16 koraka

pet. Stavite lim za pečenje u električnu ploču i postavite temperaturu 57c. Pročitajte upute u uputama, koji način odgovara ovoj temperaturi.

Slika pod nazivom suhe marelice korak 17

6. Pričekajte oko 12 sati ili prije nego što se tajmer isključi. Velike marelice su sušene mnogo duže.

Slika pod nazivom suhe marelice 18 koraka

7. Rezervirajte sušene marelice u staklenim jarsima. Na primjer, smjestite ih u hladno, tamno mjesto, na primjer, u ostavu. U ovom obrascu možete pohraniti sušene marelice nekoliko mjeseci.

Savjeti

Odvojite velike marelice iz male i provedite sušenje zauzvrat. Budući da se neki mogu preplaviti, dok će drugi nakupiti previše vlage i rotirati.
Možete ponovo dehidrati voće, držite ih u voćnom soku 2-4 sata. Dobro se koriste u receptima u kojima su potrebni svjež plodovi.
Dajte suve marelice slatki ukus. Rastopiti u vodi (1 šolju) limunovog soka i meda (4 h / l). Prije sušenja, respektivno, natopite plodove u rezultirajućoj tečnosti nekoliko minuta.

Sta ti treba

Pećnica
Kopile
Pergamentni papir
Sušenje
Nož
Rešetka
Tajmer
Med
Limunov sok